Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)
Calories - 400
Saill - 8g
Carbs - 47g
Próitéin - 34g
Am Iomlán 25 min
Prep 10 nóiméad , Cook 15 nóiméad
Freastal 2
Tá aitheantas síneach síneach le bheith sóidiam iomlán . Idir an siúcra agus anlann sóidiam-ualaithe, feoil arán, rollaí uibheacha, agus ríse friochta, is féidir le béile taitneamhach a chur suas go tapa nuair a thagann sé le saille agus salann sáithithe . Is rogha níos fearr ná do chuid féin a dhéanamh sa bhaile. Is cosúil go dtarlóidh sé imeaglú ar dtús, ach tá sé an-éasca agus ní gá go leor comhábhair a bheith ann.
Úsáidtear an t-oideas seo le haghaidh sicín spraoi oráiste sú oráiste úr, gairleog, ginger, agus piobar dearg do thonna de blas gan siúcra nó salann a chur leis. Tagann an t-aon sóidiam ó beagán sauce soy sóidiam laghdaithe, a léiríonn taighde a d'fhéadfadh méid sóidiam i miasa a laghdú gan difear a dhéanamh ar blas. Ag sreabhadh an sicín in áit a bhrú agus a fhriochadh agus ag cur neart cairéid leis an mhias seo is fiú níos mó.
Freastal ar an mhias seo le taobh de ríse donn bruite nó quinoa agus barr le oinniúin glas slisnithe agus sclátaí dearga piobar le haghaidh leagan sár-éasca de thógtha atá i bhfad níos sláintiúla. Tagann sé le chéile i níos lú ná 30 nóiméad-foirfe le haghaidh dinnéar seachtain oíche!
Comhábhair
- 3/4 cupán sú oráiste, brú úr (ó thart ar 2 oráiste meánach)
- zest ó 1/2 oráiste
- 1 tablespoon sauce soy íseal-sóidiam
- 2 clóibh garlic
- 2 spúnóg ginger úr grátáilte
- 2 ciúbún dearg piobar dearg
- 2 coiléar spúnóg
- 1 ola sesame spúnóg
- 1 cíche cearc gan craiceann gan uaim (8 unsa), gearrtha i ciúbanna 1-orlach
- 2 cairéid mheán, slisnithe tanaí
- 1 cupán ríse donn bruite nó quinoa
- 2 oinniún glas slisnithe
- dearg piobar dearg, a bhlaiseadh
Ullmhúchán
- I mbabhla mheán, cuir le chéile comhábhair anlann le chéile. Curtha i leataobh.
- Olaí a théamh i scile mór neamhbhrú thar teas mheán. Cuir cearc, corraigh ó am go chéile ionas go mbeidh gach taobh donn. Nuair a bhíonn an sicín donn, cuir cairéid agus cócaireacht, stirring, go dtí go bhfuil cairéid á maolú, thart ar 5 nóiméad.
- Doirt san anlann agus cócaireacht go dtí go bhfuil anlann níos déine, 3 go 5 nóiméad níos mó.
- Cuir spúnóg isteach i babhlaí le rís nó quinoa agus cuimilt le oinniúin glas agus scuab dearg piobar.
Athruithe ar Chomhábhair agus Fochuideachtaí
Chun an mhias seo a mhéadú níos mó, cuir níos mó veggies cosúil le brocailí , piseanna sneachta, nó cabáiste.
Le haghaidh leagan glútan saor in aisce, bain úsáid as tamari sóidiam íseal in ionad an soy sauce, nó féach anlann soy saor ó ghlútan.
Maidir le leagan saor ó gráin, bain úsáid as tamari sóidiam íseal in ionad an soy sauce nó arrowroot (nó tapioca) stáirse in ionad an chrainn arbhair agus freastal ar "ríse" cóilis.
Leideanna Cócaireachta agus Freastal
Tagann an mhias seo le chéile go tapa, mar sin déan cinnte go ndéantar do chuid comhábhair a chopped agus a chur roimh an am chun cócaireacht a dhéanamh dul go réidh.
Tá thart ar 1 1/2 cupán cearc i ngach seirbhís a fhreastalaíonn níos mó ná 1/2 cupán quinoa.