Bheadh a lán saineolaithe cothaithe ag smaoineamh gurb é an béile an bhéile is tábhachtaí , agus níl a fhios ag aon duine níos fearr ná an Ghaeilge.
Cé gur féidir go mbeadh feoil dearg próiseáilte ar Bhricfeasta na hÉireann go traidisiúnta ar nós bagún agus ispíní chomh maith le maraóg dubh nó bán, gur aithnigh an Eagraíocht Dhomhanda na bianna go léir a bhfuil cúis le hailse orthu, cuirfidh na moltaí a leanfaidh ar chumas tú taitneamh a bhaint as cuid de na bianna bricfeasta is fearr in Éirinn agus iad ag fanacht sláintiúil.
Cuimsíonn an méid seo a leanas na heilimintí uile de bhricfeasta sláintiúil a gheobhaidh tú agus a choimeádfaidh tú. Agus is fearr ar fad: is féidir leat iad seo a ithe gach lá.
Tae Bricfeasta na hÉireann
Is é an t-eolas atá ag tae bricfeasta na hÉireann, a bhfuil meascán tae dubh é, as a neart agus blas delicious delicious, go háirithe ós rud é go n-úsáidtear sé de ghnáth ó Assam teas. Gheobhaidh tú seo i ndáiríre go bhfuil tú ag dul ar an lá. Má tá tú thar a bheith íogair do chaiféin, féach na leaganacha decaifinithe de thae bricfeasta na hÉireann, a sheasann a blas iontach fós gan beagnach an neart.
Cuidíonn tae óil le haghaidh bricfeasta, seachas ard-calorie, deoch caife ard-sú nó sú torthaí, leat meáchan a chailleadh agus meáchan breise a chosc. Ós rud é gur aithníodh deochanna milsithe siúcra mar phríomhchúis leis an eipidéim murtallach , bíonn sé ciallmhar deireadh a chur leis na daoine sin ó d'aiste bia go hiomlán.
Muiceoil Mhuire na hÉireann
Tá uigeacht iontach agus blas deliciously casta agus nutty ag ban-choirce na hÉireann. Is éard atá i gceist le branda amháin atá ar fáil go forleathan sna Stáit Aontaithe ná Muiceoil Éireannach McCann, a allmhairítear agus a dhéantar as coirce 100% iomlán gráin Éireannach. Féach ar an lipéad neamh-GMO agus go sonrach an leagan cruach-ghearrtha, toisc go bhfuil sé seo níos airde i snáithín caomhnaithe.
Is féidir le aiste bia ard-snáithín, ar féidir a bheith mar chuid de mhin choirce, a bheith nasctha le riosca níos ísle ar ghalair ainsealacha cosúil le diaibéiteas, otracht agus galar croí.
Torthaí
Bíonn caora, go háirithe, atá ard i snáithín agus frithocsaídeoirí, bíonn bréagán iontach ar do mhin choirce. Sútha talún, sútha craobh, sútha craobh, dubh-dubh agus níos mó - ní féidir leat dul i ndáiríre mícheart anseo. Bíonn slices banana chomh maith le blas coirce le min-choirce, go háirithe i gcomhar le sútha talún, agus is foinse sláintiúil eile snáithín chomh maith le potaisiam , Vitimín C agus Vitimín B-6 .
Léirigh staidéir arís agus arís eile go mbíonn riosca níos ísle ann le hailse, galar cardashoithíoch agus diaibéiteas ar aiste bia atá ard i dtorthaí agus glasraí iomlána. Tá sé ríthábhachtach ionas go mbeidh ceann amháin nó dhá sheirbhís torthaí ar a laghad isteach i do bhéile bricfeasta.
Uibheacha nó Pónairí Bácáilte
Ba chóir go mbeadh foinse próitéine ag gach bricfeasta chun tú a choinneáil ar siúl agus a bhainistiú ocras. Fuair droch-rap an t-uibheacha san am atá thart, ach léirigh staidéir go raibh an méid sin neamhchosanta. Oibheacha mar fhoinse colaistéaróil chothaithe i ndáiríre déanann siad go mór, más ann, le do cholesterol serum tomhaiste (is é sin a thomhaistear nuair a bhíonn tástáil saotharlainne agat chun do leibhéil colaistéaról a sheiceáil).
