Recipe Sailéad Prátaí Sweet agus Bán Mheicsiceo

Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)

Calories - 279

Saill - 16g

Carbs - 31g

Próitéin - 5g

Am Iomlán 50 min
Prep 20 nóiméad , Cook 30 nóiméad
Freastal 4 (1 cupán gach ceann)

Cuireann luibheanna, spíosraí agus citris blas trom le h-oidis íseal-FODMAP. Taispeánann an sailéad prátaí seo an spíosraí Theas-lasmuigh agus an vinaigrette sú aoil, rud a thairgeann athrú deas ó sailéid maonáis-bhunaithe. Ceadaíonn meascú prátaí milis agus bán le méideanna níos mó a fhreastalaíonn gan dul thar do theorainn FODMAP, agus tá an gcodarsnacht dathanna go leor.

Comhábhair

• 1 piobar clog mór dearg
• ¼ cupán móide 2 spúnóg ola ola olóige-infused garlic, roinnte
• 12 práta milis neamh-mheán
• 12 unsa prátaí dearga le craiceann
• 1/2 salann tiúsóg, roinnte
• 1 spúnóg aoil úr
• ¼ cupán sú aoil úr
• 1 cuaspoon ground ancho chile
• ¾ cuaspúnóg talamh cumin
• ½ teaspoon paprika deataithe
• ½ siúcra siúcra
• ½ cupán greens tanaí slisnithe tanaí
• ¼ síolta pumpkin cupán
• 3 spúnóg bhoird cilantro mionghearrtha

Ullmhúchán

1. Déanfar an piobar dearg agus na prátaí a rósta ag an am céanna; cuir raca amháin sa tríú bun den oigheann agus ceann amháin sa tríú barr den oigheann agus oigheann réamhtheáite go dtí 450F. Cuir bileog bácála mór le chéile agus bácála beag le scragall.
2. Cuir réidh le píopaí clog agus cuir in áit bheag. Brúigh gach leath le 1/2 spúnóg ola. Rósta ar an raca barr den oigheann go dtí go bhfuil an craiceann dubhaithe agus go bhfuil piobar bog, thart ar 25 go 35 nóiméad, ag brath ar cé chomh gar is atá an raca leis an dón barr.

1. Bain as an oigheann, cuir an scragall uile ar fud piobar go cúramach agus lig an gaileáil ar feadh 10 nóiméad. Oscail an scragall, craiceann an craiceann agus gearrtha piobar isteach i stiallacha 1 x ½-orlach. Aistriú chuig babhla sailéad mór.
2. Nigh prátaí. Ag fágáil an craiceann, gearrtha prátaí i bpíosaí 1 x 1 x 1/2 orlach. Cuir ar an mbileog mór bácála agus cuir sruthán le 1 spúnóg bhoird in éineacht le 1 ola gríosa gairleog-sceite. Toss a chóta le ola.
3. Sprinkle le ¼ salann tiúsóg agus rósta ar an raca oigheann níos ísle go dtí go dtéann na prátaí meán órga go donn dorcha, 13 go 15 nóiméad. Cuir píosaí prátaí thar agus rósta ar thaobh eile go dtí meán donn dorcha, thart ar 10 nóiméad níos mó.
4. Bain as an oigheann. Nuair a bhíonn sé fionnuar go leor le láimhseáil, cuir leis na piobair sa babhla sailéad.
5. Cé go bhfuil na prátaí rósta, i mbabhla beag, cuisle le chéile an t-aol, an sú, an 3 spúnóg bhoird, an púdar chile, an cumín, an paprika deataithe, an siúcra, agus an salann teaspoon atá fágtha. Doirt an feistis seo thar na prátaí agus na piobair sa bhabhla sailéad agus déan iad a mheascadh le cóta. Corraigh i scallions.

1. Lig salad a gcuid eile ar feadh thart ar 20 nóiméad, ag corraigh cúpla uair nuair a bhíonn na prátaí ag ionsú an fheistis. Cruthaigh síolta cilantro agus pumpkin díreach roimh freastal. Freastal te nó fuar.

Athruithe ar Chomhábhair agus Fochuideachtaí

Cosaint ama: Bain úsáid as 1 piobar clogtha próra, draenáilte agus mionghearrtha, seachas do phiobar féin a rósta.

Nó, le haghaidh malartú crunchy, dísle clog dearg piobar agus cuir le sailéad sula fuaraithe.

Le haghaidh teasa spicy, cuir ¼ piobar cáiséin talún cuaspúnóg. I gcás teasa a chaiteann tobac, cuir ¼ go 1/2 púdar chile ar chipotle talún spúnóg.