Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)
Calories - 100
Saill - 6g
Carbs - 11g
Próitéin - 2g
Am Iomlán 15 nóiméad
Prep 15 nóiméad , Cook 0 nóiméad
Seirbheálacha 5 (1 1/4 cupán gach ceann)
Déantar éagsúlachtaí gazpacho a sheirbheáil ar fud an domhain cibé áit a bhfuil tionchar Spáinnis nó Portaingéile ag an ealaín. Ceiliúrann an leagan seo blas na trátaí, úr ó do ghairdín nó ó mhargadh na bhfeirmeoirí áitiúla.
Níl sé ach gazpacho gan ola olóige. Sa oideas seo atá neamhdhíobhálach don IBS, déantar dualgas dúbailte a dhéanamh ar ola olóige garlic-infused, mar a chuireann sé blas súgartha cailín freisin. Tá bolgáin garlic "amach" le haghaidh oidis íseal-FODMAP, toisc go bhfuil siad foinsí cumhachtacha oligosaccharides agus de ghnáth bíonn daoine ag a bhfuil IBS ag glacadh leo go dona. Go fortunately, ní théann oligosaccharides isteach i n-ullmhóidí ola-bhunaithe, mar sin is féidir olaí infliúthaithe gairleog a úsáid le haghaidh blas.
Comhábhair
- 1 cupán sú trátaí stánaithe
- 4 trátaí úra mór, gearrtha i dingeanna
- 1/4 cupán fínéagar fíon dearg
- 2 spúnóg bhoird ola olóige-infused gairleog
- 1 mheán cucumber, scafa agus gearrtha i slices 1-orlach
- 1 piobar mór buí buí, síolóthaithe agus cóirithe
- 3/4 salann siosmóin
- 1/4 cuaspúnóg piobar dubh úr
- 1/2 súspúnóg triomaithe oregano
- 1/2 sclábhaín scuab dearg piobar dearg (roghnach)
- 1/4 cupán caorach, snipped (roghnach)
Ullmhúchán
- Cuir sú trátaí, trátaí, fínéagar, ola, cúcamar, piobar buí, salann, piobar dubh, agus oregano i mbabhla le cumascóir nó próiseálaí bia san ord a luaitear.
- Brúigh an cumascóir chun na glasraí a íonú go dtí go mbeidh uigeacht réidh bainte amach. Más fearr leat gazpacho níos traidisiúnta, stop a phróiseáil nuair a bhíonn na glasraí fós fionnuar, cuir isteach babhlaí a fhreastalaíonn, agus é a sheirbheáil le scuabáin phiobar dearga agus crannáin.
Athruithe ar Chomhábhair agus Fochuideachtaí
Is féidir le 28-unsa de thrátaí tóiteáilte, tóinithe a chur in ionad mura bhfuil trátaí úra ar fáil.
Leideanna Cócaireachta agus Freastal
Ceannaítear ola olóige garlic-infused go héasca; Déantar é a mhargú uaireanta mar "ola dipping". Mar gheall ar theicnící próiseála bia atá ar fáil go tráchtála, is féidir ola garlic-infused a ullmhaítear go tráchtála a stóráil sa chuisneoir tar éis dó a oscailt.
Chun ola féinlíonaí gairleog féin a dhéanamh, caoibh clove nó dhá garlic a chraiceáil agus snámhán beag nó skillet a mhéadú leis an méid is gá ola. Tar éis cúpla nóiméad, bain triail as an garlic agus dul ar aghaidh leis an oideas, ag baint úsáide as an ola bhlasta. Is féidir sosanna níos mó de ola ola-ghailte a dhéanamh ach ní mór iad a úsáid nó a reoite laistigh de cheithre lá chun cosc a chur ar thinneas bia-iompartha.