Oideas Shakshuka Classic Le Salann Trátaí Baile

Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)

Calories - 298

Saill - 19g

Carbs - 16g

Próitéin - 17g

Am Iomlán 55 min
Prep 15 nóiméad , Cook 40 nóiméad
Freastal ar 2 (2 uibheacha + 1 anlann cupáin gach ceann)

Úsáid an chuid is mó de na h-oidisí do shakshuka (litreach shakshouka, chakchouka ar ais, nó a thugtar ainm gruama Uibheacha sa Purgatory) go leor oinniúin san anlann trátaí. Go tobann dóibh siúd a leanann aiste bia íseal-FODMAP, is féidir é a bheith chomh delicious gan.

Is minic a úsáidtear mar mhias bricfeasta san Afraic Thuaidh agus i gcodanna den Mheánmhuir agus sa Mheánoirthear, is féidir teacht ar shakshuka aon am den lá. Cé go dtógann sé tamall le déanamh, is é ár shakshuka oideas simplí agus simplí.

Comhábhair

• 1 ola olóige ar spúnóg bhleogáin garlic-infused
• ¾ cupán bolgán finéal mionghearrtha, an-chopped go mín (3 unsa)
• ½ piobar clog dearg mór, mionghearrtha go mín
• ½ cupán gréine scalláin tanaí slisnithe, roinnte
• ¼ cuaspúnóg talamh cumin
• ¼ teaspoon paprika deataithe
• ¼ salann tiúsóg
• ¼ cuaspúnóg piobar dubh úr
• 1/3 cupán uisce
• Is féidir 1 14.5-unsa a thriomú trátaí gan mhoill, gan srian
• 1 greamaigh trátaí spúnóg bhoird
• 4 uibheacha móra
• 2 spúnóg bhoird cáis fite crumbled

Ullmhúchán

1. I scilet 8-orlach thar mheán teasa, te an ola garlic-infused. Cuir an fhionnéal, an piobar dearg, agus an chuid is mó de na scalláin, agus cuirfidh sé roinnt scalláin ar fáil le haghaidh garnish.
2. Cuir cumin, paprika, salann, piobar, agus uisce; saute go hachomair, clúdaigh ansin agus teas a choigeartú chun suanbhruith go dtí go mbíonn na glasraí tairisceana thart ar 20 nóiméad. Má evaporates an leacht sula ndéantar na glasraí a chócaráil agus a ghlanadh le do thaitin, féadfaidh tú aon spúnóg bhoird a chur ar an uisce ag an am chun cur leis an gcéim seo.

1. Cuir na trátaí agus greamaigh an trátaí leis agus cuir suanbhruith ar feadh 15 nóiméad eile, go dtí go bhfuil anlann cosúil le anlann spaghettí fionnuisce.
2. Ag baint úsáide as cúl spúnóg mór, cruthaigh divóidí i ndromchla anlann trátaí, ceann le haghaidh gach ubh. Scrios na huibheacha ar cheann i mbollán beag, seiceáil le haghaidh píosaí bhlaosc, agus déan na scuabáin go réidh chun na buíocáin a bhriseadh. Clúdaigh an uileán agus cócaireacht, seiceáil go minic, ar an leibhéal is fearr leatsa, suas le 10 nóiméad.
3. Barr le cáis feta crumbled agus na scallóga atá fágtha agus a sheirbheáil.

Athruithe ar Chomhábhair agus Fochuideachtaí

Féadfar bosca 14-unsa de thrátaí brúite nó mionghearrtha allmhairithe a chur in ionad na trátaí dínithe. Cé nach soláthraíonn brandaí Mheiriceá trátaí brúite i cannaí 14.5-unsa, d'fhéadfá leath de 28-unsa a úsáid agus an leath eile a úsáid le haghaidh úsáide eile.

Más fearr leat comhsheasmhacht glan, is féidir leat an anlann a fhionnú beagán agus é a ghlanadh i cumascóir sula dtéann sé ar ais chuig an scillet é chun na huibheacha a phóca.

Leideanna Cócaireachta agus Freastal

Is féidir le huibheacha neamhchócaithe a bheith ina fhoinse tinneas bia-iompartha. Molaimid uibheacha a chócaireacht go dtí go mbíonn buíocáin agus whites araon daingean.

Is minic a sheirbheáiltear Shakshuka le tósta. Chun í a choinneáil íseal-FODMAP, bain úsáid as toast déanta as an arán sourdough. Má leanann tú aiste bia saor ó ghlútan, tósta arán saor ó ghlútan gan comhábhair ard-FODMAP.

D'fhéadfadh go mbeadh an t-oideas seo sách go leor le haghaidh 4 itheacháin.