Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)
Calories - 265
Saill - 10g
Carbs - 37g
Próitéin - 10g
Am Iomlán 15 nóiméad
Prep 10 nóiméad , Cook 5 nóiméad
Freastal 2
Is bealach iontach é ithe níos mó gráin agus glasraí iomlán do bhrú fola a ísliú. Tá go leor snáithín chroí-shláintiúil ag gráin iomláin cosúil le rís donn, quinoa, farraige agus coirce chun cabhrú le do bhrú fola a laghdú, i measc sochair eile. Soláthraíonn éagsúlacht glasraí snáithín, potaisiam, agus maignéisiam a laghdaíonn brú fola. Tá an salad seo chun punch sláintiúil a phacáil an earraigh seo!
Bain úsáid as na go leor glasraí earrach úr atá ar fáil an uair seo den bhliain i salad quinoa glasraí earrach delicious atá éasca a ullmhú mar go bhfuil sé blasta. Déan na asparagus agus na piseanna a phlanadh ag an am céanna agus déan iad a mheascadh leis an gcuid eile de na comhábhair. Níl ach 3 chomhábhar ag an vinaigrette líomóid agus níl aon salann ann, mar sin tá sé i bhfad níos fearr do do chroí ná cóirithe salad mbuidéil.
Comhábhair
- 1 cupán asparagus spears, gearrtha i 3-orlach píosaí
- 1/2 cupán piseanna, úr nó reoite
- 1 cupán quinoa bruite
- 2 cupán arugula
- 1/2 raidisí cupáin, slisnithe tanaí
- 1/4 cupán duilleoga mint úr, garbh mionghearrtha
- sú 1 líomóide
- 1 spúnóg bhoird ola olóige
- 1/2 spúnóg cuachta piobar dubh úr
Ullmhúchán
- Cuir asparagus agus piseanna isteach i skillet beag nó salann agus clúdaíonn sé le huisce. Tabhair le boil milis agus cócaireacht go dtí go bhfuil asparagus glas geal, thart ar 1 nóiméad. Bain láithreach as teas, draenáil, agus cuir asparagus agus piseanna ar siúl i ndabhach uisce oighir chun stop a chur leis an gcócaireacht. Lig fionnuar agus draein.
I mbabhla mór, toss asparagus agus piseanna, quinoa, arugula, raidisí agus mint a chaitheamh.
I mbabhla beag, cuir le chéile sú líomóide, ola olóige agus piobar. Doirt níos mó ná sailéad agus toss to coat. Refrigerate go dtí go réidh chun freastal.
Athruithe ar Chomhábhair agus Fochuideachtaí
Is féidir leat úsáid a bhaint as aon gráin iomlán bruite, mar shampla rís farraige nó donn, in áit quinoa.
Le haghaidh próitéine breise, cuir edamame, chickpeas, nó sicín grilled.
Leideanna Cócaireachta agus Freastal
Déan bhaisc mhór de quinoa ag tús na seachtaine chun oidis a dhéanamh mar seo fiú níos simplí.
Tá an salad earrach geal seo iontach le haghaidh pacála don lón. Cumaisc na blasanna níos mó mar a shuíonn sé sa chuisneoir thar oíche. Is féidir leat an sailéad seo a chomhlíonadh in éineacht le do sicín nó iasc grilled is fearr leat le haghaidh dinnéar earrach éadrom.