Féadfaidh na focail "géinmhodhnaithe" nó "innealtóireacht ghéiniteach" a bheith fuaimeach, ach tá an-acmhainneacht ann chun saol a shábháil agus sláinte a fheabhsú trí na hathruithe seo a dhéanamh ar na plandaí a sholáthraíonn bia a itheann muid gach lá.
Níl droch-bhianna ar do shláinte bianna innealtóireachta géiniteach (ar a dtugtar orgánaigh ghéinmhodhnaithe nó GMOanna freisin). Tuigim go bhfuil go leor daoine sásta sábháilteacht GMO, ach go deimhin, tá siad thart ar feadh i bhfad, agus tá taighde mór déanta orthu.
De réir Riaracháin Bhia agus Dhrugaí na Stát Aontaithe (FDA), tá 81% de na soigheanna ar a laghad agus 40 faoin gcéad den arbhar a tháirgtear sna Stáit Aontaithe géinmhodhnaithe. Is dócha gur thógann tú bianna GMO ar feadh i bhfad.
A Lot mar Pórú Rialta Ach níos tapúla
Tá daoine ag déanamh seo ar a gcuid bianna go nádúrtha le blianta fada. Is é an bealach sean-faiseanta chun barra bia a mhodhnú go géiniteach ná plandaí tras-phór a léiríonn na saintréithe atá ag feirmeoir feabhas a chur ar an bhfeirmeoir. Thar roinnt séasúir, beidh na tréithe is fearr le feiceáil. Ar an drochuair, is próiseas mall agus beagán teoranta é an cineál seo.
Téann barra bia innealtóireachta géiniteach cúpla céimeanna thar an bpróiseas sean-bhunaithe tras-pórúcháin. Is féidir plandaí a mhodhnú go géiniteach ionas go mbeidh siad níos resistant do lotnaidí nó a athraítear sa chaoi is go bhfuil na plandaí barr resistant do killers. Ciallaíonn sé sin go bhfuil killers feola níos láidre le cur i bhfeidhm ar na plandaí.
Níl innealtóireacht ghéiniteach teoranta do phlandaí a dhéanamh níos éasca ag fás. D'fhéadfaí plandaí a mhodhnú chun a n-ábhar cothaithe a fheabhsú nó a sábháilteacht a fheabhsú.
Mar shampla, d'fhéadfadh roinnt plandaí a bhfuil méideanna suntasacha cailciam de ghnáth iad a bheith géinmhodhnaithe chun líon na n-ocsaídí a tháirgeann siad a laghdú freisin.
De ghnáth, ceanglaíonn Oxalates cuid den chailciam agus níl sé ar fáil le haghaidh ionsú sa chorp. Ligfeadh an modhnú seo chun an oxalate a laghdú níos mó cailciam a ionsú.
B'fhéidir go bhféadfaí peanuts a mhodhnú eile ionas go mbeidh a gcuid próitéiní níos lú ailléirginí; d'fhéadfadh an t-athrú seo saol na ndaoine atá ag fulaingt ón ailléirge contúirteach seo a shábháil. Ar ndóigh, bheadh sé deacair (agus scary) é seo a thástáil le linn na forbartha.
Níl GMOanna gan a bheith scary
Déanann an smaoineamh ar bhianna innealtóireachta géiniteach cuid daoine néarógach. Tabharfaidh cuardach tapa ar an Idirlíon láithreáin ó ghrúpaí éagsúla a bhfuil imní orthu faoi shábháilteacht bhianna géinmhodhnaithe a mhéadú agus a ithe.
Is iad seo a leanas roinnt réimsí imní:
- An cumas chun ailléirginí a chruthú gan aithne
- D'fhéadfadh go mbeadh friotaíocht lotnaidicídí á scaipeadh ar phlandaí fiáine
- Tocsaineacht féideartha d'ainmhithe
- An smaoineamh go bhfuil na bianna seo neamh-nádúrtha
- Ar chóir lipéid innealtóireachta géiniteach a lipéadú?
Déantar taighde ar phlandaí a bhfuil innealtóireacht ghéiniúil orthu le haghaidh sábháilteachta sula gcuirtear na síolta ar fáil d'fheirmeoirí. Tá baint ag Roinn Talmhaíochta na Stát Aontaithe (USDA), FDA agus an Ghníomhaireacht um Chaomhnú Comhshaoil (EPA) go léir le rialáil plandaí innealtóireachta géiniteach, lena n-áirítear a thionchar ar shláinte plandaí, ar an gcomhshaol, agus ar shábháilteacht bia.
Foinsí:
Dodo HW, Konan KN, Chen FC, Egnin M, Viquez OM. "Ailléirge peanut a mhaolú ag baint úsáide as innealtóireacht ghéiniteach: mar thoradh ar shábháil an ailléirginí immunodominant Ara h 2, tá laghdú suntasach aige agus laghdú ar ailléirgineacht chnoc." Plant Biotechnol J. 2007 Meán Fómhair 3. Rochtain ar 4 Aibreán, 2016. http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1467-7652.2007.00292.x/abstract.
Morris J, Nakata PA, McConn M, Brock A, Hirschi KD. "Méadú ar bith-infhaighteacht chailciam i lucha a chothaítear plandaí innealtóireachta géiniteach nach bhfuil oxalate cailciam acu." Gléasra Mol Biol. 2007 Iúil; 64 (5): 613-8. Rochtain ar 4 Aibreán, 2016. http://link.springer.com/article/10.1007%2Fs11103-007-9180-9.
Eagraíocht Dhomhanda Sláinte. "Ceisteanna Coitianta maidir le Bianna Géinmhodhnaithe." Rinneadh rochtain ar 4 Aibreán, 2016. http://www.who.int/foodsafety/areas_work/food-technology/faq-genetically-modified-food/en/.