Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)
Calories - 200
Saill - 15g
Carbs - 15g
Próitéin - 3g
Am Iomlán 40 min
Prep 5 nóiméad , Cook 35 nóiméad
Freastal 8 (cupán 3/4 an ceann)
Ríse bácála i teas fiú torthaí pota trom breá breá bruite. Tá an teicníc éasca, agus tá blas saibhir an bhainne cnó cócó ina chomhlánú foirfe don rís .
Tá cineálacha éagsúla agus méideanna FODMAPs i gcodanna éagsúla den chnó cócó; dá bhrí sin tá roinnt táirgí cnó cócó níos cairdiúla don IBS ná do dhaoine eile. Tá an bainne cnó cócó stánaithe a úsáidtear san oideas seo níos ísle i FODMAPs ná mar a dhéantar bainne cnó cócó "dí." Bain sult as an mhias seo le glasraí, iasc nó cearc grilled nó sásta.
Comhábhair
- 1 ola cnó cócó spúnóg bhoird
- 2 cupán rís jasmine donn neamhchoiteáilte
- 1 salann ciúbón
- Is féidir le bainne cnó cócó 13.5-unsa
- 2 cupán uisce
- ½ cupán anann úr sliocht
- ¼ calcóga coco cnó cócó tósta
- ¼ cupán almóinní slisnithe cupáin
Ullmhúchán
- Preheat an oigheann go 375F.
- I bpota oigheann 4-ceathrú, leáigh an ola cnó cócó os cionn teas meánach ar an stovetop. Sruthlaigh agus rís an rís i strainer mogalra agus cuir leis an ola cnó cócó é. Brúigh an rís, ag bogadh ó am go ham, ar feadh 5 nóiméad. Cuir an salann, bainne cnó cócó agus uisce leis. Beir an rís le boil.
- Clúdaigh an pota go docht le clúdach trom nó scragall alúmanaim agus cuir é san oigheann. Bácáil ar feadh 35 nóiméad. Déan tástáil air chun a chinntiú go bhfuil sé beagnach tairisceana. Mura bhfuil sé beagnach tairisceana, cuir cupán eile de cheathrú uisce agus é a chur ar ais go dtí an oigheann ar feadh 10 nóiméad eile. Ceadaigh an rís a chuid eile, clúdaithe, ar feadh 5 nóiméad eile chun an próiseas cócaireachta a chomhlánú. Déan pláta agus freastal ar an rís, garnished le anann slivered, calóga cnó cócó, agus almóinní slisnithe.
Leideanna Cócaireachta agus Freastal
Ní mór roinnt cineálacha de ríse donn a chócaráil níos faide ná daoine eile agus dá bhrí sin d'fhéadfadh go mbeadh gá leachtach cócaireachta níos mó nó níos lú. Déan turgnamh le do ríse donn is fearr leat chun an méid idéalach uisce breise agus am bácála a chinneadh.
Mura féidir ceannais cnó cócó tósta nó almóinní slisnithe a cheannach, is féidir leat iad féin a bhreacadh. Bain úsáid as skillet beag, trom, agus tóstaí iad ar leithligh i gcás go mbíonn siad donn ag rátaí difriúla. Preheat an skillet thar teas meán-ard. Cuir na calóga cnó cócó nó almóinní leis agus tósta iad, ag bogadh go leanúnach, go dtí go bhfuil siad solas órga, 2 go 3 nóiméad. Ná fág an t-aonán gan choinne, mar go sruthán siad go héasca.