Cad is féidir leat a ithe ar an mBiata Sonoma? Cad nach chóir duit a ithe? Seo na liostaí bia riachtanacha atá le dul.
Cumhacht Bianna
Cuireadh "bianna cumhachta" ar na bianna seo mar gheall ar a luach cothaithe agus ba chóir iad a ithe go minic ar an Aiste bia Sonoma. Tá siad seo in ord aibítre agus gan ord tosaíochta.
- Almonds
- Bell Peppers (gach dathanna, b'fhéidir go háirithe dearg)
- Cairdeacha
- Brocailí
- Fíonchaora
- Ola Olive (is fearr le maighdean breise)
- Spionáiste
- Sútha talún
- Trátaí
- Grán Iomlán
Feoil agus Próitéin Eile
Ar an Aiste bia Sonoma, ba chóir feoil agus foinsí próitéine eile (mar shampla soy agus uibheacha) a bheith íseal i saill sháithithe agus gan breá breise nó foinsí eile carbaihiodráit. Áirítear sa liosta seo cén laghduithe mairteola, muiceola agus éanlaithe atá sna catagóirí seo, chomh maith le liosta iomlán de bhianna próitéine ceadaithe. (Is é seo an liosta próitéin chéanna mar an Aiste bia Trá Theas) Liosta de Bhia Próitéin Íseal i Saill Sháithithe
Glasraí
Tá trí "Tiers" glasraí ar an Aiste bia Sonoma. Cuimsíonn Leibhéal a hAon na glasraí go léir ar an liosta rialta glasraí glas íseal ach amháin le haghaidh calafoirt, píopaí, piobair chile, agus na sé glasraí ag deireadh an liosta. Don chéad deich lá, ní cheadaítear glasraí Sraith A hAon. Is éard atá i Glasraí Leibhéal a Dó an chuid eile den liosta glasraí carbóin íseal go rialta ach amháin le haghaidh píopaí, ach lena n-áirítear beets.
I Wave Two, is féidir ceann amháin díobh sin a chur san áireamh go laethúil. Is éard atá i Glasraí Sraith a Trí na cinn stáirseacha, lena n-áirítear sreabháin gheimhridh, arbhar, prátaí milse (nó yam), taro agus piseanna (lena n-áirítear pods). In Wave Two, is féidir ceann díobh seo a chur san áireamh freisin go laethúil. Ní cheadaítear prátaí i Wave One or Two.
Torthaí
Gan aon toradh i Wave One.
I Wave Two, ceadaítear dhá sheirbheáil torthaí in aghaidh an lae, ach is féidir ceann ar bith díobh seo a leanas a dhéanamh: banana, elderberry, fig, guava, jackfruit, jujube, mango, neachtarár, torthaí paisean, peach, pear, persimmon, plantain , pomegranate. Is torthaí beag nó ½ cupán torthaí a fhreastalaíonn.
Grán Iomlán
Le linn Wave One, ceadaítear dhá sheirbhís de ghrán iomlán gach lá (is cosúil go bhfuil sé éigeantach). Le linn Wave Two, ceadaítear trí nó ceithre sheirbhís laethúil - is cosúil go bhfuil sé ar a laghad beirt éigeantach.
Ní mór go mbeadh gráin iomlán 100% ar Ghléasra Gráin Iomlán agus is féidir iad a bheith ina:
1) Arán gráin iomláin - ní mór cruithneacht iomlán 100% nó gráin iomlán eile a rá - ní mór do gach gráin atá liostaithe ar an lipéad "iomlán" a rá. Caithfidh dhá ghream snáithín ar a laghad a bheith ag gach slice aráin. Tá níos fearr fós ag anán lena n-áirítear cruithneacht scáinte.
2) Gránaigh gráin iomláin - Caithfidh gráin a bheith go hiomlán gráin ina iomláine. Ina theannta sin, ba chóir go mbeadh 8 gram de snáithín ar a laghad ag gach seirbhís. Ciallaíonn sé seo go gcaithfidh bran a chur leis an arbhair. Mar shampla, tá "Iomlán" gráin iomlán, ach níl go leor snáithín ann chun cáiliú, toisc nach bhfuil gráin iomlán ina n-aonar sách ard i snáithín.
3) Pasta gráin iomlán - Arís, déan cinnte go bhfuil gráin iomlán iomlán ann. Tá ½ cupán ag freastal ar cheann. Is éard atá i núdail soba a bhfuil 100% de chaol ann ná rogha gráin iomláin amháin.
4) Grán iomlán cócaráilte (ag freastal ar ½ cupán), lena n-áirítear:
5) Popcorn - Mar chuid de shneaiceanna, is féidir grán rósta a chur san áireamh, má tá aerphobail agus gan im.
