D'fhéadfadh Hurricanes, tornadoes, tuilte, crith talún móra, blizzards mhór agus tubaistí eile a fhágáil gafa gan leictreachas ar feadh roinnt laethanta. Tagann tú féin agus do theaghlach ar dtús, ach má tá tú in ann fanacht i do theach, beidh soláthairtí de dhíth ort, bia agus uisce san áireamh.
Coinneoidh an bia a bheidh agat cheana féin i do refrigerator agus reoiteoir fuar ar feadh lá nó dhó, ach mura bhfuil do ghineadóir féin agat, beidh ort roinnt rudaí nach gá leictreachas le haghaidh stórála nó ullmhúcháin. Déan pleanáil chun tosaigh agus coinneáil pantry bia éigeandála ar bhianna sláintiúla ionas gur féidir leat beatha do theaghlach go dtí go mbeidh an tubaiste tar éis dul ar aghaidh.
Feoil Jerky agus Díhiodráitithe
Is foinsí próitéine maith iad bataí mairteola nó muiceola mairteola nach gá aon choinníollacha stórála speisialta chomh fada agus a phacáistítear iad i gceart. Tá cineálacha eile feola ar fáil chomh maith, lena n-áirítear liamhás agus turcaí jerky.
Is féidir leat feola díhiodráitithe a fháil i siopaí grósaera, siopaí áise, agus díreach i ngach áit. Is foinse iontach próitéine iad agus íseal saille, ach tá siad ard i sóidiam. Gheobhaidh tú jerky fancier (agus b'fhéidir níos sláintiúla), mar shampla Krave Jerky i siopaí bia sláinte, siopaí speisialtachta agus ar líne.
Torthaí agus Glasraí Stánaithe
Is foinsí maithe é vitimín C , potaisiam, snáithín, agus vitimíní agus mianraí riachtanacha eile ar phéitseoga, piorraí, caora agus úlla. Is féidir leat teacht ar thorthaí stánaithe nuair a bhíonn siad ar díol, nó torthaí úra a chaomhnú sa bhaile.
Soláthraíonn glasraí, mar shampla pónairí, piseanna, agus cairéid go leor vitimín A, potaisiam, snáithín, agus níos mó. Tá pischineálaigh stánaithe, cosúil le pónairí dubh, pónairí mara mara agus pónairí bán chomh maith le bheith ar láimh.
Anraithí Stánaithe, Stews agus Béilí
Is féidir le súpaí agus stew stánaithe a bheith go maith cothaitheach, agus is furasta iad a stóráil. Ceannaigh anraithí atá réidh le teas mar atá siad agus ní gá bainne nó uisce breise a bheith acu, go háirithe mura bhfuil rochtain agat ar uisce glan.
Is féidir béilí pasta stánaithe a stóráil ar feadh i bhfad. Ar an drochuair, tá siad go minic ard i saill agus calories. Ach, is féidir leat brandaí níos fearr a fháil (is fearr a dhéantar le gránna iomlána) sa chuid bianna nádúrtha den siopa grósaera nó ag siopa bia sláinte, rud éigin cosúil le Annie.
Torthaí díhiodráitithe
Is bealach eile é torthaí triomaithe , mar shampla rísíní, craisiní agus aibreoga, chun maitheas na dtorthaí a fháil isteach i do bhrógaireán bia éigeandála. Caillfidh siad a lán den vitimín C, ach coimeádann siad na cothaithigh eile go léir. Agus maireann siad ar feadh i bhfad chomh fada agus a choimeádann tú na coimeádáin séalaithe.
Is féidir leat beagnach aon chineál torthaí a dhíhiodráit sa bhaile má tá dehydrator agat. Nó is féidir leat úsáid a bhaint as na torthaí chun bearnaí leathair torthaí a dhéanamh.
Briseoirí Grain Iomlán
Déantar gearrthóga craiceann iomlán, pretzels, agus sliseanna sneaiceanna níos faide ná arán, mar sin tá siad go maith le haghaidh stash bia éigeandála. Cuardaigh crackers atá pacáilte i méideanna níos lú agus ná na pacáistí a oscailt go dtí go dteastaíonn uait iad. Chomh fada is a bheidh an pacáistiú ar siúl slán, ba cheart go mbeadh crackers maith ar feadh sé mhí ar a laghad.
Iasc agus Feoil Stánaithe
Is foinsí den scoth próitéin, vitimíní, mianraí, agus aigéid shailleacha omega-3 iad an tuinnín agus an bradáin stánaithe. Tá siad ar fáil i cannaí nó púits scragall. Ceannaigh roinnt sheirbhísí aonair ionas nach dramhaíolaítear aon iasc ort. Agus stoc suas ar na sairdíní, atá chomh maith saibhir omega-3s riachtanach.
