Caithfidh na bianna a itheann tú gach lá na cothaithigh is gá duit a chur ar fáil. Is é Vitimín A ceann de na cothaithe riachtanacha sin. Tá Vitimín A ag teastáil le haghaidh sláinte súl agus dea-fhís, rannán cille rialta agus difreáil agus is cuid thábhachtach de atáirgeadh gnáth é.
Is vitimín intuaslagtha saille é Vitimín A agus tá sé le fáil i go leor bianna lena n-áirítear plandaí agus bianna de bhunadh ainmhíoch.
Níl sé an-deacair go leor vitimín A a fháil chomh fada agus a bhíonn aiste bia éagsúil agus cothrom agat. Tá roinnt difríochtaí tábhachtacha ann idir foinsí ainmhithe agus plandaí de vitimín A.
Retinol ó Bhia Ainmhithe
Glactar leis an bhfoirm vitimín A a fhaightear i mbianna de bhunadh ainmhíoch retinol, nó vitimín A. réamh-fhoirmithe. Is é Retinol an cineál is gníomhaí de Vitimín A ach má tá ceann de na foirmeacha eile a theastaíonn uait, ar a dtugtar reitineach nó aigéad retinoic, is féidir le do chorp déan retinol agus é a thiontú i gceann amháin nó ar an taobh eile.
Gheobhaidh tú roinnt vitimín A i bhformhór na mbianna ainmhithe, ach is iad na foinsí is fearr retinol ná táirgí déiríochta, uibheacha, ae agus bianna daingne .
Vitimín A ó Phlandaí
Tugtar carotenoidí provitamin A ar na foirmeacha de vitimín A a fhaightear i bplandaí. Is iad beta-carotene, alfa-carotene, agus beta-cryptoxanthin an ceann is mó aitheanta de na carotenoidí. Déanann do chorp na carotenoids seo a athsholáthar, ach béitearotéin le vitimín A is é an t-athrú is éifeachtaí.
Oibríonn carotenoidí freisin mar frithocsaídeoirí a d'fhéadfadh damáiste a dhéanamh ar do chorp ó shaoráid radacach saor in aisce, agus mar sin tá bianna saibhir carotenoide á ithe tábhachtach le haghaidh sláinte iomlán ar an iomlán.
Tá na foinsí is fearr de carotenoidí daite geal agus glasraí glas dorcha lena n-áirítear cairéid, spionáiste, cairt, piobair, squash, agus cala , agus torthaí cosúil le aibreoga, papaya, agus mango.
Comharthaí Easnamh
Is é an easpa vitimín a eascraíonn de bharr droch-aiste bia i dtíortha forbartha agus is dócha go dtarlóidh galair athlastacha a dhéanann díobháil don chonair díleácha agus cosc a chur ar ionsú, mar shampla galar Crohn agus galar celiach. Féadfaidh alcóllacht, easnamh since, agus galair pancreatic difear freisin ar an méid vitimín A sa chorp.
Ní dócha go gcaithfidh duine tipiciúil déileáil le easnamh vitimín A toisc go bhfaightear i bianna an oiread sin agus fiú duine a itheann aiste bia sláintiúil níos lú ná go mbeidh go leor vitimín A. Is dócha, áfach, T a fháil go leor Vitimín A ar feadh tréimhsí fada d'fhéadfadh deireadh a chur le daille oíche, rud a bhfuil cumas laghdaithe aige a fheiceáil i solas dim. Laghdaíonn comhartha easnaimh eile an córas imdhíonachta, rud a chiallaíonn go mbeidh deacracht ag do chorp ionfhabhtuithe a chomhrac.
Má tá comharthaí cosúil le deacracht ag féachaint ar an dorchadas, ba cheart duit soláthraí cúraim sláinte a fheiceáil ar féidir leo trialacha fola a ordú chun a chinneadh an bhfuil fadhb vitimín A an fhadhb nó má tá cúiseanna eile ann.
An féidir leat a bheith ró-mhaith?
Is féidir leat an iomarca vitimín A a fháil más rud é nach bhfuil tú cúramach toisc go bhfuil vitimín intuaslagtha i saill , is féidir le do chorp a stóráil ar feadh i bhfad i do saill.
Ní dócha go bhfaigheann tú an iomarca vitimín A ó na bianna a itheann tú ach is féidir le vitimín A a ghlacadh mar fhorlíonadh is féidir fadhbanna a chur faoi deara.
Ós rud é go bhfuil vitimín A le fáil go nádúrtha i go leor bianna, is annamh a theastaíonn vitimín A forlíontach agus is féidir a bheith contúirteach i ndáiríre. Uasteorainn inláimhsithe vitimín A i ndaoine fásta i 10,000 microgram. Is féidir go gcuirfeadh méideanna ollmhór forlíontaí vitimín A mar thoradh ar chuireann, meadhrán, múscailt, vomiting agus fadhbanna amhairc.
Is coinníoll é Hypervitaminosis A a tharlaíonn nuair a thógann do chorp an iomarca vitimín A le himeacht ama agus go bhféadfadh fadhbanna ae, cnámha lagú agus lochtanna breithe a bheith ann.
Déantar na carotenoidí a dhíol mar fhorlíontaí aiste bia leis an gcoincheap go bhfeidhmeoidh siad mar frithocsaídeoirí, agus meastar go bhfuil siad níos sábháilte ná forlíontaí vitimín réamh-chruthaitheacha mar go laghdóidh an comhlacht an t-athrú ó carotenoid go vitimín A de réir mar a líonann an comhlacht a líonadh.
Mar sin féin, cuirfidh dáileoga móra de carotenoidí dath oráiste ar do chraiceann. Léirigh taighde torthaí measctha ar shábháilteacht agus ar éifeachtúlacht forlíontaí carotenoid, agus is dócha gurb é is fearr leat do carotenoidí a fháil ó aiste bia sláintiúil seachas forlíontaí aiste bia a ghlacadh.
> Foinsí:
> Leagan Gairmiúil Lámhleabhar Merck. "Vitimín A."
> Oifig Forlíontaí Cothaitheacha, Institiúidí Sláinte Náisiúnta. "Bileog Fíricí Forlíonta Cothaitheacha: Vitimín A agus Carotéinigh."