Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)
Calories - 234
Saill - 18g
Carbs - 19g
Próitéin - 4g
Am Iomlán 35 min
Prep 5 nóiméad , Cook 30 nóiméad
Freastal 2 (thart ar 1/2 cupán gach ceann)
Tá géarchor mór ag an oideas rósta seo sa fhómhar i bhfómhar na bliana ó shíolta peataí agus púcáin . Is é an rud is mó liomsa an teamán te a chuireann an-mhias leis an mhias. Tá an taobh thar a bheith solúbtha freisin - is féidir leat na huigeachtaí agus na blasanna a leasú go héasca chun do thaitneamhach trí mhalartú a dhéanamh ar chnónna agus bríomhanna éagsúla. Féach roinnt moltaí a bhuaigh thíos.
Comhábhair
- Squash achternut ciúbach 1 punt
- 1 spúnóg bhoird ola olóige
- 1/4 salann kosher cuibhéal spúnóg
- 1/2 cnámha talún cuibhreála
- 1/4 cupán pecans, mionghearrtha
- 1 síolta pumpkin amháin bhoird bhoird
Ullmhúchán
- Preheat oigheann go 400F.
- Líne bileog bácála le scragall agus cuir i leataobh.
- I mbabhla measctha mór, cuir scuaisíní, ola, salann agus cainéal le chéile le chéile. Corraigh go dtí go ndéantar ola agus spíosraí a dháileadh go cothrom.
- Doirt squash ar bhileog bácála líneáilte. Bácáil ag 400F ar feadh 25 go 30 nóiméad, ag sileadh aon uair go leath tríd.
- Bain as an oigheann agus scaiptear le pecans agus síolta pumpkin.
Athruithe ar Chomhábhair agus Fochuideachtaí
Tá scuaise Butternut éagsúil agus is féidir iad a dhéanamh i miasa milis agus blasta araon.
Toisc go bhfuil sé nádúrtha milis, bíonn sé go maith le blasanna blasta / salainn. Is maith liom i gcónaí teagmháil a dhéanamh le salann mara mar a thugann sé amach an mhallacht.
Bíonn caiméin ag péirí go maith le haon squash gheimhridh , ag cur teas don mhias. D'fhéadfá spíosraí eile a chur ar fáil, mar shampla clóibh, allspice, agus ginger, nó cuir spíosra pumpkin díreach.
Cuireann peacáin géarchor agus cnónna a théann go maith le scuaise milis. Más fearr leat cnó eile, bí ag smaoineamh ar gallchnónna mionghearrtha nó cnónna coill. Méadóidh cnónna luach cothaitheach an mhias, ag tabhairt saillte mononna-neamhsháithithe, próitéin, vitimín A, agus snáithín.
Chuirfeadh cranberries triomaithe nó rísíní triomaithe neamhtheachtaithe go mbainfeadh bréagán bréagach.
Leideanna Cócaireachta agus Freastal
Ar mhaithe le háiseacht, cuimilt na cnónna agus déanim na síolta pumpkin a thomhas agus an squash ag cócaireacht san oigheann. Is minic a cheannaíonn mé butternut réamh-ghearradh, mar go bhfuil sé pian a ghearradh suas, chomh maith le veggie aicearra a shábhálann sé go mór am cócaireachta .
Chun an t-am a shábháil ar ghlanadh suas, meascfaidh mé an butternut leis an ola agus an spíosraí ar an mbileog bácála líneáilte.
Tar éis an scuaise a chócaráil, molaim é a phárú le dúnóg de iógart vanilla nó plain Gréigis le haghaidh meascán athfhuascailte. Leis an iógart, is fearr fuar a sheirbheáil nó ag teocht an tseomra mar sin ní leádh an iógart.
Téann an mhias taobh seo go maith le haon feoil thruaisteach nó tofu. Is féidir le sárú a ath-athchóiriú agus taitneamh a bhaint astu, nó rósta a dhéanamh ar roinnt sprouts sa Bhruiséil agus é a chur isteach sa mheascán.
Is féidir leat frith-fhraigeán vegetarian a chruthú le fáltais trína chéile le quinoa bruite nó rís donn.
Is féidir an squash a shaothrú ar bharr na sorn ach ní fhéadfaidh sé a bheith bruite go cothrom nó go mbeidh am cócaireachta éagsúil. Dhéanfadh tósta na síolta púcáin agus na pecans an t-uigeacht agus an cnónna ardaithe araon.