Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)
Calories - 138
Saill - 7g
Carbs - 11g
Próitéin - 8g
Am Iomlán 25 min
Prep 5 nóiméad , Cook 20 nóiméad
Seirbheálacha 2 (1/2 cupán gach ceann)
Nuair a thagann sé le sailéad ubh, iarrann an t-oideas traidisiúnta d'uibheacha, maonáis, agus ní mór go leor eile. Meascann an chuid is mó de na h-oidis in thart ar leath cupán bealtaine, a thairgeann thart ar 16 gram de saill sháithithe.
Dóibh siúd ar mhaith leo colaistéaról LDL a ísliú, molann Cumann Croí Mheiriceá a theorannú saill sháithithe go 6 faoin gcéad de na calraí iomlána (sin thart ar 13 gram de saill sháithithe má tá 2,000 calor á ithe agat in aghaidh an lae ). Tá sé deacair rian a choinneáil ar mhéideanna sonracha. Go ginearálta, tá sé ag iarraidh béilí níos folláine atá pacáilte le glasraí, próitéiní lean, gráin iomláin agus pischineálaigh.
Is fearr duit an t-oideas sailéad uibhe seo sa chaoi go ndéanann sé pacáistí i gcúig veggies chopped agus greens flavorful taobh le maonáis go leor chun é a dhéanamh uachtar agus bríomhar, ach ní trom. Sa deireadh ní ghlacfaidh tú ach 2 gram de saill sháithithe in aghaidh an tseirbhís agus cothaithigh níos mó ná mar a bheadh tú sa traidisiúnta.
Comhábhair
- 2 uibheacha móra, crua-bhruite agus meánmhéide
- 2 cairéid mheánacha, bruite agus meánacha mionghearrtha
- 1 pickle mór, diced beag
- 1/4 cupán piseanna glasa
- 2 spúnóg bhoird cilantro, mionghearrtha
- 2 spúnóg bhoird dill úr, mionghearrtha
- 1 bhoird bhoird maonáis íseal-saille
- 1/4 salann ciúbón
- 1/8 piobar dubh cuaspúnóg talamh
Ullmhúchán
- Déan na comhábhair uile a chomhcheangal i mbabhla mheán agus comhcheangail le chéile. Chill roimh freastal.
Athruithe ar Chomhábhair agus Fochuideachtaí
Is féidir leat an dill nó an cilantro a fhágáil ar lár go héasca san oideas seo, ach roghnaigh tú an méid a choinneáil ar a laghad agus a dhúbailt más rud é go n-éireoidh sé an ceann eile - ach cuireann cúpla spúnóg bhoird uigeacht agus blas deas ar an mhias.
Is minic a mhalartófar iógart na Gréige le haghaidh maonáis mar bhealach chun saill níos ísle agus próitéin a mhéadú.
Is féidir leat é a mhalartú más mian leat, ach tabhair faoi deara go mbeidh an uigeacht agus an blas difriúil ná mar atá beartaithe. Agus ná bíodh imní ort an iomarca maidir le maonáis a úsáid in oideas cairdiúil le colaistéaról - tá sé ach aon spúnóg bhoird, agus tá glasraí á fháil agat chomh maith leis.
Leideanna Cócaireachta agus Freastal
Freastal ar an sailéad uibhe seo mar mhias taobh, nó déan é a chur i béile trí úsáid a bhaint as líonadh ceapaire, de réir mar a bheadh tú sailéad uibhe traidisiúnta.
Chun an t-am a chóireáil agus a ghlanadh, boil na huibheacha agus na cairéid in aon phota beag. Ba chóir go mbeadh na h-uibheacha déanta go han-mhaith le haghaidh thart ar 16 go 17 nóiméad, agus ba chóir go mbeifeá in ann na cairéid a tharraingt go héasca le forc roimh iad a bhaint as an uisce.
Cé go bhfuil na huibheacha agus na cairéid fiuchphointe, is féidir leat an cilantro, an dill, agus an picilín a ullmhú. Déan an sú pickle bhreise a shábháil an oiread agus is féidir roimh an pickle a chopadh agus an leacht bhreis sa salad deiridh a fhágáil ar lár. Is féidir leat freisin na píosaí mionghearrtha a bhriseadh le tuáille páipéir chun taise breise a ionsú.
Má tá tú ag úsáid piseanna stánaithe, ní bheidh tú ag baint úsáide as an féidir go hiomlán. Coinnigh na fáltais i gcoimeádán aer-daingean agus bain úsáid as iad chun oidis eile a dhéanamh i rith na seachtaine. Bain triail as
- salad quinoa glasraí earrach : na piseanna a chur le chéile le quinoa bruite agus veggies séasúracha blasta.
- Lónóim agus Dill Sailéad Zucchini Zested : toss piseanna le pónairí dubh saibhir próitéine agus cóiriú dill lemóin.
- rís friochta sicín le asparagus san earrach : taitneamh a bhaint as an rís donn fíon fuaite agus veggies mhias, comhlánaigh í i 30 nóiméad.
Mar fhocal scoir, déan an dill agus an cilantro a stóráil trí na spriongaí a thrasú i dtréagán páipéar fliuch agus a chur i mála plaisteach sa chuisneoir.