One Pan "Ispíní" agus Kale Recipe Pasta

Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)

Calories - 300

Saill - 13g

Carbs - 29g

Próitéin - 19g

Am Iomlán 40 min
Prep 15 nóiméad , Cook 25 nóiméad
Freastal ar 5 (2 cupán gach ceann)

Tá an béile aon-phota seo oiriúnach le haghaidh seachtain oíche mar gheall ar a ullmhú agus a ghlanadh éasca. Tá gairleog agus oinniún i go leor ispíní tráchtála , ach cuireann an t-oideas seo an blas ispíní leis na FODMAPs pesky sin.

Beidh ort sciléad mór nó 11 nó 12-orlach a bheith ag teastáil uait le sleamhnán 2-orlach, nó siospan 4-quart nó pota anraith. Bónas scileanna cócaireachta: Sa chosc seo, cleachtfaidh tú cead a thabhairt don sicín agus don ghlasraí giotán caramelized, crusty a dtugtar "fond" ag bun an scillet (fahn fhuaimnithe, sa Fhraincis). Ansin, beidh tú "deglaze" an pan, trí chur leachtach agus ag scrapadh an fhuaim as bun an phain, chun anlann blasta a dhéanamh.

Comhábhair

• ½ cuaspúnóg síolta fionnelán gearrtha go héadrom
• ¾ teaspoon paprika deataithe
• ¾ cuaspúnóg oregano triomaithe
• ½ scáthán spúnóg piobar dearg brúite
• 1 salann ciúbón, roinnte
• ¼ cuaspúnóg piobar dubh úr
• 1 ola olóige ar spúnóg bhleogáin garlic-infused
• ½ piobar clog dearg mór, gearrtha i bpíosaí 1/4 orlach
• ¾ punt talún cearc
• 1/3 cupán duilleoga leek mín chopped
• 4½ cupán uisce
• 1 spúnóg bhoird fínéagar fíon dearg
• ¾ cupán beacáin stánaithe draenáilte (4 unsa meáchan tirim)
• 12 unsa penne pasta neamhchócaráilte íseal-FODMAP ( saor ó ghlútan )
• 8 cupáin cál cuartha úr gearrtha, eascraíonn gearrtha amach
• 2 unsa cáis Parmesan scátáilte go huaire (2/3 cupán)

Ullmhúchán

1. I mbabhla beag, cuir le chéile síolta finsil mionghearrtha, paprika deataithe, oregano, calóga dearg piobar, ½ salann tiúsóg agus piobar.
2. I scilet mór-bhreise os cionn an mheán-ard, an ola garlic-infused. Cuir piobar clog dearg agus cuir isteach go dtí go dtéann piobair dorcha donn i spotaí, thart ar 3 nóiméad.
3. Brúigh na piobair go dtí an taobh amháin den phá agus cuir an sicín talún, agus é a scaipeadh thar an gcna. Fág an fheoil gan dochar go donn agus é a scaipeadh go cothrom leis an meascán spíosraí.

1. Nuair a bhíonn an cearc donn ar an mbonn, spíosraí oibre trí fhás agus a chopadh leis an spatula. Leanúint ar aghaidh ag an fheoil go dtí nach bhfuil sé bándearg níos faide, ar feadh 7 go 9 nóiméad san iomlán. Cuir duilleoga lionsa, meascán i bpiobair as an taobh, agus cuir suas go dtí go mbeidh giotán crispy (fond) ar bun, thart ar 2 nóiméad.
2. Cruthaigh an t-uisce, fínéagar, beacáin, agus salann cúlchríoch ½ atá fágtha. Tabhair le boil, ag scriosadh an leathanaigh uile chun díghlao (scaoilte).
3. Cuir pasta go cothrom leis an gcnaipe agus brúigh síos go dtí an t-uisce. Cuir tús leis an pasta, lúide nóiméad níos lú ná mar a mholtar ar an bpacáiste.
4. Clúdaigh an pasta go hiomlán le duilleoga kale, ach ná iad a stir isteach. Coigeartaigh an teas chun suanbhruith láidir a choimeád. Cook, ag cur síos go réidh ar an gcala 2 nó 3 huaire go dtí go bhfuil an pasta beagnach déanta (tástáil a dhéanamh ar phíosa). Tógfaidh sé seo 7 go 13 nóiméad ag brath ar an branda pasta. Feidhmíonn an cala cosúil le clúdach ar an skillet, a bhfuil gaile aige mar na cócairí pasta.

1. Téigh go réidh sa chala. Má ghlactar an t-uisce sula ndéantar an pasta, cuir níos mó uisce ½ cupán ag an am agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht. Bain as an teas agus socrúcháin a chur in oiriúint chun blas a chur air. Barr leis an cáis parmesan grátáilte, agus a sheirbheáil.

Athruithe agus Fochuideachtaí

Bain úsáid as ispíní gan gairleog nó oinniún in áit cearc, más féidir leat é a fháil.

Sliceáil sé i mbabhtaí tanaí sula gcuirtear é ar an scillet.

Bain úsáid as leath cupán de greens scallion tanaí slisnithe in áit duilleoga leek. Bí cinnte go dtéann tú leis na Greens amháin.

Bain úsáid as greensíní géara (eascraí a bhaintear as), nó duilleoga cairt na hEilvéise in áit an chala.

Leideanna Cócaireachta agus Freastal

Ní cruthaítear beacáin stánaithe cothrom. Seachain na brandaí is saoire; Níl siad beagnach chomh blasta. Is é an méid beacáin a dtugtar an t-oideas seo, ¾ cupán draenáilte, ná an toradh ó féidir le 7-ounce, a bhféadfaí cur síos air freisin mar "meáchan tirim 4-ounce" ar thaobh an phacáiste.

Is féidir pasta íseal-glútan, íseal-FODMAP, a dhéanamh ó dhéanta a chóireáiltear i nóiméid; leagtar lasc ama don 75 faoin gcéad den am cócaireachta iomlán a mholtar ar an bpacáiste agus tús a chur le tástáil le haghaidh beannacht gach nóiméad ina dhiaidh sin.