Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)
Calories - 247
Saill - 5g
Carbs - 45g
Próitéin - 6g
Am Iomlán 20 nóiméad
Prep 0 min , Cook 20 nóiméad
Freastal 2
Tá an t-oideas seo le haghaidh gránach nó leite bricfeasta muiléad te simplí, mear, delicious, agus is fearr do dhuine a bhfuil ailléirgí le gráin. Toisc go bhfuil gráin ard i próitéiní, tá ailléirginí coitianta go leor. Is dócha go n-áireofar gráin thar ailléirgineacha ar ghránaigh te tráchtála, go háirithe gránaigh ilnáisiúnta, rud a fhágann go mbeidh droch-rogha acu do bhricfeasta ailléirge sábháilte. Millet, áfach, is lú ailléirginí ná an chuid is mó de na gráin.
Cuimsíonn an t-oideas seo cnó cócó, mar sin tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara go bhfuil beagán conspóideach le húsáid cnó cócó do dhaoine a bhfuil ailléirgí cnó crann orthu. Cé go measann go leor ailléirgeoirí cnó cócó sábháilte, bhí tuairiscí annamh ar fhrithghníomhartha chuig cnó cócó i ndaoine le hailléirgí cnó crann. Ós rud é go bhfuil an cnó cócó san áireamh le haghaidh codarsnacht uigeachta, is féidir leat é a fhágáil amach.
Comhábhair
- 1/2 cupán muiléad iomlán
- 1 1/2 cupán uisce
- 1/4 cupán cnó cócó grátáilte (neamh-mhilsithe nó milsithe, do rogha)
- Pinch salainn
- 1/2 spúnóg cinnamón
- Piochóg de chnóite úrfhlátáilte, nó bioráin de chnoc na talún
- 1/2 cistamón talún spúnóg
Ullmhúchán
- I skillet tirim, muiléad toast thar teas meán-íseal, ag tossing i gcónaí, go dtí go brónach agus beagán órga-donn. Lig fionnuar go hiomlán.
- Millet an muiléad toasted agus fuaraithe i grinder caife glan, moirtéal agus pestle, nó próiseálaí bia (déan cinnte go n-úsáideann tú cuisíní gearr ionas nach mbeidh greamaigh suas). Nó is féidir leat na gránna a chur i mála plaisteach nó páipéir, agus iad a bhrú le bioráin rollta go dtí go mínear talamh.
- I sáspan mheán, tabhair 1 1/2 cupán uisce le boil. Cuir muiléad talún, cnó cócó grátáilte, má úsáidtear, salann, cainéal, cnó cócó, agus cardamom. Laghdaigh an teas láithreach go dtí íseal agus clúdaigh sé.
- Bríghnaigh tú ar feadh 15 nóiméad nó go dtí go bhfuil arbhair tairisceana, ag seiceáil leathbhealaigh trí chócaireacht chun a chinntiú nach bhfuil uisce glactha go léir. (Má tá sé, cuir eile spúnóg bhoird nó dhá uisce.)
Ag Lorg Gránaigh Gan Glútan
Blianta ó shin, bhí sé deacair gránaigh saor ó ghlútan a fháil a bhfuil na clocha go léir acu agus gur mhaith leo do na páistí i siopaí bia neamh-shláinte. Sa lá atá inniu ann, tá éagsúlacht mhaith ag ollmhargaí ar nós brandaí Chex agus Cheerios. Tá cineálacha te cosúil le coirce deimhnithe de ghlútan agus leite gráin iomlán, gránaigh granola pacáilte snáithíneach, agus gránaigh atá neamhdhíobhálach ó ghlútan le neart siúcra taitneamhach leanaí, ar fáil go héasca anois. Ach mar is dócha leis an chuid is mó de na rudaí, is fearr leis an mbaile mar is féidir leat roinnt athróg a rialú chun na roghanna is fearr a chruthú duit féin nó do theaghlach.
Agus rud éigin a thabhairt faoi deara faoi chnó cócó: Má tá tú íogair do sulfites, bí ar an eolas go gcaomhnófar roinnt cnó cócó grátáilte pacáistithe ag baint úsáide as sulfítí. Seiceáil lipéid go cúramach nó déan do chuid féin a chraobháil.