Meatballs Naked Le Citrus Guac

Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)

Calories - 105

Saill - 7g

Carbs - 2g

Próitéin - 8g

Am Iomlán 45 min
Prep 15 nóiméad , Cook 30 nóiméad
Seirbheálacha 10 (1 liathróid + 1 guthóg spúnóg bhoird)

Féadfaidh oideas tipiciúil meatball glaoch ar chomhábhair ard-FODMAP cosúil le gairleog, oinniúin agus leacáin. Níl aon cheann de na béilí feola seo. Seachas séasúrach agus spíosraí flavorful tá siad "go leor", mar sin ní gá duit a bheith buartha faoi chomharthaí IBS a spreagadh.

Tá an snámhán guacamole milisithe go nádúrtha le sú oráiste. Meastar go bhfuil an oráiste úr íseal-FODMAP mar gheall ar a n-ábhar measctha fruchtós, agus tá sú oráiste slán sábháilte suas le codanna leath-cupáin. Déanann an pairing citris agus avocado le breis shíogair chroí-shláintiúil a dhéanamh ar na ballaí feola turcaí atá faoi bhlaosc cainéil.

Comhábhair

• 1 punt 85% turcaí talún lean
• 1/2 salann snáithíní
• 1/4 piobar dubh cuaspúnóg talamh
• 1/2 sospoon ginger ground freshly
• 1/2 cnámha talún cuibhreála
• Cumha talún 1/4 cuaspúnóg
• 1 avocado mheán, scafa agus maisithe
• 3 spúnóg bhoird sú oráiste
• zest ó 1 mheán oráiste
• pinchóga piobar dearga a pinch (níos lú ná 1/8 cuisleón, roghnach)
• 1/2 salann snáithíní
• 1/4 piobar dubh cuaspúnóg talamh
• 1 spúnóg bhoird duilleoga cilantro mionghearrtha

Ullmhúchán

1. Preheat oigheann go 350F.
2. Comhcheangail an talamh turcaí, salann, piobar, ginger, cainéal, agus cumin i mbabhla. Ná bíodh eagla ort do lámha a úsáid chun na blasanna a ionchorprú!
3. Foirm an meascán i liathróidí babhta le do lámha. Ba chóir go mbeadh 10 liathróid mheán agat nuair a dhéantar tú.
4. Socraigh na liathróidí ar bhileog bácála lined. Bácáil ar feadh 25-30 nóiméad.
5. Ós rud é go bhfuil na binneáin feola ag críochnú bácála, comhcheanglaíonn an chuid eile de na comhábhair i mbabhla beag agus iad a mheascadh go maith. Ba chóir duit deireadh a chur le thart ar spúnóg bhoird de guacamole in aghaidh meatball.

1. Bain na boinn feola ón oigheann agus lig fionnuar ar feadh cúpla nóiméad sula ndéanann tú freastal air.

Athruithe ar Chomhábhair agus Fochuideachtaí

Tá limes, lemons, agus anann freisin cairdiúil le IBS. Babhtáil an sú oráiste agus an súgradh le haghaidh aol agus sú líomóide agus zest le haghaidh guacamole níos traidisiúnta. Bain triail as sú anann agus fág an zest le haghaidh leagan níos trópaiceach.

Is féidir leat na feallaidí feola seo a úsáid freisin le cearc talún a úsáid, rud a chuireann go maith le guacamole.

Cuir na scuabanna dearga piobar ar aghaidh mura bhfuil do chuid bia sásta nó má thógann bia spicy spreagadh ar chraiceann nó ceisteanna díleá eile.

Go ginearálta, fágann oidis íseal-FODMAP gairleog agus oinniúin toisc go bhfuil siad ard i fructans. Mar sin féin, má tá na bianna seo curtha ar ais agat áfach nó gur féidir leat fructans a fhulaingt, bíodh saor in aisce le dhá chloige gairleog gearrtha meánmhéide nó leath oinniún finely chopped isteach sa mheascán talún turcaí.

Leideanna Cócaireachta agus Freastal

Cuir isteach na fiacla fiacla isteach sna meallóga feola chun fónamh mar appetizer nó cuir na boinn feola isteach i béile iomlán.

Is féidir leat freastal ar thaobh glasraí grilled (tá roghanna íseal-FODMAP á n-áirítear zucchini, pónairí glasa, piobair clog, cairéid agus parsnips) nó os cionn prátaí maisithe (meastar go bhfuil prátaí íseal-FODMAP, ach má tá tú ag úsáid prátaí milse bata le leath-cupán ag freastal).