Breithniú Bia Suas vs
Is éard atá i ithe sláintiúil ná go leor daoine atá ag iarraidh a fháil i gcruth. Chun cabhrú leat rath a bhaint amach, margaíonn ceannlínte laethúla na aistí fad is déanaí. Ba chóir go leor liostaí bia bianna a itheann tú i go leor earraí ar líne. Ina theannta sin, tá preasráitis iomadúla ag léiriú conas a dhéanann orgánaigh ghéinmhodhnaithe (GMOanna) dochar do chorp agus cén fáth atá ag ithe ach orgánach is é an bealach chun dul.
Tá an fhaisnéis iontach, ach cad a tharlaíonn nuair a dhéantar fócas sláintiúil a ithe go tromchúiseach?
Is neamhord neamh-dhearbhaithe atá ag teacht chun cinn é Orthorexia de réir an Ionad Galar agus Ionad Cóireála Neuropsychiatric. Tuairiscíodh é mar obsession le cothú cuí arb iad is sainaithrithe aiste bia srianta, patrúin ithe deasghnátha, agus a sheachaint gach bianna a chreidtear a bheith míchuí.
Cad iad na Cúiseanna Orthorexia?
Tá maireachtáil ar stíl mhaireachtála shláintiúil a chuimsíonn réimse leathan maicreacruthair riachtanach agus spreagtar é. Mar sin féin, tá difríocht idir ithe sláintiúil agus an smaoineamh meabhrach cuí taobh thiar de bhia.
Tosaíonn Orthorexia go hionraic mar mhian le stíl mhaireachtála shláintiúil a ghlacadh trí roghanna bia níos fearr. Is éard atá i gceist le dea-rún a bheith ina obsession le cáilíocht agus íonacht bia.
De réir an Eagraíocht Náisiúnta um Neamhoird Ithe, is féidir go bhfuil orthorexia nervosa ag fulaingt orthu siúd atá ag ithe sláintiúil ach go n-éireoidh siad le neamhshuíomh neamhshlánúil. Déantar sainmhíniú ar Orthorexia Nervosa mar shocrú a bheith aige ar itheacháin fhírinne.
Tosaíonn Orthorexia mar iarracht neamhchiontach níos mó a ithe go sláintiúil, ach is iomaí duine a dhéanann socrú ar chaighdeán agus ar íonacht bia. Déantar iad a chaitheamh leis an méid agus an méid a itheann siad, agus conas déileáil le sleamhnáin. Beidh gá le hailt iarainn chun an stíl itheacháin seo a choimeád go docht.
Tá sé ríthábhachtach féinmheas a choinneáil do dhaoine atá ag fulaingt orthorexia a deir go gcumhachtaítear iad a gcumas rialú a dhéanamh ar íonacht a n-ionghabháil bia. Feiceann siad gach lá mar sheans chun iad a ithe ar dheis, roghanna íon a dhéanamh, agus iad a ardú os cionn daoine eile i bpróiseas bia. Más rud é go bhfaigheann temptation, bíonn an gá le féin-phionósú trí itheacháin níos déine, le huaire agus le cleachtadh.
Is Neamhord Forásach é Orthorexia
Tá réamhscrúduithe le haghaidh diagnóis agus tionchar an daonra fós ar siúl. Is cosúil go bhfuil comharthaí Orthorexia le forluí le neamhoird mar anorexia nervosa, neamhord obsessive-compulsive (OCD), agus imní.
Tá anorexia agus orthorexia cosúil leis go bhfuil siad srianta bia ach tá na hábhair a bhaineann le bia difriúil. Níl eagla ar dhaoine atá ag fulaingt ó Orthorexia saill a fháil ach measann siad go bhfuil pobic ar bhianna nach gcreidtear go leor chun iad a ithe.
Tá iontógáil bia teoranta do bhianna orgánacha agus iomlána deimhnithe . De ghnáth bíonn bianna nach tomhas suas le caighdeáin "glan" orthorexia as an aiste bia. Ní hamháin go bhfuil an neamhord obsessive ach go nádúrtha.
Déantar grúpaí bia go léir cosúil le déiríochta nó gráin a dhíchur aon-le-duine ag cuardach an aiste bia glan, sláintiúil "foirfe". Is féidir le cothaithigh riachtanacha a dhíothú ón aiste bia bíseach a chur i ndailliúlacht agus easnaimh mhara cothaitheach i gcásanna móra orthorexia.
