3 Brandaí Sauce Worcestershire is Fearr le haghaidh Glantuithe Saor Glútan
Tá sé éasca teacht ar anlann Worcestershire saor ó ghlútan. Tá Lea agus Perrins, an branda is coitianta, sábháilte dóibh siúd atá ag ithe glútan saor in aisce , agus tá roinnt roghanna eile ann, lena n-áirítear ceann atá saor ó ghlútan agus vegan (tá ancaireachtaí sa chuid is mó de sauces Worcestershire, rud a chiallaíonn nach bhfuil siad vegetarian nó vegan).
Mar sin féin, ní mheasann an chuid is mó de na sauceanna Worcestershire a dhíoltar sna Stáit Aontaithe go sábháilte ar aiste bia saor ó ghlútan.
Tá trí bhranda atá sábháilte. I measc brandaí sauce Worcestershire saor ó ghlútan tá:
- Anlann Worcestershire na Fraince
- Lea agus Perrins Original (sna Stáit Aontaithe amháin)
- Salann an Wizard's GF / CF Worcestershire (freisin vegan)
Faigheann anlann Worcestershire a shainmhíniú ar an gcrann tamarind, a tháirgeann pods a úsáidtear i gcistíní ar fud an domhain. Mar sin féin, faigheann sé go ginearálta a dath donn dorcha ó sauce soy, agus nach minic saor ó ghlútan é. Is é an anlann soy is minice an comhábhar fadhbanna i anlann Worcestershire.
Dá bhrí sin, ní féidir leat aon bhranda de anlann Worcestershire a ithe agus glacadh leis go bhfuil sé ceart go leor, toisc go bhfuil na odds maith go mbeidh sauce soighe bunaithe ar chruithneacht san áireamh. Léigh ar aghaidh chun na salainn is fearr Worcestershire a cheannach nuair a leanann tú an aiste bia saor ó ghlútan.
Liosta Branda Salann Worcestershire Saor in Aisce Glútan
Seo liosta de bhrandaí anlann Worcestershire atá ar fáil sna Stáit Aontaithe, chomh maith leis an méid atá le rá ag a gcuid cuideachtaí maidir lena stádas saor ó ghlútan:
- Annie's Homegrown . Tá glútan ann. Téann go leor daoine chuig Annie le haghaidh roghanna veganacha agus orgánacha le bianna príomhshrutha, agus tá cuid de tháirgí an bhranda saor ó ghlútan. Ar an drochuair, tá cruithneacht ag anlann Annie Worcestershire ón sauce soy traidisiúnta. Stiúradh soiléir.
- Bairille Bourbon . Tá glútan ann. Is é anlann saoire saoire atá éagsúil ag anlann saoire Worcestershire Bairille Bourbon: déantar é le sorghum agus le fínéagar leann úll úll, rud a thugann blas níos déine, tangier é, is vegetarian é (níl aon ainmhithe), agus tá sé in aois i mbairillí bourbon. Ar an drochuair, tá anlann soy traidisiúnta cruithneachta ann freisin. D'fhéadfadh fadhbanna a bheith ag dul in aois bairille bourbon ó thaobh glútan (ós rud é go bhfuil daoine áirithe ag freagairt ar bourbon, a dhéantar as cruithneacht agus eorna gráin ghlútan). Ach tá sé cinnte fadhbanna mar gheall ar an sauce soy traidisiúnta ina bhfuil cruithneacht. Níl sé saor ó ghlútan, mar sin a sheachaint.
- Bull-Dog . Uimh comhábhair glútan. Is é seo an branda Seapáine de sauce Worcestershire atá ar fáil freisin sna Stáit Aontaithe trí Amazon agus asraonta eile. Déanann an chuideachta Tóiceo-bhunaithe, lena feathal bulldog feisty, roinnt tarsainn tóir éagsúla, go príomha do mhargaí na Seapáine agus na Síne. Ní chuimsíonn sauce Bull-Dog's Worcestershire comhábhair atá bunaithe ar ghlútan (go háirithe sauce soighe ina bhfuil cruithneacht). Mar sin féin, déanann an chuideachta anlainn eile le comhábhair atá bunaithe ar ghlútan san áis chéanna, ionas nach féidir leat brath ar an gcosaint seo ó chros-éilliú glútan.
- Fraincis . Glútan saor in aisce. Tá sé seo ar cheann de na brandaí is mó tóir ar anlann Worcestershire sna Stáit Aontaithe Tá fínéagar driogtha ann (is féidir a fháil ó gráin ghlútan), molasanna, síoróip arbhar, dath caramil (saor ó ghlútan), ainmhithe, tamarind, agus spíosraí. Tá an branda seo in úsáid go minic ag bialanna agus in iarratais seirbhíse bia eile. Leagann an chuideachta lipéad "saor ó ghlútan" salann Worcestershire na Fraince.
- Heinz . Uimh comhábhair glútan. Tá fínéagar bán driogtha sa anlann seo i Worcestershire (is mó a fhaightear ó arbhar), molasanna, síoróip arbhair ardfhruchtóis, sauce soighe neamhbhrúithithe, agus spíosraí éagsúla. Is é beartas cuideachta Kraft Heinz ná foinsí glútan a lipéadú go soiléir, agus níl aon cheann i láthair sa anlann seo, mar sin níl aon chomhábhar glútan ann. Mar sin féin, ní mheasann Kraft Heinz é saor ó ghlútan, d'fhéadfadh sé mar gheall ar ghlútan neamhfhógartha i gcomhábhair a fhoinsíonn sé ó dháileoirí eile, agus d'fhéadfadh sé a bheith mar gheall ar thras-éilliú glútan i bpróiseáil.
