Roghanna Sláinte is Fearr agus Sláinte is Measa ag Bialanna na Síne
An féidir leat na roghanna bia sláintiúla is fearr sláintiúla a léiriú nuair atá tú ag do bhialann is fearr leat? Nó b'fhéidir gur mhaith leat bia Sínis a chócaireacht sa bhaile. An bhfuil a fhios agat cén bia Sínis is sláintiúla a ullmhú? Má tá tú ar aiste bia chun do shláinte nó meáchan a chailleadh , bain úsáid as an treoir seo chun bia Síneach calorie a roghnú sa bhaile nó amach sa bhaile.
Anailís ar Roghchlár na Síne
Má tá tú ag do bhialann Sínis áitiúil, tabhair roinnt ama chun an roghchlár a mheas sula n-ordaíonn tú.
Is minic go bhfuil leathanaigh agus leathanaigh roghanna ann agus ní bhíonn ainmneacha na mbianna i gcónaí i gcónaí. Mura n-aithníonn tú comhábhair áirithe nó modhanna ullmhúcháin, bí cinnte go gcuirfí ar do fhreastalaí faisnéis thábhachtach cothaithe a fháil sula ndéanann tú do chinneadh deiridh.
Is féidir leat a iarraidh freisin do bhéile a chur in oiriúint do do riachtanais chothaithe. Iarraimid go gcuirfí idirghnóthaithe nó fógraí ar fáil chun go mbeidh níos mó glasraí steamed nó gráin iomlán ann. Iarr ar anlainn ar an taobh nó le haghaidh miasa taobh ard-saill, ard-calóraí a chur in ionad veggies saibhir snáithíní nó próitéin thrua. Má tá tú ag iarraidh gearrtha siar ar charbaihiodráití stáirseacha, iarr rís dhonn in ionad ríse bán. Soláthraíonn Brown rís snáithín níos cairdiúla don aiste bia a d'fhéadfadh cabhrú leat go mbraitheann tú níos lú a itheann níos lú .
Bia Sínis is Coitianta
| Fíricí Cothú Chow Mein | |
|---|---|
| An cupán Méid 1 a sheirbheáil (45 g) | |
| Ag Seirbheáil | % Luach sa lá * |
| Calories 237 | |
| Calories ó Fat 125 | |
| Iomlán Saill 13.8g | 21% |
| Saill Sháithithe 2g | 10% |
| Saill neamh-neamhsháithithe 7.8g | |
| Saill Monounsaturated 3.5g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sóidiam 198mg | 8% |
| Potaisiam 54mg | 2% |
| Carbaihiodráití 25.9g | 9% |
| Fiber Dietary 1.8g | 7% |
| Siorcraí 0.1g | |
| Próitéin 3.8g | |
| Vitimín A 0% · Vitimín C 0% | |
| Cailciam 1% · Iarann 12% | |
| > * Bunaithe ar 2,000 aiste bia calóraigh | |
Is é Chow mein ceann de na miasa is coitianta ar an roghchlár ag bialann na Síne, go háirithe sna Stáit Aontaithe. Is mhias noodle ubh friochta é Chow mein. Go minic, cuirtear feoil nó glasraí friochta a chur leis an mhias.
Níl na calories i gcow mein an -ard (mar atá léirithe ar an lipéad Fíricí Cothaithe) ach a choinneáil i gcuimhne go bhfuil na calorie agus na cuntais saill le haghaidh cupán amháin a sheirbheáil.
Is minic a itheann diners dhá nó trí chupán nuair a bhíonn bialann Síneach ina stíl teaghlaigh acu.
Tá rollaí uibheacha eile i mír roghchlár na Síne. Beidh cothú le haghaidh rollaí uibheacha éagsúil ag brath ar an gcaoi a n-ullmhaítear iad. Is féidir le rollaí uibheacha Fried le muiceoil nó leac seacláide 100-200 calories a sholáthar in aghaidh an rolla. Ach is dóigh go mbeidh níos lú ná 100 calories in aghaidh an rolla ar fáil ar rollaí uibheacha páipéar ríse .
Roghanna Sláintiúla ar Roghchlár na Síne
Áireofar le roghanna bia níos sláintiúla i Síne go leor glasraí steamed, cosúil le brócailí nó píopaí agus brat. I measc na n-earraí sláintiúla is coitianta ar roghchlár na Síne tá:
- anraith te agus searbh
- anraith wonton
- rolla earrach steamed
- skewers sicín teriyaki
- miasa a dhéantar le sicín steamed nó bruite nó ribí róibéis
- glasraí steamed
- glasraí, feoil thrua nó éisc stir-fry (iarr níos lú ola le hullmhú)
- Bok choy
Roghanna Leanaí Sláintiúla ar Roghchlár na Síne
Cé go bhfuil go leor bia traidisiúnta na Síne sláintiúil, níl cuid acu. Is dócha go mbeidh bianna atá friochtaithe nó clúdaithe i súiseanna milis nó uachtair saille, ard siúcra agus ard calories. Is féidir leat na bianna seo a ordú i gcónaí agus iarracht a dhéanamh ach cuid bheag a ithe , ach is féidir a bheith deacair i mbialann na Síne toisc go mbíonn bianna ar stíl teaghlaigh.
Má tá tú ag iarraidh feabhas a chur ar do chuid aiste bia nó meáchan a chailleadh, b'fhéidir gur mhaith leat na míreanna roghchláir seo a theorannú nó a sheachaint:
- buaiteoirí friotáilte nó friochta
- rollaí ubh traidisiúnta atá friochtaithe
- Cearc Ginearálta Tso
- Cearc Kung Pao
- miasa lacha atá ard saill
- miasa atá clúdaithe le salainn saibhir (cosúil le Hoisin nó anlann milis agus searbh)
Má tá tú ag iarraidh an iontógáil salainn a theorannú, ba cheart duit freisin do chuid freastalaí a iarraidh le haghaidh moltaí. Ullmhaítear go leor bia Síneach (go háirithe bianna tógála na Síne) le go leor sóidiam.
Bianna Síneacha Sláintiúla chun Cócaireacht sa Bhaile
Má tá grá agat ar bhia na Síne, déanfaidh tú calories agus airgead a shábháil má chócaíonn tú é sa bhaile.
Nuair a roghnaíonn tú oideas bia sláintiúil Síneach, is féidir leat na comhábhair a rialú agus fiú comhábhair a mhalartú chun an t-ábhar saill agus calóraí a ísliú.
Bain triail as aon cheann de na h-oidis seo sa bhaile.
- Núdail Brothy Síneach
- Szechuan Tofu & Green Bean Stir-Fry
- Sicín Milis & Géar le Rís Dhubh
Cuimhnigh nach bhfuil cuma cén áit a roghnaíonn tú a ithe más mian leat taitneamh a bhaint as béile sláintiúil Síneach, smacht cuid, agus roghanna bia cliste a dhéanamh ar an difríocht go léir.