Cad atá le hOrdú ag Bialann na hÁise chun Do Aiste bia a Choinniú ar Rian
Tá go leor roghanna ann le bia sláintiúil na hÁise nuair a sheirbheáiltear béilí go barántúil. Is féidir bia traidisiúnta Síneach agus Seapáine a bheith cairdiúil don aiste bia agus go leor cothaitheach. Ach níl gach bia bialann na hÁise maith duit. Déan cinnte go ndéanann tú roghanna cliste agus sláintiúla nuair a thugann tú cuairt ar an láthair is fearr leat.
Bia na hÁise Sláintiúil: Bialanna na Síne
An bhfuil a fhios agat cad a itheann tú d'aiste bia ar bhóthar i mbialann Síneach ?
Tá go leor roghanna maithe ann.
Is éadaí an-chalóra mór í anraith brothbhunaithe agus cabhróidh sé leat do bhia a choinneáil faoi smacht . Tá roghanna malartacha idéalach le titim uibheacha, snámháin nó soupaí te agus géar le rollaí uibheacha friochta nó ribíní spártha.
Nuair a roghnaíonn tú do phríomh-bhéile, déan cuardach ar fhíoróga atá faoi stíleanna, róstaithe nó bróite. Tá miasa stir-friochta agus steamed oiriúnach chomh maith. Ní dhéantar miasa sceallóga a chócaráil ach i méid beag ola agus de ghnáth glasraí sláintiúla iad. Déantar miasa steamed a ullmhú le huisce ionas go mbeidh siad níos ísle i saill agus calories go nádúrtha.
De ghnáth déantar na miasa Sínis sláintiúla is lú le codanna móra núdail, rís bán, nó ríse friochta. Is foinsí carbaihiodráití scagtha iad núdail agus rís. Is féidir taitneamh a bhaint as iad i measúnú, ach níl na roghanna is fearr acu maidir le dieters toisc go bhfuil siad ró-éasca. Mar sin féachaint ar do chuid nó a roinnt le duine eile. Is féidir leat freisin rís donn níos sláintiúla a iarraidh in ionad ríse bán, ríse friochta nó núdail
Agus ar deireadh, seachain miasa a ullmhaítear le soilsí trom, bataire nó plúr. Ba chóir duit sciortaí a scipeáil go domhain freisin. Téigh na miasa a bhfuil cur síos orthu le focail cosúil le "crispy" nó "buille" mar go mbeidh siad níos airde saille agus calories.
Bia na hÁise Sláintiúil: Bialanna Seapáine
I measc bia Seapáinis traidisiúnta tá bia mara, glasraí agus miasa bunaithe ar níodle.
Is minic gur roghanna cothaitheacha agus sláintiúla iad seo. Agus chun do bhéile a dhéanamh níos sláintiúla , tá sé inghlactha i mbialann Seapánach a iarraidh go ndéanfar do bhia a chócaráil i bhfíon nó i brat seachas ola.
Is rogha iontach é an t- anraith Miso mar appetizer. Déantar Miso ó phiana soighe, rud a chiallaíonn go bhfuil sé ina fhoinse próitéin maith. Tá sé nádúrtha íseal i saille agus an-blasta. Is rogha maith é Su-udon (anraith noodle).
I measc roghanna sláintiúla bia eile na hÁise tá edamame, salad cucumber , agus veggies measctha . Is féidir leat freisin sailéad tossed le miso dressing ag go leor bialanna Seapáine.
Nuair a ordaíonn tú entree, lorg le haghaidh miasa a chuimsíonn an oiread glasraí agus is féidir. De ghnáth, cuimsíonn biachláir ag bialann na Seapáine go leor roghanna le veggies. Tagann sunomono bia mara agus mizutaki (sicín) le neart veggies.
Arís, féachaint ar entree a bhfuil cur síos air mar steamed, grilled nó rósta. Is féidir freisin rís donn a iarraidh i mbialanna Seapáine. Más mian leat a bheith ag gabháil le hábhar , is maith leat go bhfuil roghanna an-mhaith ag gabháil le maki sushi, bradán agus sunaí tuinnín. Le gearradh siar ar charbaihiodráití, roghnaigh sashimi . Is é seo iasc amh gan an rís.
Is rogha spéisiúil agus cliste é i mbialann Seapánach shabu-shabu a roinnt.
Is é seo an mhias a scaoileann go leor diners trí fheoil agus glasraí a thriomú isteach i brat simmering. Tá sé cosúil le fondue a ithe, ach ní bhíonn sé níos lú de réir mar a thógann an brat áit an cháis.
Más maith leat blas breise ar an mbia a úsáideann an tSeapáin, is féidir leat úsáid a bhaint as anlainn , mar ponzu , soy sauce, fínéagar fíon rís, wasabi , ginger, and mirin .
Is é mias glasraí amháin a sheachaint ná dumplings veggie friochta. Uaireanta tugtar greamáin pota orthu seo uaireanta. Ba cheart duit sceimhlitheoireacht a dhéanamh ar tempura freisin más mian leat d'aiste bia a choinneáil ar an mbóthar. Is é an t-imréiteach mias báite, domhain-friochta arb éard é glasraí nó bia mara agus éagsúlacht de anlainn dipping.
Ach ní bhíonn rogha sláintiúil ag na veggies níos faide nuair a bhíonn siad domhain-friochta.
Ar deireadh, má tá suim agat i dtaithí bia fíor na hÁise, cén fáth nach ndéanann tú iarracht ar chopsticks? Gach uair a ghlacann tú bite, itheann tú níos lú toisc nach féidir leat an oiread bia a thuiscint le chopsticks mar a dhéanann tú de ghnáth le forc nó spúnóg. Beidh tú ag ithe go mall go huathoibríoch a chabhróidh leat ithe níos lú agus taitneamh a bhaint as do bhia níos mó. Beidh níos mó seans ann go mbainfidh tú amach nuair a bhíonn tú lán agus stop a ithe mar gheall ar an luas níos moille.