Seo an méid is gá duit a fháil amach faoin mír chaighdeánach seo tí
An raibh a fhios agat go bhfuil micreathonn beagnach gach baile i Meiriceá? Go deimhin, deir sonraí ó Bhiúró Daonáireamh na Stát Aontaithe 2011 go bhfuil an gléas seo ag 97 faoin gcéad de theaghlaigh. Cé go ndéanann micreathonnáin béilí do dhaoine a bhfuil an t-am acu i gceann soicind, an bhfuil bia microwaving dona duit?
Le blianta beaga anuas, tá an-chuid díospóireachta ag an bhfearas tí caighdeánach seo.
Áitíonn cuid acu go bhfuil micreathonnacha marfach ar chothaithigh a mharú i do bhia-nó níos measa-astaíonn siad radaíocht i do thimpeallacht. Ach deir daoine eile nach gcuirfeadh do bhia nó do bhéile aon rioscaí sláinte tromchúiseacha ort le microwaving do bhia.
Conas a oibríonn Micreathonna
De réir alt nuashonraithe ag Harvard Health Publishing, "Bíonn bia cócaireachta ag oigheann micreathonn ag baint úsáide as tonnta fuinnimh atá cosúil le tonnta raidió ach níos giorra. Tá na dtonnta seo roghnúil thar a bheith, ag baint go príomha ar uisce agus móilíní eile atá neamhshiméadrach leictreach-ceann amháin a mhuirearú go dearfach agus an ceann eile a ghearrtar go diúltach. Cuireann micreathonnáin faoi deara go mbeidh na móilíní seo ag brath ar fhuinneamh teirmeach (teas).
Ina theannta sin, tugann an Eagraíocht Dhomhanda Sláinte (WHO) dá aire go mbaintear úsáid as teicneolaíocht na micreathonn i go leor tionscail eile, lena n-áirítear craoladh teilifíse, aerlíne agus loingseoireacht mara agus teileafóin phóca.
In ainneoin go bhfuil líon na n-micreathonn sa bhaile agus an teicneolaíocht ghaolmhar i gceist, tá go leor de phointí coinbhleachta ar an ábhar seo fós.
Mar sin, cé atá ceart? Nó, is féidir go bhfuil léargais luachmhara ag daoine ar an dá thaobh den cheist?
Anseo, déanfaimid scrúdú ar roinnt miotais choitianta chun a fháil amach an itheann tú go bhfuil tú ag "nuking" a gcuid cothaitheachta a chothabháil, má mharaíonn micreathonnáin cothaithigh, nó má sceitheann siad radaíocht chontúirteach san aer.
Miotas 1: Mothaíonn Microwaving Cothaithigh
Go deimhin, tá bia ag am ar bith le teas, is féidir le cothaithigh cosúil le vitimín C, aigéid shailleacha omega, agus roinnt frithocsaídeoirí a chailliúint.
Ach baineann sé seo le cócaireacht i gcoitinne, ní hamháin nuair a úsáideann tú micreathonn.
Mar a tuairiscíodh ag WHO, is bealach sábháilte é an microwaving do bhia a ullmhú agus coinneann sé faoin leibhéal céanna cothaithigh mar nuair a chócaíonn tú ar bharr sorn nó san oigheann.
Nuair a bhíonn bianna níos déine microwaving cosúil le táirgí feola, déanann WHO na moltaí seo a leanas chun modhanna cócaireachta sábháilte a chinntiú:
- Beidh amanna cócaireachta éagsúil ag brath ar mhéid agus ar chumhacht an mhicreathonn, agus beidh tionchar ag dlús na míre atá teasa agat freisin.
- Ós rud é nach dtéann teas micreathonnach go tréimhsiúil trí earraí bia tiubh, d'fhéadfadh go mbeadh microorganisms díobhálacha a dhéanann tú tinn le feoil nach bhfuil cócaráilte go críochnúil.
- Chun baictéir dhochracha a chomhrac nuair a bhíonn tú ag cócaireacht sa mhicreathonn, molaíonn WHO ligean do "chuid eile" do bhia ar feadh cúpla nóiméad tar éis duit an téamh a chríochnú chun an teas a scaipeadh ar fud na míre.
Má tá tú ag smaoineamh ar do chuid glasraí a mhicreabhadh, tugann Harvard Health Publishing comhairle duit do bhia a théamh go tapa, sa mhéid is giorra ama, agus an méid is lú uisce is féidir. "Chomh fada agus a théann glasraí, bíonn siad ag cócaireacht dóibh in uisce cuid dá luach cothaithe mar gheall ar na cothaithigh a leagtar amach san uisce cócaireachta," a deir an tuarascáil.
Miotas 2: Méadaíonn Microwaving Riosca Ailse
Míníonn an Cumann Ailse Mheiriceá (ACS) go bhfuil nochtadh radaíochta ann ar speictream; tá micreathonnna ar an taobh íseal, agus tá rudaí cosúil le x-ghathanna, ghathanna gamaí agus radaíocht UV ar ardleibhéal an scála.
