Wonton Ratatouille: Appetizer Veggie-Based

Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)

Calories - 59

Saill - 4g

Carbs - 5g

Próitéin - 2g

Am Iomlán 65 min
Prep 20 nóiméad , Cook 45 nóiméad
Seirbhisí 12

Gráin iomlán , pónairí, pischineálaigh, torthaí, veggies - is dócha go gcloífeadh go bhfuil go leor snáithín á thairiscint acu, mar chuid de aiste bia sláintiúil iomlán. Go deimhin, bíonn íosmhéid 25 gram molta agat má tá bean agat agus thart ar 38 gram má tá fear agat, is féidir leat cuidiú le feabhas a chur ar na huimhreacha colaistéaróil a fheiceann tú i do thorthaí tástála fola eile agus an galar croí a laghdú de réir mar a bhíonn tú ag aois .

Ceann de na bealaí is éasca chun an méid snáithín a itheann tú a mhéadú ná iontógáil a roinnt ar feadh an lae. Cuireann cúpla gram ó gach béile agus sneaiceanna suas go tapa. Cuirfidh snáithín ó appetizer leis an líon iomlán freisin.

Seo appetizer ina bhfuil 5 glasraí difriúla a sheirbheáil i mblaoscán gruaigneach a bhfuil cáis gabhar giosta orthu le haghaidh próitéin bhreise beag agus blas uachtar. Mura bhfuil tú ag iarraidh seo mar appetizer, scíth a ligean ar na cupáin wonton agus fónamh le gráin iomlán croí-shláintiúil (cosúil le quinoa nó eorna) le haghaidh béile líonadh ina ionad.

Comhábhair

• 2 trátaí beaga
• 1 ola olóige cuibhreála
• 1 eggplant beag, ciúbach
• 1/2 salann snáithíní
• 12 clúdaitheoirí wonton
• 1/4 salann ciúbón
• 1 spúnóg bhoird ola olóige
• 1 oinniún buí beag, cóirithe beag
• 2 clóibh garlic beag, mionghearrtha
• 1 piobar clog dearg beag, síolóideach agus meáiteach
• 1 zucchini beag, diced meán
• 2 duilleoga oregano triomaithe sa chiobón
• 1 spúnóg bhoird fínéagar fíon dearg
• 1/2 cupán cáis gabhar crumbled
• 1 duilleoga tirim triomaithe sa tsnáithín
• 1 cuaspúnóg líomóid líomóide
• 1 ola olóige cuibhreála

Ullmhúchán

1. Tabhair pota beag uisce, a líonadh thart ar leathbhealach, chun fiuchphointe. Déan na trátaí a phlanadh agus a chill (le haghaidh treoracha níos mionsonraithe, féach na leideanna cócaireachta thíos).
2. Preheat oigheann go 350F. Cé go bhfuil siad ag preheating, déan na trátaí a chosc thart, agus na súnna go léir a shábháil. Cuir ar an gcnaipe cócaireachta agus déan sruthán le ola olóige. Cuir san oigheann ar feadh 15 go 20 nóiméad, ag bogadh tar éis 10 nóiméad, ansin bain an meascán veggie agus cuir leis an meascán veggie i gcéim 5.

1. Cé go bhfuil na trátaí ag róstadh, cuir an eggplant leis an salann agus lig suí ar feadh 15 nóiméad, agus is féidir leat na píosaí a bhaint as aon leacht breise agus cuir leis an bpota nuair a bhíonn sé réidh i gcéim 4.
2. Socraigh 12 sreangán gruaige ar bhord gearrtha agus spraeáil go héadrom ar gach taobh le spraeáil cócaireachta. Mar mhalairt air sin, is féidir leat ola olóige a scuabadh orthu - ba chóir go mbeadh thart ar 2 spúnóg sách do gach duine 12. Fill gach fillteán aonair isteach i gcuas amháin de stáin muffin, rud a thugann cruth cosúil le cupán, ansin sprinkle salann agus é a bhácáil san oigheann. nach mó ná 6 go 7 nóiméad, go dtí go bríomhar agus gan ach beagán donn ar na himill. Coinnigh súil gar orthu ionas nach sruthán siad! Nuair a bheidh tú réidh, bain agus lig fionnuar ar an taobh. B'fhéidir go gcaithfidh tú an chéim seo a athdhéanamh faoi dhó ag brath ar cé mhéad cavity atá ag do stáin muffin.
3. Téigh ola olóige i bpota meán thar teas ardmheán. Cuir an oinniún agus cuir cócaireacht ar feadh 5 nóiméad, go dtí go bhfuil sé beagán trédhearcach, ansin cuir an garlic agus cuir cócaireacht ar feadh 3 nóiméad eile. Cuir an piobar clog agus cuir cócaireacht ar feadh 2 nóiméad eile, agus an zucchini ina dhiaidh sin ar feadh 3 nóiméad eile.

1. Cuir an eggplant, trátaí rósta, oregano, agus cuir isteach. Lig an meascán cócaireacht, go páirteach clúdaithe, ar feadh thart ar 10 nóiméad, go dtí go bhfuil na glasraí sách beagán ach gan cócaráil. Nuair a bheidh sé bruite, lig fionnuar, ansin séasúr chun blas a chur leis an bhfínéagar fíon dearg, salann agus piobar.
2. I mbabhla beag, cuir an cáis gabhar, an thyme, an choimís líomóide, an gairleog agus an ola olóige le chéile, agus na comhábhair go léir le chéile.

1. Plátaigh an ratatouille fuaite isteach sna cupáin wonton, a roinntear i measc na 12, agus an barr le thart ar 1 spúnóg de cháis gabhar gach ceann acu.

Athruithe ar Chomhábhair agus Fochuideachtaí

In ionad do thrátaí féin a rósta, is féidir leat babhtáil i dtrátaí rósta stánaithe le sábháil in am.

Is spraoi a bhíonn ar na cupáin wonton a ithe agus a dhéanamh le mias deas a fhreastalaíonn, ach is féidir leat an ratatouille a sheirbheáil le arán pita cruithneachta ar fad a théamh - beidh sé chomh híogair.

Leideanna Cócaireachta agus Freastal

Ag baint úsáide as trátaí rósta tugann blas nádúrtha, smokach amach. Má tá tú gearr ar an am nó nach féidir leat an leagan stánaithe a fháil, skip an chéim seo. Ina áit sin, déan na trátaí a chopadh thart agus cuir leo iad mar a dhéanfá i gcéim 6.

Bíonn sé níos éasca le trátaí bán a chraiceann a craiceann. Bain úsáid as trátaí daingean ach níos aibí agus déan cinnte "X" éadomhain a ghearradh i mbun gach ceann sula dtéann siad isteach san uisce - cuirfidh sé seo bonn ar fáil don chraiceann chun feannadh a thosú agus é a dhéanamh níos éasca duit aon rud a ghabháil agus a tharraingt craiceann ar scor. Nuair a bhíonn siad sa phota, ní mór dóibh fanacht ansin ach thart ar 45 soicind sula dtéann tú amach iad agus cuir isteach i mbabhla le oighir.

Ag an bpointe seo, ba chóir go dtosódh na craicneanna iad féin a scor. Cuir an craiceann atá fágtha amach leat féin, ansin an croí glas ón mbarr a ghearradh ar shiúl agus a chopadh go garbh.

Féadfaidh tú a bheith buailte chun craiceann do eggplant. Mura bhfuil cúis leighis agat chun é sin a dhéanamh, cén fáth nach gcoinníonn tú é? Déantar formhór na snáithín agus frithocsaídeoirí a phacáil isteach sa spún corcra sin.