Coleslaw Sesame na hÁise Íseal-FODMAP Le Sicín Teriyaki

Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)

Calories - 339

Saill - 15g

Carbs - 23g

Próitéin - 29g

Am Iomlán 55 min
Prep 50 nóiméad , Cook 5 nóiméad
Seirbheálacha 6 (1 1/4 cupán gach ceann)

Déanann cróga, blasta, milis, milis agus an sicín seo cur i láthair go hálainn. Cé go bhfuil cáil ag cabáiste mar ghlasraí "gáis", tá sé íseal go leor i FODMAPs a mheas go bhfuil cairdiúil le IBS i gcodanna measartha. Is féidir an t-oideas seo a sheirbheáil mar lón solais nó a iompú isteach i béile iomlán trí thaobh ríse a chur leis a bhabhta amach.

Comhábhair

• Pacáiste 1 pacáiste 12-unsa shredded (8 cupán)
• 3 cairéid mheánacha, sciobtha
• 1/2 mór-phiobar clog dearg, gearrtha i bhfoirmeacha
• 1/2 cupán scallion slisnithe tanaí, cuid glas amháin
• Is féidir le castáin uisce slisnithe 1 8-unsa, draenáilte
• 5 spúnóg bhoird fínéagar ríse
• 3 spúnóg bhoird siúcra gránach
• Laghdaigh 5 spúnóg bhoird soy sauce sóidiam
• 1/4 cupán ola sesame
• 4 spúnóg spréáilte, fréamhacha ginger scafa
• 2 spúnóg bhoird síolta sesame tósta
• 1 3/4 punt breasts sicín gan chnámh gan chnámh
• 1/4 salann ciúbón
• 1 1/2 spúnóg ola ola

Ullmhúchán

1. I mbabhla mór ag freastal, cabáiste, cairéid, piobar agus scallions a chur le chéile.
2. An ceathrú na babhtaí cnónna uisce ag cruthú roinnt le chéile agus slicing le scian géar; iad a chur leis na glasraí sa bhabhla ag freastal.
3. I mbabhla beag, déan an fínéagar ríse, an siúcra agus an soy saibhir le chéile go dtí go dtoscaítear siúcra. Cuir an ola sesame agus an ginger. Bain go gasta, bain an 1/4 cupán den fheistis, lena n-áirítear cuid den ghinger, agus cúlchiste don chearc.

1. Doirt an feistis atá fágtha thar na glasraí agus cuir go dtí cóta. Lig an coleslaw marinate ar feadh 30 nóiméad chun ligean do blasanna a chumasc, ag corraigh 3 go 4 huaire. Cuir síolta sesame.
2. Cé go n-éiríonn an sciathán, ullmhaigh an sicín. Briseadh na breasts sicín trasna i bpíosaí tiubh ¼-orlach. Sprinkle le salann.
3. Téigh skillet mór os cionn teas meánach ard. Nuair a te, cuir ola canola agus teas 30 soicind. Cuir an sicín leis agus cuir Fry go dtí go bhfuil an sicín bruite agus bándearg, 3 nó 5 nóiméad. Cuir feistis in áirithe agus cócaireacht ar feadh 3 nóiméad eile.
4. Freastal ar an sicín ar bharr an slaw nó ar an taobh eile.

Athruithe ar Chomhábhair agus Fochuideachtaí

Má bhíonn am agat, is féidir leat do chabáiste féin a thriomú an-tanaí le haghaidh an slaw seo. Tabharfar ceann de phunt ceann de chaba dearg nó glas thart ar 8 cupán de chaba shredded. Ar an láimh eile, má tá tú gearr ar an am, is féidir leat 1/2 de mhála 10-unsa de shógraí cairéad nó múnlaí ullmhaithe a chur in ionad na 3 cairéad meán.

Más maith leat blas na raidis dearga, bain úsáid as 6 cinn slisnithe in ionad piobar clog dearg. Is féidir leat fínéagar leannán a úsáid freisin seachas fínéagar rís, agus 1 3/4 punt loin muiceoil tanaí nó sciathán muiceoil in ionad cearc.

Chun an t-oideas seo a dhéanamh saor ó ghlútan, bain úsáid as anlann soy saor ó ghlútan .

Leideanna Cócaireachta agus Freastal

Is blas thábhachtach é an ola cnónna ar ola sesame sa chistin íseal-FODMAP.

Cuireann sé casta agus blas ar oidis na hÁise agus tá sé ar fáil i bhformhór na siopaí grósaera. Léigh an lipéad go cúramach, agus roghnaigh tú toasted (ní spicy) don chuid is mó de na h-oidis, mura rud é go bhfuil tú ina leannán bia spicy. Déan é a stóráil sa chuisneoir tar éis dó a oscailt.

Síolta sesame tósta chun a gcuid blas nutty a thabhairt amach. Téigh skillet beag ar theas mheán. Cuir síolta sesame agus corraigh go leanúnach go dtí go donn cumhra agus éadrom órga, 3 go 5 nóiméad. Doirt láithreach isteach i mbabhla beag le fuarú. Déan stóráil i gcoimeádán aerdhíonach agus úsáid laistigh de 1-2 mhí, nó cuisnigh ar feadh níos faide. Agus cén fáth nach n-úsáidfí iad i friopaí corraigh nó ar núdail?