Táirgí déiríochta
- Eorna
- Rís dubh, dearg nó dubh
- Bulgáire
- Coirce - groats, coirce rollta, gormáin, nó bran coirce
- cuineo
- Caora cruithneachta nó cruithneacht scáinte
- Rís fiáin
Tonn a hAon:
- Is féidir le Cáise Teach Íseal Saill a úsáid mar phróitéin
- Ceadaítear suas le cupán amháin de bhainne saor in aisce saille in aghaidh an lae
- Ceadaítear ceann amháin de cháis Parmesan nó Mozzarella
I Wave Two, is féidir cupán amháin iógart saor in aisce saille a chur leis.
Pónairí agus Pischineálacha Eile
Ceadaítear pónairí agus pischineálaigh eile, mar shampla iad siúd atá ar an liosta seo, cé go bhfuil siad teoranta do ½ cupán in aghaidh an lae i Wave One.
Saillte, Olaí, agus Cnónna
Suas le trí sheirbhís sa lá ón liosta seo a leanas:
Chomh maith leis sin, in Wave 2, is féidir 2 imchíonán píopaí a úsáid mar phróitéin, nó 1 babhta de phláta mar chuid de snack
Tarsainn agus Sauces
Tá rothaí agus salainn a sheachaint siúcraí agus saillte sáithithe ríthábhachtacha.
Deochanna
Ceadaítear na deochanna seo a leanas le linn Tonn a hAon den Aiste bia Sonoma:
Déantar deochanna saorga milisithe mar soda aiste bia a dhiúltú, ach a cheadaítear, suas le dhá cannaí in aghaidh an lae.
Le haghaidh Wave Two, is féidir 6 unsa de fhíon in aghaidh an lae a chur leis.
- Is féidir le Cáise Teach Íseal Saill a úsáid mar phróitéin
- Ceadaítear suas le cupán amháin de bhainne saor in aisce saille in aghaidh an lae
- Ceadaítear ceann amháin de cháis Parmesan nó Mozzarella
- Ola olóige, 1 cuisleón
- Ola Canola, 1 spúnóg
- Avocado, ¼
- Almonds, 11
- Peanuts, 14
- Peacáin, 10 leath
- Cnónna, 7 leath
- Uisce, plain nó súilíneach
- Tae - dubh, glas, nó luibhe, gan aon uachtar nó siúcra
- Caife - dubh, nó le suas le 2 phacáiste milséir saorga in aghaidh an lae agus / nó suas go dtí 1 Uachtar triompaig in aghaidh an lae
Leagann an Aiste Sonoma bianna ar bhianna ar féidir leat a bheith ag insint duit conas do phláta nó babhla a líonadh le gach béile. Ar an mbealach seo, níl an fócas ar bhianna "Toirmiscthe", agus go deimhin, ní úsáideann an leabhar an focal seo. Mar sin féin, tá liostaí bianna le baint as do chistin. Is iad seo a leanas an chuid is mó díobh siúd atá ard i carbaihiodráití scagtha agus / nó sáithithe nó tras-saill, lena n-áirítear:
- Siúcra, nó bianna le siúcraí breise
- Próiseáiltear gráin phróiseáilte, nó bianna ina bhfuil iad (ach amháin mar atá liostaithe ar Liosta na nGránna, m.sh. gránaigh phacáistithe, fiú gránaigh gráin iomlána, de ghnáth)
- Gránna scagtha (nach n-eascraíonn "iomlán" os comhair gach gráin ar an lipéad) nó bianna ina bhfuil iad. Is gnách focal í "Cruithneacht" nó "plúr cruithneachta" gan an focal "iomlán" le haghaidh "bán". Áirítear leis seo rís bán. Is é "Plúr" atá liostaithe ina n-aonar plúr bán i gcónaí.
- Prátaí
- Cácaí, fianáin, muifíní, etc.
- Craiceoirí, mura gráin iomlán
- Gránaigh, mura gráin iomlán agus 8 gram ar a laghad snáithín in aghaidh an tseirbhís
- Sceallóga
- Uachtar reoite
- Seamanna agus Jellies
- Síoróip Maple
- Soda rialta agus deochanna milsithe eile
- Súnna
- Olaí seachas ola olóige breise maighdean, olaí cnó, agus ola canola
- Maonáis
- Cóiriú sailéad creamy
- Ime
- Margarine
- Táirgí déiríochta nach bhfuil saor ó saill, lena n-áirítear cáis, cáis uachtar, bainne, etc.
- Feoil sailleacha cosúil le bagún nó ispíní
- Rud ar bith a bhfuil saillte hidriginithe nó hidriginithe go páirteach ann