Is minic nach dteipeann ar dhaoine atá ag fulaingt orthorexia a thuiscint go bhfuil smacht acu ar bhia a bheith níos tábhachtaí ná mar a itheann siad sláintiúil.
Tá Orthorexia Isolating
Tosóidh duine le orthorexia iad féin a dhíscaoileadh ó fheidhmeanna sóisialta agus béilí teaghlaigh. Is é an imní a bhaineann le bheith in ann bia bianna a ithe níos éadroime ná am a chaitheamh le daoine.
B'fhearr leo a bheith ina n-aonar ná ceisteanna aghaidh agus breithiúnais ó dhaoine nach dtuigeann a gcuid mothúchán faoi bhia. De réir an Acadamh Cothú agus Dietetics, ní bhraitheann daoine atá ag fulaingt orthorexia bia ar an gcaoi chéanna a dhéanann duine le caidreamh sláintiúil le bia.
Is maith le duine a itheann sláintiúil agus go bhfaigheann bia mar bhreosla agus ag maothaiú dá gcorp. Níl aon phróiseas smaoinimh bhreise ná imní ort faoi iontógáil bia. De ghnáth, mothaíonn fulaingt orthorexia go mór nuair a itheann siad bianna a mheastar a bheith go maith nó sábháilte. Má dhiúltaíonn siad as a gcuid srianta aoise mór-fhorchurtha féin, is cúis imní é agus é féin-lúb.
Sáraíonn a lán daoine na comharthaí Orthorexia
Is téarma é Orthorexia Nervosa nach bhfuil diagnóisíodh go cliniciúil fós mar neamhord. Mar sin féin, tá go leor daoine ag fulaingt ó na hairíonna faoi dhliteanas agus faoi lipéad orthorexia. Ós rud é go bhfuil treochtaí bia aiste bia glan tar éis éirí níos coitianta, tá níos mó spéise san ábhar seo ag cliniceoirí agus taighdeoirí.
Ghlac an Cumann le hábhar sláintiúil itheacháin agus leanness mar choitianta. Tá droch-iompar déanta ar iompraíocht daoine atá ag fulaingt orthorexia agus d'fhéach sé siúd ar mian leo na spriocanna céanna a bhaint amach go fabhrach.
Mothaíonn daoine atá ag fulaingt orthorexia cumhacht ag moladh agus iad ag dul i bhfolach taobh thiar den smaoineamh go bhfuil siad ag ithe ceart agus sláintiúil. Mar gheall ar an aincheist seo, níl a fhios ag go leor cé chomh maith is féidir orthorexia agus comharthaí fadhbanna a bheith ann.
Stigmas Eating Glan agus Orthorexia
Bíonn patrún aiste bia coitianta dírithe ar chothabháil chuí ar ithe glan. D'fheabhsaigh a lán daoine a sláinte agus a n-aclaíocht ag baint úsáide as an gcineál itheacháin seo is gnách atá srianta i nádúr. Baineann sé le hiarrachtaí comhfhiosach bianna a mheastar a bheith míshláintiúil nó neamhchiontach a sheachaint. Is féidir é seo a dhéanamh go leibhéal mhór nó obsessive ina bhféadfadh orthorexia fadhb a bheith ann. Taispeántar go n-itheann itheacháin glan le stigmas sóisialta freisin.
De réir taighde, tá fianaise shuntasach ann a léiríonn daoine a ndéantar breithniú orthu bunaithe ar a n-iompar itheacháin. Mar shampla, meastar go bhfuil daoine aonair a itheann aistí saill íseal níos tarraingtí, dearfach, agus intinne i gcomparáid leis na daoine a bhíonn ag ithe aiste bia ard saille. Mheas tuairimí eile daoine a bhí ag ithe aistí bia saill íseal iad ard-strung, míshásta, frithshóisialta, agus iad féin-lárnach.
Léiríonn staidéir dearcaí measctha i dtreo na ndaoine a itheann siad go héasca, ach léiríonn sé go bhféadfadh sé tionchar sóisialta a bheith acu as a n-iompar itheacháin ghlan. Chomh maith leis sin, is cosúil go bhfuil tuairim dhiúltach ag daoine le neamhoird itheacháin. Is é an stiogma diúltach a chuirtear ar comharthaí itheacháin ghlan agus orthorexia ná go ndearna go leor daoine ciúin a choinneáil faoi fhadhb fhéideartha.
