Bites Brownie saor ó ghlútan

Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)

Calories - 178

Saill - 10g

Carbs - 24g

Próitéin - 3g

Am Iomlán 60 min
Prep 35 nóiméad , Cook 25 nóiméad
Seirbheálacha 12 (1 brownie gach ceann)

Is deacair teacht le hearraí bácáilte saor ó ghlútan ós rud é go bhfuil go leor oidis casta agus go n-úsáideann siad go crua chun comhábhair a fháil. Is aisling lovers seacláide iad na brownies seo. Tá siad éasca le maitheas cócó saibhir a dhéanamh agus a líonadh. Déantar iad a bheith níos ísle saille freisin trí athsholáthar a dhéanamh ar roinnt de na hola agus an t-im le úlláin neamh-mhilsithe.

Comhábhair

• ½ cupán uilechuspóir meascán bácála saor ó ghlútan, mar shampla King Arthur nó Bob's Red Mill
• ½ cupán púdar cócó gan bhriseadh
• ¼ púdar bácála teaspoon
• 1/8 sóid bácála teaspoon
• ½ salann kosher cuibhreón
• 4 spúnóg bhoird im gan mhilleadh, leáite agus beagán fuaraithe
• ½ cupán úlláin neamh-mhillithe
• 3/4 cupán siúcra gránach
• 2 spúnóg bhoird ola ola
• 2 uibheacha mór
• ½ cupán sceallóga seacláide leath-milis

Ullmhúchán

1. Preheat oigheann go 350F.
2. Spraeáil mhias bácáil cearnach 9 × orlach le spraeáil cócaireachta agus cuir i leataobh.
3. Comhcheangail meascán bácála saor ó ghlútan, cócó, púdar bácála, sóid bácála, agus salann i mbabhla; whisk maith agus a chur ar leataobh.
4. Cuir im leáite i mbabhla mór agus cuir isteach i úlla, siúcra agus ola.
5. Buail in uibheacha ceann ag an am.
6. Cuir meascán cócó agus corraigh go réidh le spúnóg adhmaid go dtí go bhfuil sé comhcheangailte.
7. Ar deireadh, meascán sna sliseanna seacláide.

1. An meascán a aistriú chuig mhias bácála ullmhaithe.
2. Bácáil ar feadh 20 go 25 nóiméad nó go dtí go dtiocfaidh an fiacail glan as an ionad.
3. Lig fionnuar ar feadh 20 nóiméad ar a laghad sula ndéantar gearradh isteach i gcearnóga beaga.

Athruithe ar Chomhábhair agus Fochuideachtaí

Déantar go leor meascáin bácála saor ó ghlútan ó ghraonta iomlána saor ó ghlútan agus pónairí saibhir próitéine, rud a chiallaíonn go bhfuil níos mó snáithín ann.

I gcás géarchor beag, cuir dornán de gallchnónna mionghearrtha ar an bataire. Cuirfidh siad ach beagán d' aigéad sailleacha omega-3 go maith le do thoil .

Leideanna Cócaireachta agus Freastal

Freastal ar na biteanna donn seo i bplátaí múnlaithe cupcake a eagraítear ar phláta mór. Is méid réasúnta iad na brownies seo ach is féidir iad a ghearradh i biteanna beaga, a bhfuil níos lú ná 90 calories acu ansin.

Teas sa mhicreathonn ar feadh 15 soicind agus ansin an barr le scuab beag uachtar reoite le haghaidh brownie sundae scrumptious.