1 - Cén fáth a Ceannaigh Bianna Sláintiúla sa Bulc?
Is féidir le bianna a thagann chun críche i siopaí cosúil le Costco airgead agus am a shábháil duit chomh fada agus a bhíonn an áit agat chun iad a stóráil. Ach ná bianna unhealthy a cheannach - roghnaigh bianna cothaitheach ar féidir iad a stóráil ar feadh tréimhsí fada i do chistin nó i bpríosún.
Smeach tríd an taispeántas sleamhnáin chun míreanna sláintiúla is féidir leat a fháil ar an mórchóir.
2 - Pónairí Tirim agus Leannáin
Tá pónairí tirim (pónairí mara, pónairí pinto, pónairí dubh, etc.) saor, go háirithe na pónairí tirim agus na lintí i málaí. Tá siad foirfe chun do bhia a shíneadh nuair a úsáideann tú iad mar phríomhfhoinse próitéin le haghaidh béile seachas feoil.
Tá meabhlaireacht maith agat freisin - tá siad lán de próitéin, vitimíní agus mianraí, agus tá fytochemicals tairbheach iontu. Déanfaidh pónairí tirim agus leantils díhiodráitithe go ceann bliana ar a laghad má choinníonn tú iad in áit thirim. Tá leacáin iontach mar is féidir leat iad a úsáid díreach as an mála. Ní mór na pónairí tirim níos mó a thriomú ar feadh cúpla uair an chloig sula n-úsáideann tú iad.
Bíonn pónairí tirim stánaithe le fada anuas chomh maith agus is furasta iad a úsáid. Níl siad go leor chomh saor le pónairí tirim, ach is féidir leat stoc a chur suas nuair a théann siad ar díol.
3 - Torthaí triomaithe
Tá raisíní, prúnaí, aibreoga triomaithe agus torthaí díhiodráitithe eile suas le bliain i bpacáistí gan oscailt. Coinnigh iad ansin i gcoimeádáin aerdhíonacha sa chuisneoir tar éis duit iad a oscailt.
Níl torthaí torthaí triomaithe chomh saibhir i vitimín C mar thorthaí úra, ach tá neart vitimíní, mianraí agus snáithín ann fós. Is bealach sláintiúil é do bhrú ar thriomú torthaí nó iad a chur ar sailéid agus ar arbhair chun iontógáil torthaí a mhéadú.
4 - Cnónna Fós sa Shell
Is iad na cnónna atá fós ina gcuid sliogáin i ndáiríre an ceann is mó. Tá siad ard i saillte neamh-neamhsháithithe agus neamh-neamhsháithithe, atá maith le do chroí agus tá polyphenols eile ann a d'fhéadfadh go mbeadh sochair sláinte acu.
Mairfidh cnónna cré suas suas le bliain i gcuid fionnuar, tirim de do chistin, chomh fada agus a fhágann tú iad ina gcuid sliogáin, mar sin déanfaidh siad stoc nuair a théann siad ar díol.
Cad mar gheall ar cnónna atá scéalaithe? Is maith leat freisin - agus má fhaigheann tú dea-cheannach, coinnigh na extras sa reoiteoir go dtí go dteastaíonn uait iad.
5 - Torthaí agus Glasraí Stánaithe
Is féidir leat beagnach aon torthaí nó glasraí a cheannach i gceann nó in jar, agus mairfidh sé suas le dhá bhliain. Tá caillteanas cothaitheach ag glasraí stánaithe i gcomparáid le táirgí úra, ach tá siad fós bianna cothaitheacha.
Is minic a bhíonn glasraí stánaithe i sóidiam ard ionas go gcaithfidh tú féachaint ar do iontógáil sóidiam, déan cinnte go léifear na Lipéid Fíricí Cothaithe . Mar an gcéanna, tá torthaí stánaithe minic i siúcra breise má tá síoróip ann.
6 - Anraith Stánaithe agus Tirim
Tá meascáin anraith stánaithe agus anraith tirim saor agus maireann siad ar feadh i bhfad. Roghnaigh anraithí stánaithe atá níos ísle i saill agus sóidiam - is fearr leat na anraithí bróid atá bunaithe ar na anraithí uachtar.
Níl anraithí stánaithe chomh cothaitheach mar glasraí úra nó reoite, ach is féidir leat luach cothaithe anraith a mhéadú trí ghlasraí, feoil nó sicín a bheith fágtha ar an anraith agus iad ag téamh ar bharr na sorn.
7 - Glasraí Reoite
De ghnáth tá glasraí reoite i bhfad níos ísle i sóidiam ná na leaganacha stánaithe. Ní mhaireann siad go leor chomh fada le stánaithe, ach bíonn siad níos fearr ná iad - ithe iad laistigh de shé mhí le haghaidh blas uasta.