Rinne staidéar amháin a rinne scrúdú ar thuiscintí sóisialta a bhí ag teastáil ar rannpháirtithe cur síos gairid a léamh ar 149 mná a thugann cur síos ar a stíl mhaireachtála agus ar nósanna itheacháin. Le measúnú cothrom a dhéanamh ar na mná, cruthaíodh grúpa rialaithe ag míniú a stíl mhaireachtála ach gan trácht ar phátrúin ithe. Iarradh ar na saorálaithe de réir mar a bhraith siad faoi gach bean.
Léirigh torthaí taighde dearcadh níos lú dearfacha i leith iad siúd a bhfuil patrúin aiste bia glan i gcomparáid leis an ngrúpa rialaithe. Bhreithnigh na rannpháirtithe freisin nach raibh suim acu a bheith sóisialta leis na mná a thuairiscítear mar a bhí ag ithe glan. Rinneadh iad siúd le neamhord itheacháin a rátáil níos lú diúltach ná iad siúd a bhí ag ithe glan i gcomparáid leis an ngrúpa rialaithe.
Dealraíonn sé go bhféadfadh géarchuithe sóisialta diúltacha a bheith ann maidir le hiompar itheacháin ghlan, agus go háirithe nuair a thagann sé chun críche (orthorexia nervosa). De réir taighde, tá sé tábhachtach go dtuigfeadh tuiscint níos fearr ar an stiogma a bhaineann leis na cineálacha éagsúla itheacháin neamhoird. Bheadh sé ina dhearfach céim ar aghaidh chun na hualaí sóisialta a laghdú nó a dhíchur dóibh siúd atá ag fulaingt ó na coinníollacha seo.
Is féidir Aisghabháil a dhéanamh
Orthorexia Is riocht tromchúiseach é Nervosa a bhféadfadh fo-iarsmaí meabhrach agus fisiciúla a bheith tubaisteach. Tá sé deacair fadhb a bheith acu le phobias bia. Fanann go leor daoine atá ag fulaingt orthorexia i ndiúltú a gcuid iompraíochta.
Beidh gá le tumadóireacht a dhéanamh ar thaobh meabhrach agus mhothúchánach iompar bia chun orthorexia a shárú. Is fearr é seo a dhéanamh le hoiliúint ghairmiúil chun déileáil le neamhoird itheacháin.
Is féidir le fulaingt orthorexia toilteanach na cúrsaí is gá chun athrú a dhéanamh ar aisghabháil. Áireodh sé seo glacadh le tuairimí réalaíocha agus sláintiúla ar iontógáil bia. De réir an Chomhlachais Náisiúnta um Neamhoird Ithe, beidh daoine aonair ag ithe go sábháilte go fóill, ach tuigeann siad tuiscint dhifriúil ar an ithe sláintiúil .
I measc roinnt de na céimeanna athshlánaithe agus tuairimí nua maidir le bia tá:
- Ní dhéanann iontógáil bia duine níos fearr duit.
- Níl féinmheas bunaithe ar cháilíocht do aiste bia.
- Téann do chéannacht ar shiúl ón mbia a itheann tú.
- Áirítear le do shaol rudaí tábhachtacha eile - obair, spraoi, agus caidrimh.
- Gheobhaidh tú sainmhíniú níos leithne ar cé atá tú seachas bia dírithe.
- Tá bia tábhachtach, ach amháin gné beag den saol.
> Foinsí:
> Donini LM, US, Orthorexia nervosa: réamh-staidéar le togra le haghaidh diagnóis agus iarracht chun gné an fheiniméan, Iris Éisteachta agus Neamhoird Meáchan a thomhas, 2004
> Karin Kratina, PhD, RD, LD / N, Orthorexia Nervosa, Cumann Náisiúnta Neamhoird Ithe
> Koven, Nancy et al., Bunús cliniciúil orthorexia nervosa: peirspictíochtaí a thagann chun cinn, Galar agus Cóireáil Neuropsychiatric , 2015
> Nevin SM et al, Stigma na n-aiste bia glan agus orthorexia nervosa, Journal of Eat Disorders , 2017
> Wendy Marcason, RDN, LDN, Orthorexia: Obsession with Eat Pure, Acadamh Cothú agus Dietetics , 2015