De ghnáth, braitheann sé ag ullmhú agus ag freastal ar bhianna úra giotán a chaitear a bhíonn ag críochnú sa bhruscar nó ar an gcarn múirín. Is féidir leat a ghearradh siar ar an dramhaíl agus airgead a shábháil nuair a thógann tú cúpla bianna ó scraps ar scor. Tá airgead agus dramhaíl a shábháil cinnte go deas, ach tá an próiseas spraoi chomh maith agus is tionscadal foghlama iontach é do na páistí.
Is fearr le glasraí atá ag fás go tapa le haghaidh athchúrsála ach is féidir leat cúpla veggies ildaite a fhás ó scraps freisin.
Seo briseadh síos ar chuid de na bianna is fearr le haghaidh athchruthú. Ní mór do chuid de na plandaí seo a chríochnú ag fás i do ghairdín, ach oibreoidh cuid acu i ngairdíní fuinneoige taobh istigh nó cistine.
An bhfuil Ciorcraí Glasraí Athbhunaithe Cothaitheach?
Is féidir le ciorcail glasraí atá ar ais a bheith chomh cothaitheach mar tháirge a cheannaíonn tú ag an siopa, ach tá tionchar ag cúpla fachtóir ar an ábhar vitimín agus mianraí iarbhír. Go ginearálta, bíonn éagsúlacht ag fachtóirí mar chothaithigh i dtorthaí agus glasraí mar chineál ithreach, am an fhómhair, an iompair agus an am stórála (cailltear cothaithigh in am), agus bíonn ról ag gach duine acu.
Maidir le do scraps athbhunaithe, is féidir leis an gcineál ithreach a úsáideann tú difear do luach cothaitheach. Má úsáideann tú uisce díreach, bíonn plandaí i gcoitinne ag táirgeadh a gcuid vitimíní féin, mar sin ní féidir ach an t-ábhar mianraí a athrú go beagán. Má roghnaíonn tú, is féidir leat cothaithigh a chur leis an uisce atá ag fás.
Leitís agus Cabáiste
Tá leitís agus cabáiste maith le haghaidh aon aiste bia toisc go bhfuil siad chomh íseal i calraí agus is féidir go leor spás a ghlacadh ar do phláta, ag soláthar géarchéime agus ag snáithín a líonadh.
Is féidir le haon éagsúlacht de leitís, cabáiste agus bok choi éagsúlacht a dhéanamh i gceantar grianmhar i do theach gan deacracht mhór.
Conas Leitís agus Cabáiste a Athrú
Is éard atá i ngach ceann de dhíth ná mhias éadomhain agus an chuid bun ar fad ina raibh na duilleoga ceangailte. Cuir an leitís nó an bun cabáiste sa mhias agus cuir uisce ar feadh leathbhealach suas na Greens.
Cuir i gcuid de do theach a fhaigheann solas na gréine gach lá.
Caithfidh tú an t-uisce a chur nó a chur in ionad gach dhá nó trí lá. Cuidíonn sé leis an bhfág le huisce uair sa tseachtain. I dtrí lá, feicfidh tú fréamhacha ag fás agus beidh duilleoga nua le feiceáil. Anois is féidir leat é a chur i do ghairdín, nó é a fhágáil san uisce agus na duilleoga a phiocadh de réir mar is gá.
Scallóga
Tá scallions , ar a dtugtar oinniúin earraigh, maith duitsa toisc go bhfuil siad íseal agus foinse mhaith mianraí agus vitimín K.
Conas a Scaipeadh Ríoga
Is féidir leat scallóga a reáchtáil i bhfad cosúil le leitís agus cabáiste (Más rud é, tá sé i bhfad níos éasca). Bain úsáid as na codanna glasa do scallion le haghaidh cócaireachta agus cuir an bolgán bán ar scor, leis na fréamhacha síos, i gcoimeádán beag uisce cosúil le gloine lámhaigh. Cuir in aice le fuinneog grianmhar. Athraigh an t-uisce gach lá agus in aghaidh na seachtaine nó mar sin beidh níos mó scallóg i do chistin.
Cilantro
Cibé an dtugann tú cilantro nó coriander ort, cuireann an luibh seo blas ar go leor miasa sláintiúla. Má úsáideann tú cilantro úr i do chócaireacht, is féidir leat plandaí nua a athbhunú ó chúpla gais ar bith eile.
Conas Regrow Cilantro
Cuir na gais i gloine uisce agus fág in aice le fuinneog. Cuir uisce gach lá nó dhó. I gceann cúpla lá feicfidh tú fréamhacha. Nuair atá dhá phléasra dhá nóiméad déag acu an cilantro i do ghairdín nó i bpota ithreach agus é a choinneáil i do theach.
Roghnaigh duilleoga cilantro nua de réir mar is gá.
Gairleoige
Is é an garlic foirfe chun miasa blasta a chur ar bun agus ciallaíonn a blas láidir trí úsáid a bhaint as gairleog i do chócaireacht cabhrú leat gearradh siar ar salann breise. Ina theannta sin, d'fhéadfadh cuidiú le gairleog cabhrú le do riosca roinnt cineálacha ailse a laghdú. Le cluasaí gairleog atá fágtha, is féidir leat sprouts gairleog agus gairleog iomlán a fhás.
Conas Athraigh Gairleoige
Do sprouts gairleog, ach cuir cónáin iomlána gairleog ar ais i gcupán (leis an bpointe glasach suas) agus cuir uisce beag díreach ionas go mbeidh bun na gcloige fliuch. Athraigh an t-uisce gach lá nó dhó agus fómhar na greens a úsáid ar sailéid nó ar bhreagáin.
Más mian leat níos mó gairleog a fhás, d'fhéadfá aon clóbh atá fágtha i do ghairdín a phlandáil san earrach.
