Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)
Calories - 121
Saill - 7g
Carbs - 9g
Próitéin - 8g
Am Iomlán 5 min
Prep 5 nóiméad , Cook 0 nóiméad
Freastal ar 5 (1/2 cupán gach ceann)
Tugtar edamame ar phéine soighe , a roghnaíodh agus a sheirbheáil uaine. Taitneamh as taitneamh as na blianta fada sa tSeapáin, sa Chóiré, sa tSín agus i Haváí, agus tá siad ar fáil go héasca i siopaí grósaera SAM, sa rannóg bia reoite.
De ghnáth itheann Edamame mar bhia finger agus is féidir é a sheirbheáil mar shneaiceanna páirtí nó tar éis na scoile. Roghnaigh an t-eagrán suas ag deireadh an gas, cuir an rud ar fad i do bhéal, tarraing na pónairí amach, agus scrios an pods.
Comhábhair
- 12 unsa pods reoite edamame
- 1 ola siosame toasted spúnóg bhoird
- 1 ola sesame spúnóg spíosra
- 1 tablespoon peeled, fréimhe ginger grátáilte
- Laghdaigh 1 tablespoon anlann soy sóidiam
- 1 fínéagar ríse spúnóg bhoird
- 1 spúnóg bhoird siúcra donn éadrom pacáilte
- ¼ teaspoon scuab dearg piobar dearg
Ullmhúchán
- I sáspan mór, tabhair 2 cheathrú uisce le boil. Cuir an t-eagamame reoite leis agus cuir an pota ar ais chuig boil. Laghdaigh an teas agus suanbhruith ar feadh nóiméad amháin. Ag tarraingt ar shiúl uait féin chun an gaile te a sheachaint, draein na pods edamame isteach i colander agus sruthlaigh siad uisce fuar chun stop a chur leis an gcócaireacht.
- I skillet mór thar teas meán-ard, te an ola. Cuir an ginger agus sauté leis, ag corraigh go minic, ar feadh 1 go 2 nóiméad, go dtí go dtosaíonn an ginger donn. Cuir an sauce soy, fínéagar agus siúcra donn leis, agus cuir go dtí go dtoscaítear an siúcra. Cuir an edamame leis. Laghdaigh an teas go meánmhéide agus corraigh ag baint úsáide as spatula silicone go dtí go ndéanann an anlann caramelizes agus laghdaíonn sé chun glaze a dhéanamh ar na pods edamame. Scrape an sauce as an taobh agus bun an scillet go tréimhsiúil le linn an phróisis caramlánaithe. Sprinkle le flakes piobar dearg, más gá, agus fónamh te.
Athruithe agus Fochuideachtaí
Déan measúnú ar na cionúireachtaí a bhíonn tostáilte chun ola sesame spíosúil a oireann do do charcach féin.
Chun an t-oideas seo a dhéanamh saor ó ghlútan, bain úsáid as anlann soy saor ó ghlútan nó tamari saor ó ghlútan.
Leideanna Cócaireachta agus Freastal
Ná scaoil ar an uisce fiuchphointe. Mura n-úsáideann tú go leor uisce fiuchphointe chun cócaireacht a dhéanamh ar na pods edamame, glacfaidh sé ró-fhada chun filleadh ar fhiuchadh, beidh an t-am ar siúl, agus déanfar na pods a chroscóiteáil faoin am a bruitear iad ar feadh 1 nóiméad.
Tá ginger úra agus ola sesame airm rúnda cistine íseal-FODMAP. Tá buidéil bheaga ola sesame ar fáil ag an chuid is mó de na siopaí grósaera. Léigh an lipéad go cúramach. Féadfar cur síos a dhéanamh ar ola sesame "Leibhéal" mar thosca; is dath dorcha donn é. Tá ola sesame spicy reddish in color agus tá, mar a fógraíodh, rudaí te. Téann beagán ar bhealach fada, agus mar sin stóráil ola sesame sa chuisneoir tar éis é a oscailt agus coinneoidh sé úr idir úsáidí.