Sailéad Pasta Samhlasta Bradán

Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)

Calories - 250

Saill - 11g

Carbs - 26g

Próitéin - 13g

Am Iomlán 50 min
Prep 30 nóiméad , Cook 20 nóiméad
Freastal ar 5 (2 cupán gach ceann)

Déanann an salad seo pasta versatile, lena giotán báistí de éisc baked, ológa, agus trátaí triomaithe ar ghrian, dinnéar teaghlaigh iontach nó béile bosca lóin. Toisc go bhfuil sé chomh delicious te nó fuar, déanann sé mias maith le mias a roinnt le suipe nó buidéad potluck. Tá an chuid is mó de pastas saor ó ghlútan íseal-FODMAP, ach iad a threorú go soiléir ar na daoine a dhéantar le pónairí nó leannail.

Comhábhair

• Filléad bradán ½ punt
• 2 spúnóg bhoird ola olóige
• 1/8 luibheanna teaspoon de Provence
• 6 unsa rotini íseal-neamhchócaráilte FODMAP
• 1 capers spúnóg bhoird
• 2 spúnóg bhoird Greens scallion tanaí sliced
• 2 spúnóg bhoird peirsil úr gearrtha
• ¼ cupán olóige glas nó dubh mionghearrtha
• 2 bhoird bhoird trátaí mionghearrtha mionghearrtha
• 1½ spúnóg bhoird sú líomóide úr (½ lemon)
• ¼ salann tiúsóg
• 2 spúnóg bhoird cáis Parmesan atá grátáilte go úr
• ½ sclábhachán scuab dearg piobar dearg (roghnach)

Ullmhúchán

1. Preheat an oigheann go 425F. Spraeála a dhéanamh le mias bácáil 9 x orlach le hola.
2. Cuir taobh na craiceann bradán amh bradán síos sa mhias bácála ullmhaithe. Spraeáil nó é a scuabadh go héadrom le cuid den ola olóige, agus é a scaipeadh le luibheanna de Provence. Bácáil ar feadh thart ar 20 nóiméad, go dtí go bhféadfar an t-iasc a mhaolú go héasca le forc agus tá sé teimhneach sa lár. Cool ar feadh thart ar 10 nóiméad.
3. Idir an dá linn, ullmhaigh an rotini de réir na dtreoracha pacáiste. Déan é a dhraenáil i colander, agus é a shruthlú go hachomair le huisce fuar.

1. I babhla sailéad mór, coinnigh an ola olóige atá fágtha, caipíní, greens scallion, peirsil úr, ológa, trátaí triomaithe sa ghrian, sú líomóide, salann, cáis Parmesan agus scuab piobar má úsáidtear iad. Cuir an rotini leis agus caithfidh tú go maith.
2. Bain úsáid as dhá bhóic chun an bradán a bhreacadh amach i bpíosaí beaga bite. Cuir é go dtí an babhla sailéad agus corraigh go réidh. Garnish le peirsil bhreise agus cáis Parmesan más gá.

Athruithe ar Chomhábhair agus Fochuideachtaí

Is féidir cearc rósta, tarraingthe nó mionghearrtha a chur in ionad bradán.

Is féidir luibheanna eile, cosúil le basil úr, a úsáid seachas peirsil.

Leideanna Cócaireachta agus Freastal

Is éard atá i pastas saor ó ghlútan a dhéantar as teaglaim de ghráinní saor ó ghlútan (mar shampla quinoa agus arbhar, nó arbhar agus rís) gurb iad na hionadaithe is fearr le haghaidh pasta rialta. Le haghaidh na dtorthaí is fearr, ná cócaireacht a dhéanamh air. Déanfaidh an pasta a dhriogadh tar éis an draenála stop a chur leis an gcócaireacht agus déanann sé stáirsí a d'fhéadfadh a bheith ag baint úsáide as an bata pasta le chéile.

Mura bhfuil trátaí sundried bog go leor chun iad a chop go héasca, iad a bhrú i thart ar ½ cupán d'uisce fiuchphointe go dtí go mbeidh siad thart, thart ar 10 nóiméad. Drain, ansin chop.