Tabhair faoi deara: uaireanta gairleog spraeáilte le cumaisc a stopann sé ó sprouting. Má fhágann tú do chloic gairleog sa chuisneoir ar feadh seachtaine nó mar sin feicfidh tú an bhfuil feiceáil beagán glas.
Soilire
Is veggie sláintiúil eile é an tsiolann atá foirfe le haghaidh anraithí agus sailéid.
Conas Ailtire a Athrú
Tóg bonn d'soilire (le thart ar orlach nó dhó den chaol, nuair a fheiceann tú duilleoga beaga bána buí) agus cuir an taobh bun é síos i mias beag. Cuir uisce suas go dtí go bhfuil sé thart ar leathbhealach suas an soilire. Athraigh an t-uisce gach lá nó dhó agus i dtreo seachtaine feicfidh tú beagán duilleoga glasa ag fás os cionn an bhail.
Ag an bpointe sin, gléasra an bonn soilire i do ghairdín nó i bpota bláthanna. Clúdaigh an bonn le hithir, ach fág na duilleoga beaga glasa sin ag féachaint amach. Uisce agus claonadh ar an bplandaí soilire agus beidh cúpla geallta agat chun fómhar thart ar cheithre mhí.
Basil
Tá basil úr chomh cumhra agus íogair. Is féidir leat basil úr a cheannach i bpotaí agus roghnaigh tú ar na duilleoga mar is gá duit. Ach, má cheannaíonn tú Basil a roghnaíodh cheana féin, is féidir leat aon eiseacha ar bith eile a thógáil agus iad a thógáil.
Conas a Athraigh Basil
Cuir na gaisí ar scor (fág duilleog nó dhó orthu) agus cuir iad i gloine le huisce leordhóthanach chun an chuid bun de na eascáin a chlúdaítear a choinneáil. Cuir an ghloine i gceantar grianmhar agus athraigh an t-uisce gach dhá nó trí lá.
I dtuarascáil na seachtaine, feicfidh tú fréamhacha nua a fheiceáil. Fág iad san uisce le haghaidh dhá nó trí sheachtain eile agus nuair a bhíonn fréamhacha níos leithne agat thart ar orlach nó níos faide ar fad, is féidir leat an basil a thrasphlandáil i bpota bláthanna a líonadh le hithir ithreach nó plandáil sé i do ghairdín.
Prátaí
Is foinse iontach potaisiam iad prátaí , móide vitimín C agus snáithín. Ach má cheannaíonn tú níos mó prátaí ná mar is féidir leat é a úsáid, féadfaidh tú tús a chur le roinnt sprouts a thagann as na súile.
Conas Prátaí a Fhorbairt
Gearr na prátaí d'aois i bpíosaí thart ar dhá orlach déag ar fad agus déan cinnte go bhfuil dhá shúil ar a laghad ag gach píosa. Cuir na prátaí amach le tirim ar feadh dhá nó trí lá sula gcuirfear iad thart ar ocht n-orlach déag ar dhóigh i d'ithir gairdín nó ar phlandálaí mór lasmuigh. Tógann sé roinnt míonna orthu fás, agus is fearr is fearr na prátaí a phlandáil san earrach.
Sinséar
Cuireann ginger úr an oiread blas ar do chócaireacht agus d'fhéadfadh sé cabhrú le maisiú a bhaint as nausea. Is féidir leat ginger a aisghabháil, cé go bhféadfadh sé an chuid is fearr de bhliain a ghlacadh chun torthaí a fháil. Ach má tá rhizome níos mó (píosa fréimhe ginger) ná mar is féidir leat é a úsáid, is féidir leat an rhizome a fhágáil amach ar do chuntar go dtí go bhfeiceann brú beag ar na nóid éagsúla.
Conas Sinséar a Fhilleadh
Gearr an ginger suas i bpíosaí agus cuir iad i bpotaí bláthanna le hithreach pota. Ba chóir go mbeadh na píosaí in aice leis an dromchla agus níl siad ró-dhomhain. Ba chóir go dtiocfadh na duilleoga amach agus fásann tú agus is féidir leat an ginger a fhómhar aon uair is mian leat, ach bíonn sé ag fás fada, mar sin is é an rogha amháin ná do ginger aon uair amháin a fhómhar in aghaidh na bliana. Bain úsáid as roinnt riosóim agus plandaí an chuid eile.
Pumpkin, Squash, agus Peppers
Go dtí seo tá na plandaí go léir a bhfuil cur síos orthu tar éis fás ó chiorcanna folamh, ach is féidir leat síolta roinnt plandaí a shábháil freisin. Is féidir pumpkin, squash agus síolta piobar a chur i do ghairdín san earrach agus is féidir leat plandaí nua a fhómhar i rith an tsamhraidh nó titim.
Cad iad na Torthaí maidir le Cóipeáil?
Go ginearálta, tá torthaí athghruthaithe i bhfad níos deacra ná glasraí a thrasú. Mar shampla, is féidir plandaí avocado a fhás ó na síolta móra agus is féidir leat plandaí anann a fhás ó choróin atá fágtha, ach tá siad uile go mall ag fás agus go ginearálta, ní bheidh tú in ann torthaí ar bith a fhómhar. Ar an gcaoi chéanna, is féidir leat na síolta a phlandáil ó thorthaí citris, silíní, péitseoga, agus úlla, ach is fearr nach mbainfidh tú ach le plandaí tí.
> Foinse:
> Seirbhís Taighde Talmhaíochta na Roinne Talmhaíochta Stáit Aontaithe Mheiriceá. "Bunachar Náisiúnta Cothaitheach do Scaoileadh Tagartha Caighdeánach 28."