Grits Cáis Habanero Le Caitheamh Éisc Pan-Dhúchasach

Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)

Calories - 410

Saill - 19g

Carbs - 26g

Próitéin - 36g

Am Iomlán 50 min
Prep 30 nóiméad , Cook 20 nóiméad
Freastal 4

Is teicníc stovetop éasca é pan-dubhú chun iasc a ullmhú. Déanta le hola olóige, mar atá againn, is rogha sláintiúil é an t-uaincheapadh go frithfhiallach agus is féidir é a úsáid le haon chineál ar fhilet éisc.

Péireofar éisc mhaolú anseo le grits cáis habanero spicy agus le glasraí úra chun rudaí a fhionnú beagán. Is féidir síolta agus avocados pumpkin a áireamh ar aiste bia íseal-FODMAP nuair a úsáidtear iad mar garnishes seachas príomhábhair. Delicious!

Comhábhair

• 1 paicika teaspoon deataithe
• 1 cuisleán cuan talún
• 1/2 cnuasach spúnóg talún
• 1/4 múnla talún ciúbón talún
• 1/4 cuaspúnóg piobar dubh úr
• 1/8 piobar cáiséin talún cuibhreála
• 1/8 salann an spúnóg
• Cod 1 punt nó iasc bán eile (ceithre fhileéid 4-unsa)
• 2 1/4 cupán laghdaithe-sóidiam, íseal-FODMAP broth sicín (gan aon gairleog nó oinniúin)
• 1/2 cupán grits arbhair neamhchoiteáilte
• 1/2 cupán cáis cheanáilte le caoithín habanero, roinnte
• 2 spúnóg bhoird ola olóige-infused gairleog
• 4 cupán slisnithe le feitín Romaine go tanaí
• 1 1/2 cupán trátaí úr gearrtha
• 1/4 cupán greens scallion slisnithe go tanaí (cuid glas amháin)
• 1/2 avocado meántéarmach, mionghearrtha
• 3 síolta pumpkin spúnóg bhoird
• 3 spúnóg bhoird cilantro mionghearrtha
• 1 aol, i dingeanna

Ullmhúchán

1. I mbabhla beag, cuir le chéile paprika, cumin, talamh cile, mustaird talún, piobar dubh, piobar cáisín, agus salainn.
2. Sprinkle an meascán spíosra ar dhá thaobh gach filléid éisc. Scaipeann an meascán go cothrom le imill gach píosa.
3. I sáspan mheán, corraigh an brat agus an greann sicín; an phota a chlúdach. Thar mheán-ard teasa, tabhair na greann le boil. Laghdaigh an teas suanbhruith a choinneáil agus na greannóga a chócaireacht, ag corraigh ó am go ham, go dtí go bhfuil siad ag tiubhrú agus tairisceana thart ar 20 nóiméad. Bain an pota as an teas, cuir leath an cheddar habanero, agus cuir go dtí go leá an cáise.

1. Cé go bhfuil na greananna ag cócaireacht, i iarann ​​teilgthe mór nó i scilet cruach dhosmálta, cuir an t-ola garlic-infused te os cionn meán ard. Nuair a bhíonn an ola sa phá te go leor chun titim uisce a thioscadh, cuir na fillteáin éisc leis. Déan cócaireacht ar feadh 3 nó 4 nóiméad, go dtí go mbeidh imill tanaí pale agus teimhneach, ansin smeach agus cócaireacht ar feadh 3 nó 4 nóiméad eile. Seiceáil gach filléad ag an bpointe is déine chun a chinntiú go ndéantar é ar fad tríd. Is dath bán soladach é iasc cócaráilte agus cluasaíonn sé go héasca. Le haghaidh na dtorthaí is fearr, ba chóir do dhromchla iomlán gach filléid teagmháil a dhéanamh leis an bpanna, mar sin b'fhéidir gur mhaith leat an t-iasc a chócaireacht i dhá bhaisc.
2. I ngach ceann de na 4 babhla, cuir tonn de ghritanna cáis ar an taobh amháin. Ar an taobh eile, socraigh an leitís agus na trátaí. Barr na glasraí leis an iasc cócaráilte. Chun garnish, sprinkle gach babhla le 1/4 den cheddar habanero, scallions, avocado, síolta pumpkin, agus cilantro fágtha. Freastal le dingeacha aoil.

Athruithe ar Chomhábhair agus Fochuideachtaí

Chomh maith le troscán, is féidir le filléid tanaí de tilapia, d'adóg, de chógáin, nó d'aonad a úsáid chun an t-oideas seo.

Mura bhfuil tú ag tabhairt aire do bhia spicy, cáin cheddar simplí a chur in ionad an cheadóg habanero.

Le haghaidh mhias déiríochta saor in aisce, fág an cáise ar lár. Ina áit sin stir 1/8 cuaspúnóg brúite piobar dearg isteach sa ghrit, nó níos mó le blas.

Leideanna Cócaireachta agus Freastal

Ceannach iasc úr nó "reoite" roimhe seo ar an lá a bheartaíonn tú é a sheirbheáil. Má úsáideann tú líonta éisc reoite, bain iad ón reoiteoir an oíche roimh agus lig dóibh iad a dhiúscairt sa chuisneoir go dtí go bhfuil sé in am an béile a ullmhú.

B'fhéidir go dtógfadh grits níos mó nó níos lú ama chun cócaireacht a dhéanamh, ag brath ar an gcaoi a bhfuil siad ar an talamh. Cuir siar an t-am cócaireachta a mholtar ar phacáistiú táirge, má tá sé ar fáil.

Tugann an t-oideas seo 4 sheirbhís, gach ceann acu ag tairiscint 3 unsa iasc, 1/2 grits cupán, agus 1 3/4 cupán sailéad.