Mar shampla, d'fhéach staidéar amháin ar thomhaltas uibheacha i mbeagnach 38,000 fear Sualainnis agus beagnach 33,000 mná sa tSualainnis agus fuair sé amach nach raibh baint ag sé nó uibheacha níos lú sa tseachtain le baol níos mó de chroí-ionsaí, ó stróc nó de mhaolú croí. Mar sin féin, bhí baint ag fir, ag ithe níos mó ná sé uibheacha in aghaidh na seachtaine, le baol níos airde de mhainneachtain croí.
Mar sin, b'fhéidir gur mhaith leat tú féin a theorannú d'uibhe amháin in aghaidh an lae, agus aistrigh amach le pónairí bácáilte lá amháin (tá, tá an Ghaeilge ag ithe pónairí le haghaidh bricfeasta - gan droch-smaoineamh, mar a fheiceann tú thíos). Nó dúbailt suas ar na huibheacha agus déan teagmháil leis na pónairí nó le foinse eile próitéine sláintiúil, mar shampla cnónna nó iógart neamh-mhilsithe ar laethanta eile ionas nach dtéann tú thar na sé uibheacha sa tseachtain.
Anois, faoi na pónairí bácáilte sin ... más féidir leat teacht ar ullmhúchán atá íseal i sóidiam agus gan siúcra breise, ansin is maith leat dul i mbun taitneamh a bhaint as an chomhpháirt uathúil seo de bhricfeasta na hÉireann. Is foinse sláintiúil eile snáithín é chomh maith le próitéine. Ina theannta sin tá roinnt cothaithigh thábhachtacha acu, mar shampla folate, mangainéise, iarann, potaisiam agus maignéisiam.
Arán Donn na hÉireann
Má bhí do mhin choirce cheana féin, b'fhéidir nach dteastaíonn uait an ceann seo a theastaíonn uait, ach tá a fhios gur féidir le arán donn na hÉireann a bheith ina fhoinse snáithín gráin iomláin eile. Níl ach ceithre chomhábhar ag salann traidisiúnta Soda na hÉireann: plúr, sóid bácála, bláthach agus salann. Plúr cruithneachta gráin iomláin a dhéanamh ar an plúr, agus tá arán soda donn agat, uaireanta arán donn ar a dtugtar.
Smaoinigh ar scaipeadh ola olóige agus / nó canola in áit im íon, de réir mar a léiríodh go bhfuil na saillte mono-neamhsháithithe agus neamh-neamhsháithithe seo, ar a dtugtar "saillte sláintiúla", go maith le do chroí agus do chóras cardashoithíoch agus d'fhéadfadh an t-athlasadh a laghdú ar fud an chomhlachta.
Is féidir an t-arán seo a bheith iontach freisin chun dul i ngleic leis mar a bhfuil sé i do thuairim - do pónairí bácáilte.
Foinsí:
Garaulet M, Gomez-Abellan P, Alburquerque-Bejar JJ, et al. Réamhnaíonn uainiú iontógáil bia éifeachtacht meáchain caillteanais. International Journal of Obesity 2013; 37: 604-611.
Lin JS, O'Connor EA, Evans CV, Senger CA, et al. Comhairliúchán iompraíochta chun stíl mhaireachtála shláintiúil a chosc le haghaidh galar cardashoithíoch a chosc i ndaoine le fachtóirí riosca cardashoithíoch: athbhreithniú fianaise córasach nuashonraithe do Thascfhórsa Seirbhísí Coisctheacha na Stát Aontaithe. Rockville (MD): Gníomhaireacht um Thaighde agus Cáilíocht Chúram Sláinte (US); 2014 Lúnasa.
Larsson SC, Akesson A, Wolk A. Tomhaltas uibheacha agus riosca teipte croí, infarction miócairdiach agus stróc: torthaí ó 2 cohórt ionchasacha. Am J Clin Nutr 2015; 102: 1007-13.