Meatballs Sicín Gréigis Le Recipe Salann Tzatziki

Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)

Calories - 187

Saill - 4g

Carbs - 9g

Próitéin - 28g

Am Iomlán 40 min
Prep 10 nóiméad , Cook 30 nóiméad
Freastal ar 5 (3 liathróid feola)

Ní fhéadfá smaoineamh ar na binneoga feola nuair a cheapann tú "sláintiúil". Go minic, déantar feoilíní feoil le feoil saill níos airde agus pláta iomlán de pasta a sheirbheáil orthu. Má tá tú ag ithe i mbialann, is dócha go bhfuil siad ard i sóidiam.

Ach is féidir le meatballs a bheith sláintiúil, freisin! Faigheann feoilíní traidisiúnta smidiú úr, sláintiúil san oideas seo do bhalla feola sicín Gréige. Déantar iad le sicín thrua , glasraí agus luibheanna blasúla, agus brioscaí arán cruithneachta ar fad, agus sheirbheáil siad le salann Tzatziki íogair-bhunaithe.

Comhábhair

• 1/4 meánach dearg piobar
• 1/4 oinniún dearg mheán
• 3 clóibh garlic
• Cíche cearc 1 punt talún
• 1 spúnóg bhoird fínéagar fíon dearg
• 1/4 cupán crúbaí arán cruithneachta ar fad
• 1 ubh
• 2 spúnóg tirim triomaithe oregano (nó 1 tablespoon úr)
• 1 peirsil triomaithe sa spacáil (nó 2 spúnóg úr)
• 1/2 cuaspúnóg piobar dubh úr
• 1 dill triomaithe triomaithe (nó 2 spúnóg úr)
• 1/4 cúcamar
• 1 cupán iógart neamhfat plain Gréigis
• 2 clóibh garlic, mionghearrtha
• 2 bhoird bhoird dill úr gearrtha
• Sú 1/2 líomóide
• Pioch piobar dubh

Ullmhúchán

1. Oigheann teasa go 350F. Líne bileog bácála le pár nó bileog bácála silicone.
2. I bpróiseálaí bia, cuisle piobar, oinniún, agus gairleog go dtí go bhfuil sé go maith. Cuir le babhla le comhábhair meatball atá fágtha (sicín le dill triomaithe). Stir (nó do lámha a úsáid) chun go maith a mheascadh.
3. Cuir meascán rolla isteach i liathróidí 1 1/2 orlach. Cuir ceann orlach ar leith ar bhileog bácáil ullmhaithe agus cuir 25 nó 30 nóiméad ar bun, nó go dtí go léitear teirmiméadar isteach sa lár 165F.

1. Cé go bhfuil béilí feola bácála, déan anlann tzatziki. Tarraing an cúcamar ar strainer mogalra nó tuáille páipéir agus cuir an oiread leacht is féidir leat. Cuir le babhla le comhábhair atá fágtha. Cruthaigh a chur le chéile agus a chuisniú go dtí go mbeidh sé réidh le freastal.
2. Freastal ar na binneáin feoil leis an anlann.

Athruithe ar Chomhábhair agus Fochuideachtaí

Bain triail as uachtar talún, turcaí, nó mairteoil talún a úsáid seachas cearc.

Mura bhfaighidh tú bratáin arán cruithneachta ar fad, déan do chuid féin trí bhriseadh sciathán arán cruithneachta iomlán, ansin meilt i bpróiseálaí bia nó cumascóir.

Leideanna Cócaireachta agus Freastal

Tá na feistí feola seo an-solúbtha ionas gur féidir leat iad a sheirbheáil le cibé áis atá agat. Bain triail as glasraí faoi stiúir mar shampla asparagus nó brocailí, an gráin iomlán is fearr leat , salad, nó sreangán gráin iomlán.

Téann na béilí feola go maith, ionas gur féidir leat iad a chur ar deireadh seachtaine agus iad a chur ar fáil ar feadh cúpla lá.

Chun na feistí feola seo a dhéanamh ina appetizer, iad a rolladh isteach i liathróidí 1-orlach agus an t-am cócaireachta a choigeartú.

Freastal leis an anlann le haghaidh dipping.