Is féidir le héisc beagán leadránach a fháil agus tá roghanna eile ann. Tá próitéin stánaithe, oisrí, agus feoil crann saibhir i próitéine agus since agus is féidir iad a stóráil ar feadh i bhfad.
Tá feoil eile ar fáil i cannaí, ionas gur féidir leat sos a ghlacadh ón iasc go léir. Is féidir le sciatháin stuáilte stánaithe, cearc, spam, agus ceapaire stánaithe a ithe le briseoirí mar bhéile tapaidh.
Cnónna agus Síolta
Ba chóir cnónna agus síolta a chur san áireamh i do pantry bia éigeandála. Tá próitéin, snáithín, agus saillte sláintiúla ag almonds, gallchnónna, cáisíní, agus pecans. Is iad na cnónna agus na síolta atá fós sa bhlaosc an ceann is faide. Tá cnónna agus síolta pacáistithe go maith, ach coinnigh súil ar na dátaí éagtha agus coinnigh na coimeádáin séalaithe.
Is é an rogha eile ná im imní nó im cnó eile a stóráil i do stash éigeandála - chun freastal ar scáinte nó torthaí tirime.
Barraí agus Gránach Granola
Déanann barraí agus barraí bricfeasta Granola cóireálacha blasta milis, agus tá siad níos cothaithe ná barraí candy tipiciúil. Tá barraí próitéine réamhphacáistithe cosúil le roinnt gram breise de phróitéin. De ghnáth, fillteann na barraí sin go hiondúil, atá deas, agus mar sin fanfaidh siad úr tar éis don bhosca a oscailt.
Tá gránaigh bricfeasta tirim chomh maith le bheith ar láimh mar go bhfuil siad fortaithe le vitimíní agus mianraí breise. Is féidir iad a ithe tirim, mar sneaiceanna, nó le bainne (má tá bainne seilf seasmhach agat).
Seilf Stable Bainne agus Sú
Tá bainne cobhsaí seilfphacáistithe ionas nach gcaithfear cuisniú a dhéanamh go dtí go mbeidh sé oscailte. Ní féidir go mbeadh an blas a úsáideann tú le bainne stánaithe nó bainne dornáilte, mar sin d'fhéadfadh sé go mbeadh sé níos fearr bainne plandaí a roghnú, mar shampla rís, almond nó bainne soy. Cuardaigh coimeádáin nach bhfuil ach seirbhís amháin acu.
Baineann an rud céanna le sú. Tá sé níos eacnamaí buidéil mhóra a cheannach, agus maireann siad ar feadh cúpla uair, ach gan cuisniú, beidh fadhb agat tar éis duit na buidéil a oscailt. Roghnaigh buidéil sú beag, boscaí, agus púitsí ina ionad.
Deochanna Uisce agus Leictrilít
Is féidir leat cónaí le cúpla seachtain gan bia, ach gan ach cúpla lá gan uisce. Ba mhaith leat go mbeadh d'uisce glan, sábháilte agus saor ó fhréamhacha agus paraisítí.
Leideanna Uisce Sábháilte
- Coinnigh roinnt buidéil ghlan a líonadh le huisce agus séalaithe go docht nó a stóráil ar uisce i mbuidéil ón siopa grósaera.
- Mura bhfuil tú cinnte má tá do fhoinse uisce sábháilte, tugann Crois Dhearg na Meiriceánach leis an uisce a chóireáil le clóirín.
- Smaoinigh ar cheannach purifier uisce a dhéantar do chuairteoirí agus do champaill. Déan cinnte go gceannaíonn tú purifier uisce agus ní hamháin go bhfuil scagaire uisce ann.
Is féidir le buidéil deochanna leictrealaigh cosúil le Gatorade nó Powerade a chur le do bhancraílann éigeandála, chomh maith.
Multivitamins
Más rud é nach maireann do chás éigeandála ach cúpla lá, ní bheidh mórán de cheist ag easpaí vitimín agus mianraí. Ach má tá imní ort faoi fhadhb níos faide, is féidir le multivitamins laethúla cabhrú le haon chothaithigh atá ar iarraidh go dtí go dtéann an scéal.
An féidir Oscailteoirí agus Uirlisí Cistine
Déantar an bia éigeandála seo go léir a chaomhnú agus a shéaladh agus cuid dá dteastaíonn uathu oscailte ar a laghad. Ní mór go mbeadh oscailteoir oscailte nó eochaircheap anaithnid agat a mhaireann i do bhraiseán bia éigeandála.
Beidh gá le roinnt coimeádáin freisin. Coinnigh málaí, backpacks nó coimeádáin móra eile in aice láimhe. Sa chás go gcaithfidh tú dul as do theach i Hurry, níl tú ag iarraidh go gcaithfidh tú fiach ar mhála chun do bhia a dhéanamh.
