Muffins Chip Seacláide Oatmeal

Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)

Calories - 215

Saill - 10g

Carbs - 30g

Próitéin - 5g

Am Iomlán 45 min
Prep 25 nóiméad , Cook 20 nóiméad
Seirbhisí 12

Cad a d'fhéadfadh a bheith níos fearr ná im peanut, banana , agus seacláid baked i muffins? Is féidir na muifíní croí seo a ithe le haghaidh bricfeasta, mar sneaiceanna, nó le haghaidh milseog.

Murab ionann agus a lán earraí bácála saor ó chruithneacht, bíonn siad seo ag taisteal ar feadh cúpla lá. Mar gheall ar go leor comhábhair blasta a chuimsiú ba chóir a bheith rannpháirteach chun í a choinneáil íseal-FODMAP, bualadh le ceann amháin de na muffins seo in aghaidh an bhéile nó an bhia.

Comhábhair

• ¾ cupán coirce rollta
• 1 cupán bainne saor ó lachtós
• ½ im cupán peanut
• ½ cupán siúcra donn éadrom pacáilte
• ½ cupáin banana maisithe
• 1 sliocht folacha cúlbhála
• 1 cupán móide 2 spúnóg bhoird le plúr sorghum (112 gram)
• 2 spúnóg púdar bácála
• ½ salann tiúsóg
• 1 ubh mór
• ½ cupán mion-sceallóga seacláide beag semisweet

Ullmhúchán

1. Preheat an oigheann go 375F. Cóta le muinín 12-cupán le spraeáil nó ola bácála.
2. I sás 2-cheathrú, cuir na coirce agus an bainne le chéile. Tabhair le boil ar theas meánach ard, ansin teas a laghdú chun suanbhruith an-íseal a choinneáil. Cócaireacht, ag bogadh go tréimhsiúil, go dtí go mbeidh coirce tiubh, uachtar, agus go bhfuil an chuid is mó den leacht inghlactha, 3 go 5 nóiméad.
3. Bain as an teas agus corraigh an im peanut go dtí go réidh. Cuir an siúcra donn leis agus corraigh go dtí go mbeidh sé cumaisc go maith. Measc i bananaí mashed agus vanilla. Socraigh an meascán le corraigh tréimhsiúil go dtí go bhfuil sé lukewarm, 3 go 4 nóiméad.

1. Cuir an t-ubh leis agus cuir chun é a chur le chéile, ag cinntiú go ndéanfaidh sé scrape an bun uile nuair a bheidh sé ag meascadh.
2. I mbabhla beag, cuir plúr sorghum, púdar bácála agus salann le chéile. Scrúdaigh an meascán plúir isteach sa mheascán oatmeal go dtí go bhfanfaidh aon streaks.
3. Cúlchiste 2 spúnóg bhoird de sceallóga seacláide le haghaidh sprinkling ar bharr na muifíní; stir an chuid eile isteach sa bhataire.
4. Roinn an bataire i 12 cupán muifín; ba chóir go mbeadh gach duine beagnach iomlán. Bácáil i lár an oighinn go dtí go dtagann donn órga éadrom timpeall na n-imill agus cuirtear fiacla isteach sa lár le glan, 18 go 20 nóiméad.
5. Cuir an uilelach ar raca fuaraithe. Nuair a bhíonn na muifíní fós te, reáchtáil scian timpeall imeall gach cupán muffin chun muffíní a scaoileadh agus a tilt ar a thaobh i gcupáin chun fuarú. Coscfaidh sé seo muffins as a bheith soggy.

Athruithe agus Fochuideachtaí

Chun an t-oideas seo a dhéanamh saor ó ghlútan, bain úsáid as coirce deimhnithe ó ghlútan .

Leideanna Cócaireachta agus Freastal

Ná skip cócaireacht na coirce nó beidh do muifíní tirim agus brúine.

Cé go molfaimid sruthú, nó fiú meáchan a dhéanamh, le haghaidh torthaí réamh-intuartha i mbácáil saor ó ghlútan, is féidir leat an t-oideas seo a dhéanamh fós gan sifter. Plúir an plúr sorghum le forc, agus bain úsáid as cupán 1 leibhéal in áit an 1 cupán móide 2 spúnóg bhoird de phlúr sifted a dtugtar an t-oideas orthu.

Fanfaidh muffins tais ar feadh 2 go 3 lá ag teocht an tseomra.

Tar éis 2 go 3 lá, cuisnigh suas le 1 seachtain nó muifíní reoite i gcoimeádán aerdhíonach.

Baineann na hearraí bácáilte atá saor ó chruithneacht ó ath-théamh i micreathonnas le haghaidh an bhia-bhácáilte sin agus uigeacht saor in aisce, 10 go 20 soicind ar ardchumhacht nó díreach go dtí go bhfuil sé beagán te. Ná overheat. Chun muffins a athéatáil ó reoite, micreathonn iad ar ard go dtí go te, ó 25 go 30 soicind.