Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)
Calories - 261
Saill - 15g
Carbs - 10g
Próitéin - 23g
Am Iomlán 55 min
Prep 25 nóiméad , Cook 30 nóiméad
Seirbhisí 6
Tugann na báid squash samhraidh seo duit blas agus sásamh uile béile na hIodáileach gan na carbaihiodráití trom a bhaineann go minic leis an ealaín seo. Déanann blas subtle squash an tsamhraidh sé foirfe don mhias; ní dhéanann sé ró-chumhacht ar na luibheanna cumhra agus déanann sé béile blasta íseal-FODMAP.
Comhábhair
- 1 spúnóg bhoird ola olóige
- 1 cupán piobar clog dearg mionghearrtha
- 1 punt lean mairteoil talún
- 3 meathóga samhraidh meán (2 punt san iomlán)
- 2 spúnóg spéaclaí Iodáilis
- 2 spúnóg bhoird basil úr gearrtha
- ¼ salann tiúsóg
- ½ cuaspúnóg piobar dubh úr
- ¾ cupán trátaí brúite
- 1 cupán cáis mozzarella shredded
Ullmhúchán
- Preheat an oigheann go 350F agus ramhar bileog bácála.
- I skillet mór, ola ola olóige teasa trí mheán. Nuair a bhíonn sé snasta agus cumhra, cuir na piobair mionghearrtha agus cuir na saipé ar feadh 5 nóiméad. Cuir mairteoil na talún, briseadh an fheoil le spatula, agus lean ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh 10 nóiméad eile.
- Trim a chur le foircinn na scuaise agus gearrtha gach ceann i leath ar fad. Ag baint úsáide as spúnóg beag nó baller melún, scoilt síolta agus feoil an squash, ag fágáil sliogáin thart ar ½-tiús tiubh. Cuir na taobhanna gearrtha scuaise suas ar an mbileog bácáilta ullmhaithe agus a chur ar leataobh.
- Drain an saill ón bhfeoil. Cuir an scillet ar ais ar an dóire agus cuir isteach sa séasúrach san Iodáilis, sa chorp, salann, piobar, agus trátaí brúite. Lig buntáistí a fhuarthas ar mheán teasa ar feadh 3 nóiméad.
- Ag baint úsáide as spúnóg, scaipeann an meascán feola go cothrom isteach sna sliogáin scuaise. Bácáil ar feadh 15 nóiméad ar an raca lár an oigheann. Dáileann an cáis sciobtha go héasca ar bharr na mbád squash agus fill ar ais go dtí an oigheann go dtí go mbeidh an tairisceán fork agus an cáise leá 12 go 15 nóiméad. Freastal te.
Athruithe ar Chomhábhair agus Fochuideachtaí
Is féidir leath snáithín de basil triomaithe a úsáid in áit basil úr.
Leideanna Cócaireachta agus Freastal
Más féidir, roghnaigh scuaire le cruthanna leathana, atá níos éasca a bheith ag obair leis an oideas seo ná cinn fada caol.
Ar an drochuair, ní dhéanann monaróirí cannaí beaga de trátaí brúite nó de phéire trátaí, agus de ghnáth tá oinniúin agus gairleog salann trátaí. Is féidir le trátaí brúite a reáchtáil tar éis roinnt eile a thomhas níos mó a úsáid in anlann nó anraith ar dháta amach anseo.
Nó, is féidir le beagán trátaí greamaithe sa chumascóir a úsáid san oideas seo.
De ghnáth ní bhíonn oinniún ná gairleog i dtréimhseáil na hIodáile, ach léann siad liosta na gcomhábhar i gcásanna. Nó cuir 1/2 cuaspúnóg gach tymed triomaithe, uaisleán, oregano agus basil.
Ná doirt saille te isteach i do doirteal, mar go mbainfidh sé an draein.
Ina áit sin, é a dhoirteadh isteach i gcoimeádán indiúscartha agus cuir isteach i do bhruscar tar éis é a dhianú.