Caitheamh: Uaireanta, caillimid uaireanta níos simplí nuair a bhraith an saol aiste bia níos casta. Na laethanta seo, tá an oiread sin buzzwords i ngach áit: ar phacáistí táirge, in irisí, agus ar fud an ghréasáin. Ach cad a dhéanann siad a chiallaíonn i ndáiríre?
BMI
Seasann BMI le haghaidh innéacs mais comhlacht. Is beart é do chomhlacht saille atá bunaithe ar mheáchan i ndáil le airde. Is minic a úsáidtear BMI chun a chinneadh an bhfuil ceann róthrom nó ró-throm.
Mar sin féin, tá comhlachtaí sláintiúla ag teacht i ngach méid difriúil, agus aontaíonn go leor saineolaithe nach bhfuil an BMI ag an deireadh, go léir go léir a bheidh ina chinntitheach nuair a thagann sé ar shláinte. Má tá tú fiosrach, ríomh do BMI anseo.
Glanadh / Detox
Tá na téarmaí seo beagán doiléir. De ghnáth, tagraíonn siad do tocsainí a dhíchur agus d'eilimintí díobhálacha eile a thugtar air as do chóras. Is minic a bhaineann siad le bearta drastic, cosúil le aistí bia-sú nó uisce líomóid a ól den chuid is mó le piobar cayenne (mhór!).
Féadfaidh tú meáchain a chailliúint leis seo, ach is dócha nach mbeidh sé buan. Deir go leor gairmithe leighis nach bhfuil gá le cleanses agus detoxes toisc gur gné nádúrtha é díthocsainiú a dhéanann ár gcomhlachtaí ar a gcuid féin.
Glútan
Tá díograis déanta ar an bpróitéin cruithneachta seo le blianta beaga anuas. Mar a thugann a ainm le fios, gníomhaíonn glútan mar ghlúine chun cruth bia a choimeád. Tá go leor daoine imithe saor ó ghlútan, áfach, ach tá céatadán beag den daonra ina bhfuil éadulaingt glútan nó galar celiach (neamhord tromchúiseach ina n-iongraíonn glútan an intestine beag).
Má tá tú ag iarraidh meáchan a chailleadh, is fearr leat deireadh a chur le gráin scagtha ard-phróiseáilte cosúil le arán bán, bagels, agus pasta. Tá glútan i go leor grán iomlán, ach d'fhéadfadh iarbhír cuidiú le hiarrachtaí meáchain a chailliúint . Agus tabharfar rabhadh duit: Is é bia junk fós saor ó ghlútan.
GMO
Tá GMO gearr d'orgánaigh ghéinmhodhnaithe.
Athraíodh agus athraíodh a gcuid DNA le GMOanna trí innealtóireacht ghéiniteach.
Is minic a aimsítear GMOanna in earraí pacáistithe. In 2016, shínigh Uachtarán Obama bille a éilíonn lipéadú bia ina bhfuil comhábhair ghéinmhodhnaithe. Ní mór é seo a choinneáil i gcuimhne: Níl táirge atá lipéadaithe go neamh-GMO neamhdhíobhálach don aiste bia. Seiceáil na painéil chothaithe sin!
Macros
Go gairid le haghaidh macronutrients , is iad na macraí na príomhchothaithigh atá ag teastáil ó na comhlachtaí. Díríonn na daoine a leanann aiste bia macrabhunaithe ar na trí mhór: carbaihiodráití, próitéin agus saill. Tá sé mar aidhm ag dieters macra céatadán áirithe de gach macronutrient.
Nádúrtha
Ceann suas: Tá an buzzword seo neamhrialaithe go hiomlán. Freagraíonn sé de ghnáth nach bhfuil aon dathanna saorga, blasanna nó substaintí sintéiseacha eile ann i mbia. Díreach cosúil le go leor buzzwords eile ar an liosta seo, ní chiallaíonn nádúrtha go bhfuil bia cliste go huathoibríoch le haghaidh meáchain caillteanas. Ná bíodh imní ort: tá cúpla sneaiceanna nádúrtha againn go mbraitheann tú go maith faoi ithe !
Orgánach
Cinneann USDA na táirgí a fhaigheann séala orgánach. Léiríonn sé seo go dtáirgtear an táirge ar bhealach áirithe: úsáidtear lotnaidicídí, leasacháin shintéiseacha, agus ceimiceáin neamh-fhabhracha eile.
Tá ceanglais dhifriúla ag bianna éagsúla a lipéadú mar orgánach.
Mar shampla, maidir le mairteola a bheith orgánach, caithfidh rochtain a bheith ag na bó ar féarach, bí beatha orgánach deimhnithe a chothú, agus ní thugtar aon antaibheathaigh agus hormóin dóibh.
Tabhair faoi deara: Ní fheiceann an focal "orgánach" ar lipéad go bhfuil sé íseal i calraí.
Paleo
Tá an aiste bia seo thar a bheith tóir sna blianta beaga anuas. Faigheann sé a ainm ó "Paleolithic," an tréimhse ama is mian leis an aiste bia seo a aithris. Tá sé ag ithe go bunúsach mar na Flintstones!
Cad atá A-OK? Feoil, iasc, bia mara, veggies, torthaí, uibheacha, cnónna, síolta agus olaí sláintiúla a chothaítear féar. Cad é nach bhfuil? Grán arbhair, pischineálaigh, déiríochta, siúcra scagtha, prátaí, bianna próiseáilte, salainn agus ola scagtha.
Seo mo miondealú iomlán ar an treocht Paleo.
Probiotic
Bíonn baictéir bheo agus giosta ag próbiotics go maith do do shláinte gut. Is féidir leat iad a fháil i bhfoirm phíopaí agus i mbianna áirithe cosúil le iógart, sauerkraut, agus kimchi. Céard faoi roinnt iógart Gréigis agus torthaí don bhricfeasta amárach?
Superfoods
Cé gur téarma margaíochta í seo den chuid is mó (níl aon rialachán ann), baineann sé le bianna a bhfuil sochair chothaitheacha suntasacha acu, m.sh. vitimíní, mianraí, frithocsaídeoirí, agus cothaithigh ardchaighdeáin eile. Smaoinigh ar chaora ( sneaiceann mór má tá ocras ort i gcónaí ), glasraí duilleoga, agus bianna saibhir omega-3 cosúil le bradán.
Le haghaidh oidis chiontacht, teacht ar bhia, cleasanna leideanna, agus níos mó, cláraigh le haghaidh ríomhphoist laethúla laethúil nó tabhair cuairt ar Ocry Girl!