Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)
Calories - 353
Saill - 12g
Carbs - 42g
Próitéin - 19g
Am Iomlán 25 min
Prep 10 nóiméad , Cook 15 nóiméad
Seirbheálacha 6 (1 1/3 cupán gach ceann)
Tá an rís fréamhaithe sa bhaile a dhéanamh i bhfad níos éasca ná mar a cheapann tú agus bealach iontach chun próitéin, glasraí agus ríse cócaráilte a chaitheamh. Agus tú ag úsáid cúpla stáplacha pantry coitianta, is féidir leat béile cothaitheach agus sásúil a ullmhú i níos lú ná 20 nóiméad.
Cuidíonn miasa tógála a ullmhú sa bhaile leat chun aon ghlútan féideartha a sheachaint sa bhéile. Nuair a bhíonn tú ag cócaireacht sa bhaile, déanann tú smacht ar gach rud atá ag dul isteach i d'oideas, agus mar sin ní féidir leat comhábhair a fhágáil ar lár nach gcuireann go maith le do chóras, ach is féidir leat comhábhair a chur ar fáil a chuireann cothaithigh ar fáil cosúil le snáithín, a d'fhéadfadh a bheith ann -in béilí. Tá an t-oideas seo, mar shampla, pacáilte le veggies agus babhtáil amach anlann soy le haghaidh tamari saor ó ghlútan chun an mhias a dhéanamh cairdéiseach.
Comhábhair
- 2 ola siosame spúnóg
- Laghdaigh 2 spúnóg bhoird tamari saor ó ghlútan sóidiam
- 2 spúnóg bhoird fínéagar ríse
- 1 snáithín bhoird siúcra gránach
- 2 coiléar spúnóg
- 2 spúnóg bhoird ola ola
- 1 ubh mór, buailte
- 8 unsa cíche cearc cócaráilte, mionghearrtha nó brúite
- 1 cupán beacáin slisnithe
- 1 cupán cairéad grátáilte
- 1 cupán piseanna reoite
- 1 cupán cupán glas triochtaithe
- 4 cupán ríse donn bruite
- ¼ cupán cistíní rósta agus saillte, garbh mionghearrtha
Ullmhúchán
- I mbabhla beag, cuirfear ola sesame, tamari, fínéagar ríse, siúcra, agus cornstarch; curtha i leataobh.
- Téigh aon spúnóg bhoird ola i skillet mór nó wok os cionn teas ard.
- Cuir ubh agus scramble go réidh; bain a bhaint as banna agus a chur ar leataobh.
- Téigh ola atá fágtha sa scile; cuir cearc agus glasraí agus cócaireacht ar feadh 2 nó 3 nóiméad.
- Cuir anlann leis agus cócaireacht ar feadh 2 nóiméad níos mó chun anlann a thiomsú
- Cuir rís agus ubh cócaráilte.
- Leanúint ar aghaidh ag cócaireacht, ag corraigh go minic go dtiteann gach comhábhar trí thart ar 5 nóiméad.
- Freastal le caitíní.
Athruithe ar Chomhábhair agus Fochuideachtaí
Murab ionann agus soy sauce, níl tamari brewed le cruithneacht. Cuardaigh é i do siopa grósaera áitiúil nó i margadh na hÁise. Tá sé ar fáil go héasca i gcineálacha sóidiam íseal. Má úsáideann tú anlann soy agus má tá galar celiach nó mí-fhulaingt glútan agat, déan cinnte go mbainfidh tú úsáid as branda saor ó ghlútan .
In ionad cearc, bain úsáid as muiceoil, steic, seaclóg atá fágtha nó an fheoil a fhágáil amach le haghaidh leagan vegetarian.
Bain úsáid as aon chineál glasraí úra nó reoite cócaireachta tapaidh san oideas seo. I measc na roghanna eile tá piobar cloiche slisnithe, pónairí glasa gearrtha reoite, brócailí mionghearrtha, nó spionáiste leanbh. Cuardaigh meascán coleslaw réamhphacáistithe le cabáiste agus cairéid shredded atá glanta agus réidh le cócaireacht.
Leideanna Cócaireachta agus Freastal
Cócair mórán ríse i dtús na seachtaine le haghaidh búlaí burritos agus ríse. Cúpla lá ina dhiaidh sin bain úsáid as an méid atá fágtha chun an t-oideas tapa agus sláintiúil seo a dhéanamh.