Bíonn Saibhrithe nó Bianna Daingnithe Coitianta i Go leor Diets
Is táirge é bia saibhrithe a cuireadh cothaithigh leis. De ghnáth, bhí na cothaithigh bhreise i láthair sa bhia ina bhfoirm bhunaidh, ach rinneadh iad a bhaint amach ag pointe áirithe le linn próiseála. Is sampla de bhia saibhrithe é an t-arán bán mar go gcuirtear vitimíní áirithe isteach tar éis don phróiseas tuaradh iad a mhéadú.
Samplaí: Is bia saibhrithe é pasta a dhéantar le plúr bán saibhrithe.
Cad iad na Bianna Saibhrithe?
Bianna saibhrithe fuaime sláintiúil. Is cosúil go bhfuil rud éigin speisialta curtha leis an mbia "saibhrithe" chun é a dhéanamh níos fearr. Níl an sainmhíniú sin ar bhianna saibhrithe mícheart. Ach níl sé go hiomlán cruinn, bíodh.
Bhí comhábhair bainte amach as go leor bianna saibhrithe agus chuir siad ar ais isteach iad. Mar shampla, féadfaidh lucht déanta bia vitimíní B nó iarann a cailleadh le linn an phróisis déantúsaíochta bia a chur leis. Braitheann go leor daoine bianna saibhrithe le bianna daingne. De réir Ollscoil Chicago, bianna daingne iad na bianna ina gcuirtear cothaithigh leo ach níor cuireadh in ionad iad.
De réir an Acadamh Cothaithe agus Dietetics, bianna saibhrithe agus bianna feidhmiúla eile " , d'fhéadfadh éifeacht a d'fhéadfadh a bheith tairbheach ar shláinte nuair a chaitear é mar chuid de aiste bia éagsúil go rialta ag leibhéil éifeachtacha bunaithe ar chaighdeáin shuntasacha fianaise." Go gairid, ciallaíonn sé sin gur féidir le bianna saibhrithe a bheith mar chuid de aiste bia sláintiúil a chuimsíonn cineálacha éagsúla bia.
Samplaí Bia Daingnithe agus Saibhrithe
Chun a fháil amach an bhfuil comhábhair saibhrithe ag an mbia a itheann tú, seiceáil go simplí thíos an Lipéad Fíor Cothaithe agus an liosta comhábhar a scanadh. Cuardaigh comhábhair a chuimsíonn an focal "saibhrithe." Déantar go leor bianna saibhrithe le plúr saibhrithe. Is féidir le gránaigh a shaibhriú le hiarann nó féadfaidh tú a fheiceáil go ndéantar do chuid aráin le comhábhair saibhrithe.
D'fhéadfadh bianna agus tortillas bianna a shaibhriú freisin.
D'fhéadfá an focal "daingnithe" a fheiceáil ar thús an phacáiste. Mar shampla, d'fhéadfadh sú oráiste a fhógairt go bhfuil sé "daingnithe le cailciam" nó d'fhéadfadh a bheith ag do ghránach go bhfuil sé "fortified with iron." Nó is féidir leat an t-éileamh níos ginearálta a fheiceáil "atá daingnithe le vitimíní agus mianraí riachtanacha." Ciallaíonn na ráitis seo go bhfuil comhábhair curtha le luach cothaitheach an bhia a mhéadú.
An bhfuil Bianna Saibhrithe Sláintiúil?
Is féidir le bianna saibhrithe a bheith mar chuid de aiste bia sláintiúil , ach ní gá go bhfuil bia bianna saibhrithe nó sláintiúil i gcónaí. Agus ní fhéadfadh bianna saibhrithe a bheith níos fearr do do aiste bia ná bianna nach saibhrithe.
Mar shampla, b'fhéidir go bhfaighidh tú féin i aisle bácála do siopa grósaera ag iarraidh aran sláintiúil a roghnú. Is féidir leat aran bán a dhéanamh le plúr saibhrithe nó is féidir leat a roghnú ina iomláine cén t-arán a dhéantar le grán iomlán. D'fhéadfadh go mbeadh cothaithigh áirithe ag an aran saibhrithe tar éis a phróiseáil. D'fhéadfadh na cothaithigh seo a bheith sláintiúil do do chorp. Ní fhéadfar an t-arán gráin iomláin a shaibhriú, ach is dócha go n-eascraíodh cothaithigh ó arán riamh le linn na próiseála. Mar sin ní gá na cothaithigh sin a chur ar ais isteach.
Má fhaigheann tú go leor vitimíní agus mianraí i do aiste bia cheana féin, b'fhéidir nach dteastaíonn bia saibhrithe uait.
D'fhéadfadh an t-arán gráin iomláin a luaitear san sampla thuas rogha níos fearr do go leor itheoirí sláintiúla toisc go méadóidh sé do iontógáil snáithín laethúil .
De réir mar a mholtar an ráiteas Acadamh Cothú agus Dietetics, is féidir le bianna feidhmiúla cosúil le táirgí saibhrithe a bheith mar chuid de aiste bia sláintiúil. Ach is é an aiste bia iomlán agus ní hamháin bia amháin a chuireann chun cinn dea-shláinte agus folláine.