Tá raon leathan praghsanna ann, ó mhálaí saor ó chairéid, pónairí, arbhar nó piseanna go dtí meascáin níos coimhthíocha a thagann lena salainn féin (féach níos mó ná sóidiam agus calraí).
Déantar cuid de na glasraí a dhíol i málaí steamer a thagann go díreach i do mhicreathonn agus cuirfidh siad blas díreach chomh maith le úr. Tá siad níos costasaí, ach b'fhéidir gur fiú ceannach a cheannach nuair a théann siad ar díol.
8 - Sú Torthaí agus Glasraí
Sú torthaí nó glasraí atá i mbuidéil nó atá séalaithe i mboscaí aonair agus bíonn púitsí ar feadh roinnt míonna ar do sheilf cistine chomh fada agus nach n-osclaíonn tú iad. Ach d'oscail uair amháin, ach ní choinníonn siad ach thart ar sheachtain sa chuisneoir.
Tá an dá súnna torthaí agus glasraí ard i vitimíní agus potaisiam - ach tá siad ag lorg sú 100 faoin gcéad, ní deochanna sú is mó siúcra. Má tá tú buartha faoi na calories, roghnaigh deochanna veggie. Nó cuir stoc ar soda an chlub agus déan deochanna torthaí súgartha le páirteanna comhionanna sú agus soda agus déanfaidh tú na calories a ghearradh i leath.
9 - Éisc Stánaithe
Tá iasc farraige, mar shampla bradán agus tuinnín, saibhir i aigéid sailleacha agus próitéin omega-3 agus déanfaidh siad suas go ceann bliana ar do sheilf pantry.
Tá bradáin agus tuinnín stánaithe foirfe chun ceapairí, sailéid agus oidis a bheith ar láimh. Ina theannta sin, is féidir leat stoc a chur ar oisrí, clams, agus sairdíní stánaithe le húsáid in oidis nó mar bhreiseáin.
Tagann bradán traidisiúnta stánaithe leis na cnámha, nó is féidir leat bradán mhaisiúil a roghnú gan na cnámha. Roghnaigh bradán bán nó bándearg pacáilte in uisce, seachas ola, chun calories a shábháil.
10 - Cíche Sicín Reoite
Ceannaigh málaí de breasts sicín reoite plain nó tairiscintí sicín a choinneáil ar láimh le haghaidh anraithí cearc a dhéanamh, stir-fries, sailéid nó ceapairí. Seachain na stiallacha sicín arán toisc go bhfuil siad níos airde saille agus calories.
I measc na roghanna eile a bhaineann le sicín reoite tá ribí róibéis reoite, daingneach, agus iasc. Coinnigh siad go maith ar feadh cúpla mí i do reoiteoir agus is féidir iad a dhiúltú agus réidh le hithe i mbeagán ama.
11 - Rís, Eorna agus Coirce
Tá ríse fada gráin saor agus maireann sé ar feadh i bhfad ionas gur féidir leat neart a choinneáil ar láimh. Roghnaigh rís donn thar rís bán toisc go bhfuil sé níos airde i snáithín agus i gcothaithigh.
Is rogha maith eile é ríse fiáin, ach is féidir a bheith costasach, agus mar sin déan iarracht é a dhíol nó a roghnú meascáin níos lú daor de ríse bán agus fiadhúlra.
Is gráin iomlán fada buan é Eorna a fhéadfar a úsáid in anraith agus oidis. Agus ná déan dearmad faoi choirce gearrtha tirim nó cruaiche a mhaireann fada agus is maith leat.
12 - Cad é nach bhfuil le ceannach i Bulc
Is iontach an smaoineamh é a chur ar bun ar mhiontaí móra nó ar díol nuair is féidir leat, ach ní cheannaíonn tú níos mó ná an méid a mbainfidh tú a ithe. Ní mhargadh bácála mór iad má chaitheann tú amach iad. Ní iarrthóirí maithe iad torthaí úra, glasraí, nó daoine fásta eile agus bianna atá níos airde saill le haghaidh ceannach den chuid is mó.
Mar shampla, téann síolta agus cnónna rósta go mall tar éis cúpla lá nuair a osclaítear na coimeádáin agus ní bhíonn torthaí agus glasraí ach le cúpla lá anuas, fiú amháin sa chuisneoir.
Is táirge eile é ola glasraí a d'fhéadfadh a bheith ag mealladh chun suimeanna móra a cheannach. Ach, mura n-úsáideann tú mórán ola, roghnaigh na buidéil níos lú seachas na cinn níos mó ná mar sin ní dramhaíolaíonn tú an ola nó go n-úsáideann tú an t-ola rancid i do chócaireacht.
Ní mór plúr a stóráil i gceart i gcoimeádáin thirim tirim le haghaidh úire is fearr agus ní mhaireann sé ach suas le sé mhí. Ná ceannach níos mó ná an méid is gá duit.