Agus ná déan dearmad faoi stash uirlisí, coinnigh cúpla sceana, forcanna, agus spúnóga, chomh maith le babhlaí, plátaí, agus cupáin. Agus má tá bealach agat chun do bhianna a théamh, beidh ort roinnt cookware. Is féidir sorn campála nó grill bheag iniompartha le tancaí próitéine beaga a úsáid i gceantar lasmuigh sábháilte chun bia a théamh. Ná déan dearmad na cluichí.
Sábháilteacht Bia Nuair a thagann an Leictreachas amach
Bí réidh i gcás éigeandálaí a bhaineann le aimsir nó le héigeandálaí eile. Seo cad atá le déanamh má théann do leictreachas amach:
- Fág an t-reoiteoir do dhúnadh. Fanfaidh do bhia sábháilte ar feadh suas le 48 uair an chloig. An bia níos reoite i do reoiteoir, an níos faide fanfaidh sé reoite, nó fuar ar a laghad.
- Coinnigh do dhoras cuisneora freisin. Beidh bia sa chuisneoir sábháilte dhá uair an chloig ar a laghad mura n-osclóidh tú na doirse. Tar éis sin, caithfear é a aistriú go dtí an oighear.
- Cooleoirí stórála áit ar féidir leat iad a aimsiú go héasca. Bí cinnte go bhfuil dhá nó triúr agat, agus mar sin tá go leor seomra agat le haghaidh bia agus oighear.
- Málaí stash ciúbanna oighir i do reoiteoir. Má tá an leictreachas amach ar feadh níos mó ná trí nó ceithre huaire an chloig, aistrigh do bhia cuisnithe isteach sna fuaraitheoirí agus déan go leor oighir leo.
- Coimeádáin phlaisteacha méid difriúla a choinneáil le clúdaí daingean ar láimh. Ní mian leat do chuid feoil neamhchócaráilte a chur in aice le do bhianna bruite nó as amhábhar sna fuaraitheoirí. Coinnigh iad scartha le coimeádáin aonair.
Níor chóir bia sealadach a choinneáil níos mó ná 40 céim Fahrenheit ar feadh níos mó ná dhá uair an chloig. Seachas sin, féadfaidh an bia tús a chur le spoil, agus tosóidh fás baictéarach. Caith amach aon bhianna neamhspleách atá imithe gan cuisniú ar feadh ró-fhada ionas nach mbeidh aon bhreoiteacht ar bith agat ar bhia.
Más coitianta atá i gceist le turais chumhachta a bhaineann leis an aimsir má tá cónaí ort, smaoineamh ar infheistiú i gineadóir faoi chumhacht gáis ionas gur féidir leat, ar a laghad, an cuisneoir agus reoiteoir a choinneáil, chomh maith le feistí leictreonacha eile is gá.
Tuilleadh Leideanna Pantry Bia Éigeandála
- Ceannaigh méideanna aonair-uaireanta nuair is féidir, mar ní féidir leat brath ar chuisniú tar éis na coimeádáin a oscailt.
- Coinnigh do bhianna éigeandála in áit fionnuar.
- Seiceáil na bianna i do pantry bia éigeandála go tréimhsiúil, ionas nach gcoinníonn tú bianna atá in éag.
- Déan bianna a rothlú ó do stoc éigeandála chuig do bhraiseán rialta mar sin ní théann do bhianna éigeandála thar a dátaí inúsáidte.
- Má tá cónaí ort sna latitudes thuaidh, pacáiste coimeádán bia éigeandála ar leithligh agus é a choinneáil i do charr i rith an gheimhridh. Roghnaigh cnónna, craiceannáin, mairteoil triomaithe, torthaí triomaithe agus coimeádán chun sneachta a leádh le haghaidh uisce.
- Coinnigh lóicphointí, cadhnraí úra, coinnle, cluichí, blaincéid, trealamh garchabhrach agus aon soláthairtí éigeandála ar bith eile a d'fhéadfadh a bheith de dhíth ort.
Má chailleann tú cumhacht, coinnigh do chuisneoir agus reoiteoir. Beidh do bhia ceart go maith ar feadh thart ar dhá uair an chloig.
Focal ó
Is é do shábháilteacht fhisiceach an chéad tosaíocht nuair a bhuaileann tubaiste, ach nuair a bhíonn tú i do chónaí i do theach gan leictreachas, déanfaidh pantry bia éigeandála dea-stoc é a dhéanamh níos éasca do tú féin agus do theaghlach.
Foinsí
Croise Dearg Mheiriceá. "Treoirlínte um Shábháilteacht Bia." http://www.redcross.org/prepare/disaster/food-safety.
Ionaid um Rialú agus Cosc ar Ghalair. "Ullmhaigh do Soláthar Bia Éigeandála." http://emergency.cdc.gov/preparedness/kit/food/.