"Ní úsáideann micreathónna x-ghathanna nó ghathanna gama, agus ní dhéanann siad bia radaighníomhach," a deir an eagraíocht. Thairis sin, "Nuair a úsáidtear oighinn micreathonnach de réir threoracha, níl aon fhianaise ann gur riosca sláinte iad do dhaoine. Sna Stáit Aontaithe, cuireann caighdeáin cónaidhme teorainn leis an méid radaíochta is féidir a sceitheadh ó oigheann micreathonn go leibhéal i bhfad níos airde ná mar a dhéanfadh dochar do dhaoine. "
Más maith leat an chuid is mó daoine, is dócha nach dtugann tú an dara smaoineamh ar do bhia. Ach is é an fhírinne gur féidir le micreathonnnta briste níos mó radaíochta a sceitheadh. Mar sin, cad iad na treoracha cuí ba cheart duit cloí leis más mian leat do mhicreathonnonn a úsáid go sábháilte? Tá roinnt moltaí ag WHO:
- Is féidir leat do nochtadh do mhicreafón a laghdú trína chinntiú go n-oibríonn do mheaisín i gceart.
- Níor cheart don doras ná do na sealaithe comharthaí damáiste a thaispeáint, agus ba chóir na sealaithe a choinneáil saor ó shaol agus grime.
- Ba chóir an doras a oscailt agus a dhúnadh i gceart agus go slánóidh sé go slán.
- Má tá do mhicreabhonn nó aon chuid dá chuid ar an fritz, ba chóir duit staonadh as é a úsáid go dtí go mbeidh na codanna socraithe, nó ceann nua a cheannach.
Miotas 3: Tá Mias Neamh-Miotail Sábháilte don Mhicreathonn
Ar an drochuair, ní hé seo an cás. Rinne staidéar i 2011 i Perspectives Health Environmental anailís ar an dearadh ceimiceach ar tháirgí plaisteacha atá ar fáil go tráchtála-ó bhuidéil leanbh le pacáistiú bia. Cé go bhfuil go leor de na coimeádáin phlaisteacha anois lipéadaithe "micreathonn sábháilte," nó "BPA saor in aisce", d'aimsigh taighdeoirí an chuid is mó de na táirgí plaisteacha seo ceimiceáin leacha le gníomhaíocht estrogenic (EA). Tuairiscíonn an staidéar gur féidir le méadú ar EA cur le saincheisteanna sláinte agus go mbeadh sé go háirithe fadhbanna le haghaidh mamaigh féatais agus óga.
Nuair a bheidh tú ag plaisteach micreathonn, féadfaidh sé an miondealú ar an gcoimeádán a ghiorrú agus cead a thabhairt do na ceimiceáin díobhálacha a scaoileadh i do bhia ar ráta níos tapúla. Go deimhin, tá réiteach ar an gceist seo - bain an bia as an gcoimeádán plaisteach agus bain úsáid as miasa gloine nó ceirmeacha nuair a bhíonn microwaving ina ionad.
Focal ó
Chun achoimre a dhéanamh, má théiteann tú do bhia ar an méid ama is giorra is gá chun é a chócaireacht go maith, déan do mhicreathonn a sheiceáil le haghaidh caitheamh agus cuimilt agus é a sheirbheáil dá réir sin, agus úsáid gloine nó miasa ceirmeacha, is é an comhtháthú foriomlán i measc eagraíochtaí sláinte ná go bhfuil úsáid micreathonn sábháilte. Sa deireadh, bíonn an áisiúlacht ag ithe glasraí nó roghanna bia sláintiúla eile a bhfuil microwaved agat níos mó ná na rioscaí gan iad a ithe.
> Foinsí:
> Limistéir leictreamaighnéadacha & sláinte phoiblí: Oighinn micreathonn. Láithreán Gréasáin Eagraíocht Dhomhanda Sláinte. http://www.who.int/peh-emf/publications/facts/info_microwaves/en/
> Bearta Beatha a Leathnú: Coinníollacha maireachtála sna Stáit Aontaithe: 2011. Suíomh Gréasáin Biúró Daonáirimh na Stát Aontaithe. https://www.census.gov/history/pdf/sipp-data-appliances.pdf
> Cócaireacht agus Cothú Micreathonn. Harvard Health Foilsitheoireacht láithreán gréasáin Scoil Leighis Harvard. https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/microwave-cooking-and-nutrition
> Micreathonna, Waves Raidió, agus Cineálacha Eile Radaíochta Raidió Easláine. Láithreán gréasáin Cumann Ailse Mheiriceá. https://www.cancer.org/cancer/cancer-causes/radiation-exposure/radiofrequency-radiation.html
> Yang CZ, Yaniger SI, Jordan VC, Klein DJ, Bittner GD. Scaoileann an chuid is mó de tháirgí plaisteach ceimiceáin estrogenic: fadhb sláinte féideartha is féidir a réiteach. Peirspictíochtaí Sláinte Comhshaoil . 2011 Iúil; 119 (7): 989-96. doi: > 10.1289 / ehp.1003220.