- Heinz 57 Sácra Stáin le Lea agus Perrins . Tá glútan ann. Sea, Tá Lea agus Perrins Worcestershire sauce saor ó ghlútan (féach thíos), ach níl Heinz 57 sauce steak ar an liosta de shúile stéig saor ó ghlútan. Tá eorna ann i bhfoirm fínéagar braiche. Dá bhrí sin, ba chóir duit a threorú go soiléir ar an gceann seo. Má theastaíonn uait anlann sauce-steak le chéile i Worcestershire, meas an meascán saor ó ghlútan a mheas ón liosta seo le sauce stéig saor ó ghlútan - tá roinnt roghanna maithe ann.
- Lea agus Perrins Bunaidh . Glútan saor in aisce sna Stáit Aontaithe amháin. Is é Lea agus Perrins pictiúr a lán daoine anlann Worcestershire nuair a cheapann siad "Anlann Worcestershire". Tá an chuid is mó a bhfuil taitneamh a bhaint as anlann Worcestershire leis an mbotellach íogair atá páipéir le liathróid, lena lipéad marbh, dubh, agus ór. I measc na gcomhábhair tá fínéagar bán driogtha (is féidir a fháil ó gráin ghlútan), molasses, siúcra, oinniún, ainmhithe, tamarind, piobar dearg, agus spíosraí eile. Déantar an salann seo, arna dhéanamh ag an Kraft Heinz Co, a lipéadú "saor ó ghlútan" sna Stáit Aontaithe. Tabhair faoi deara, i ndíoltaí a dhíoltar i gCeanada agus i dtíortha eile (agus ar Amazon), cuirtear fínéagar braiche eorna in áit an fhínéagar driogtha, nach bhfuil saor ó ghlútan. Má tá tú ag taisteal, a fhios i gcónaí an leagan atá agat sula n-itheann tú é. Tá lipéad oráiste i leagan Cheanada, agus mar sin tá sé éasca idirdhealú a dhéanamh idir an dá leagan. Is é beartas Kraft Heinz ná foinsí glútan a lipéadú go soiléir, lena n-áirítear eorna, ar an lipéad, mar sin má tá an chéad chomhábhar "fínéagar braiche" agus ní "fínéagar driogtha," ná é a ithe.
- 365 Luach laethúil . Uimh comhábhair glútan. Is é 365 Luach Laethúil branda teach in-stór uilebhia. Áirítear ar anlann orgánach Worcestershire an chomhlachta fínéagar bán orgánach (is féidir iad a dhíorthaítear ó gráin ghlútan), molasses orgánach, siúcra cána orgánach, dath caramil orgánach, agus spíosraí orgánacha éagsúla. Níl aon chomhábhar glútan ag an táirge ach níl sé lipéadaithe "saor ó ghlútan".
- Salann an Wizard's GF / CF Worcestershire . Glútan saor in aisce. Más mian leat anlann an-ghlútan agus vegan Worcestershire, is dócha gurb é an t-anlann seo an t-aon rogha atá agat (gan é a dhéanamh). Cuireann an branda Wizard, atá faoi úinéireacht an lipéad orgánach Edward & Sons, anlann seo ar Worcestershire le fínéagar leann úll úll, tamari ( sauce soy saor ó ghlútan ), málais orgánach agus sú cána, tamarind, agus spíosraí orgánacha éagsúla (lena n-áirítear beacáin Shiitake). Tabhair faoi deara go ndéanann Edward & Sons dhá leagan difriúil den sauce Worcestershire: tá an soy soy bunaithe ar chruithneacht sa Original Organic Vegan Worcestershire, mar sin déan cinnte go nglacfar an éagsúlacht GF / CF (saor ó ghlútan saor ó cháiséin). Tá lipéad dearg agus corcra ag an duine a chuimsíonn anlann soy atá bunaithe ar chruithneacht, agus tá lipéad bán agus corcra ag an duine a chuimsíonn tamari. Tugann an chuideachta dá aire go bhfuil blas beagán níos measa ag an éagsúlacht saor ó ghlútan ná an táirge atá ina bhfuil glútan.
- Fíon agus Piobar . Uimh comhábhair glútan . Áirítear leis an neamhthraidisiúnta seo ar anlann traidisiúnta Worcestershire seire agus piobar te, rud a fhágann go bhfuil sé beagán níos mó cosúil le anlann piobar seire níos giorra ná anlann Worcestershire. I measc na gcomhábhair tá fínéagar, síoróip arbhar, ancaire, tamarind, spíosraí, piobair dearga, siúcra agus fíon seire. Ní chuimsíonn anlann Fíon agus Piobar Worcestershire comhábhair ghlútan, de réir na cuideachta. D'fhéadfadh fínéagar a dhéantar as gráin ghlútan a áireamh sa fhínéagar a úsáidtear.
Focal ó
Má tá tú ag lorg asraon uile-áitribh Worcestershire gheobhaidh tú ag aon siopa grósaera, tá tú sábháilte le Lea agus Perrins Original, a mheastar a bheith saor ó ghlútan. Más fearr leat anlann vegan, is é an draoi is fearr duit.
Tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara go bhfuil glútan i suíomhanna eile-go háirithe sa Ríocht Aontaithe agus san Eoraip - go minic go bhfuil glútan i bhfínéagar braiche eorna-bhunaithe. Ba cheart duit anlann Worcestershire a sheachaint nuair atá tú ag taisteal (agus ar an drochuair, tarsainn eile, mar shampla relish agus pickles) mura bhfuil a fhios agat go háirithe nach n-úsáidtear fínéagar braiche.
> Foinse:
> Fondúireacht Galar Céilíigh. Cad ba chóir dom a ithe? Bileog eolais.