Muileannáin Flagan Vegan Apple Walnut

Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)

Calories - 242

Saill - 10g

Carbs - 37g

Próitéin - 4g

Am Iomlán 35 min
Prep 15 nóiméad , Cook 20 nóiméad
Seirbhisí 12

Déanann baisc de muifíní baile le haghaidh bricfeasta agus sneaiceanna éasca, ach is féidir iad a stiúradh go soiléir ar earraí bácáilte thuas a líonadh le siúcra. Baisc shláintiúil muffins a dhéanamh trí mhilsitheoirí nádúrtha, torthaí úra, grán iomlán , spíosraí te, agus gallchnónna crunchy a áireamh.

Tá quercetin , flavonoid (cumaisc plandaí aka) le hairíonna potent frithocsaídeacha san úlla. I measc na cainéal tá go leor frithocsaídeoirí agus gallchnónna saillte omega-3 a bhfuil aithne maith orthu as a gcumhachtaí frith-athlastacha.

Ina theannta sin, déantar na muifíní seo gan aon tháirgí ainmhithe, mar sin tá siad cairdiúil ó thaobh bia vegan.

Comhábhair

• 1 cupán plúr uilechuspóireach
• 1 cupán plúr cruithneachta iomlán taise
• 2 ciúbón sócaireachta bácála
• ½ salann kosher cuibhreón
• 1 cuisleón talún cainéal
• ¼ cuaspúnóg cnónna nua-ghrátáilte
• ½ cupán síoróip maple
• ½ cupán siúcra donn pacáilte go héadrom
• 2 cupán úll snoite (thart ar 2 úlla mheán)
• ¼ cupán ola canola
• ¼ cupán úlláin neamh-mhilsithe
• 1 sliocht folacha cúlbhála
• 1 cupán bainne soy neamh-mhilsithe
• ½ cupán gallchnónna mionghearrtha, roinnte
• 1/4 cupán síolta lín talún

Ullmhúchán

1. Preheat oigheann go 350F.
2. Líne a dhéanamh le gach maolín 12-cupán le línte páipéir nó spraeála le spraeála cócaireachta neamhshnáithíneach.
3. I mbabhla mheán comhcheangail an dá sruthán, an sóid bácála, an salann, an cainéal agus an cnónna.
4. I síoróip maple whisk babhla ar leithligh, siúcra donn, úll snoite, ola canola, úlla, bratáin agus bainne soighe.
5. Déan meascán torthaí a chomhcheangal le comhábhair a thriomú chun cathadán a dhéanamh. Cruthaigh an lín agus na cnónna gallchnónna, agus cuirfidh tú thart ar 2 spúnóg bhoird de na gallchnónna.

1. Scoop batter i muinceannáin.
2. Sprinkle le gallchnónna atá fágtha agus bácáil ar feadh 20 go 25 nóiméad nó go dtí go dtiocfaidh an fiacail glan as an ionad.
3. Ceadaigh fionnuar ar feadh 20 nóiméad ar a laghad sula ndéantar freastal air.

Athruithe ar Chomhábhair agus Fochuideachtaí

In áit úlla, déan na muifíní seo le cairéid grátáilte nó le banana maisithe le haghaidh próifíl cothaitheach éagsúla. Cuireann cairéid carotenoids , agus bananaí dáileoga sláintiúil de photaisiam ar fáil.

Soláthraíonn plúr cruithneachta iomlán cruithneachta uigeacht den scoth agus blas beagán nutty. Nuair a chuirtear an plúr ar fad le cruithneacht iomlán, déanann na muifíní ró-thriomú, ach oibríonn scoilt 50-50 de chruithneacht iomlán agus gach cuspóir go foirfe.

Leideanna Cócaireachta agus Freastal

Brúigh úlla ag baint úsáide as grater bosca nó próiseálaí bia atá feistithe leis an lann shredding; draenáil ar thuáille páipéir go gairid chun aon taise iomarcach a bhaint.