Féadfaidh Deochanna Siorraidh Bealtaine Sochair d'Aiste Bia Ard-Phróitéin a Laghdú, Deir Staidéar
An bhfuil tú ag ithe sláintiúil atá ag iarraidh béilí cothaitheacha a thógáil ar fud próitéine lean? D'fhoghlaim go leor tomhaltóirí cliste a gcuid plátaí a líonadh le plandaí, éisc, nó foinsí próitéine ainmhithe lean chun na luach saothair a sholáthraíonn an macrónnóir a bhaint amach: sásamh níos mó tar éis ithe, laghdaíodh cravings le haghaidh bianna níos lú sláintiúla, agus méadú ar mheitibileacht.
Ach má ól tú deoch siúcra le do bhéile ard-próitéin, b'fhéidir go mbeifeá in ann tú féin a ghearradh as na luach saothair tábhachtacha sin.
Deochanna Siorraidh agus Béilí Próitéinithe: Tacaíonn Staidéar ar Cheisteanna
Leagann staidéar beag a foilsíodh i The American Journal of Clinical Nutrition solas ar an tionchar a d'fhéadfadh a bheith ag deochanna siúcra ar mheitibileacht agus meáchan a fháil. Soláthraíonn an taighde cúis amháin níos mó a bheith cúramach maidir le deochanna milsithe siúcra a chaitheamh ag am béile nó i rith an lae, go háirithe má thógann tú béilí ar fud próitéin chun sochair sláinte a fháil.
Sa staidéar, chothaigh taighdeoirí 23 béilí cosúil le hábhair meáchain sláintiúla óga a sholáthair 15% de chalaraí ó phróitéin nó 30 faoin gcéad de chalaraí ó phróitéin. Le gach béile, d'óligh deoch siúcra (120 calories) nó dí comhionann a milsíodh go saorga (0 calories) freisin. Tar éis é a ithe, bhailigh eolaithe sonraí faoi conas a dhéantar meitibiliú ar mhacáithritheoirí éagsúla, mothúcháin lánláine, agus mar gheall ar chnuasach bia a d'éirigh tar éis ithe.
Bhí na torthaí iontacha. Tháinig méadú ar chialláin mhéadaithe ar ábhair tástála le haghaidh bianna salainn agus blasta tar éis béilí próitéin ard a ithe leis an dí siúcra. Bhraith siad níos lú agus sásta freisin cé gur chuir an deoch siúcraí níos mó calraí leis an mbéile.
Agus ní fhéadfadh deireadh a chur leis an droch-scéal ann. Fuair taighdeoirí go bhfuil níos lú saill á meitibileadh nuair a chuireann tú deoch milisithe i do bhéile.
Tá an laghdú i meitibileacht saille níos mó fós nuair a bhíonn an béile saibhir i bpróitéin. Agus cé gur mhéadaigh an deoch siúcraí iontógáil calórach ag 120 calor, níor éirigh ach 80 de na calories sin le linn an lae, rud a fhágann 40 barrachas calóraidh.
Ar Aiste bia Ard-Phróitéin? Smaoinigh ar a Dó faoi Do Dí
Cé go raibh raon feidhme an staidéir teoranta, cuireann sé breosla leis an tine nuair a thagann sé le hábhair imní faoi dheochanna siúcra . Má tá tú ag ithe sláintiúil a leanann aiste bia próitéine níos airde, féadfaidh sé cúis mhaith amháin a thabhairt duit chun do rogha deoch a athmheas ag am béile.
Tá a fhios ag taighdeoirí cothaithe go bhfuil béilí níos airde i bpróitéin á gcothú ag cuidiú linn go mbraitheann muid sáraithe. Cuidíonn próitéin dúinn go mbraitheann muid go hiomlán agus sásta ionas go mbeidh muid níos lú seans ann go n-itheann muid arís go gairid tar éis ithe. Is féidir le hiontráil próitéin a mhéadú cabhrú leat féachaint gan féachaint ar an intinn nó an snack breise sin a bhaint as an meaisín díola.
Ach tugann na torthaí seo le fios gur féidir an sochar tábhachtach seo a laghdú nuair a bhraitheann tú deoch siúcra le do phróitéin. Míníonn an Dr. Shanon Casperson. "Maidir le cravings, ní raibh aon difríocht i gceist le haghaidh bianna milis, ach mhéadaigh deoch siúcra leis an mbéile próitéin an fonn ar bhianna saibhir agus saibhir." Bitheolaí taighde é Casperson leis an USDA agus údar luaidhe an staidéir.
"Má chuireann tú deoch siúcraí ar do bhéile próitéine, d'fhéadfadh sé go n-ardóidh d'iarrachtaí bianna meaisín díola tipiciúil cosúil le sceallóga agus sneaiceanna," a deir sí.
Agus ós rud é go bhfuil a fhios againn cheana féin gur féidir le deochanna siúcra a bheith ag baint le meáchan a fháil, is féidir go mbeadh na calories sóid neamhbhruthaithe a léirítear sa staidéar chomh maith mar go n-ól cuid mhaith againn níos mó ná 120 calories (thart ar 8 unsa) ó dheochanna siúcraí gach lá. "Más rud é go dtógfadh tú na torthaí sin agus é a chur i bhfeidhm le hól níos mó deoch, níl sé ach thart ar 40 calories," a deir Casperson. "Ní raibh aon trian de na calories soda á n-úsáid."
Conas a Ghearradh Ar Ais ar Dheochanna Súrachair
Má tá tú ar cheann de na diners sin is maith leat do ghloine a líonadh le tae, sú nó soda milisithe ag am mealtime, tá go leor cúiseanna ann le gearradh siar - go háirithe má tá tú ag iarraidh meáchan sláintiúil a bhaint amach nó a choinneáil .
"Ní raibh an staidéar seo i ndáiríre iontas orm maidir le hathrú meáchain agus siúcra. Go deimhin, tá an staidéar seo comhsheasmhach le staidéir den chineál céanna. Is féidir le deochanna siúcra agus siúcra foinse suntasach calraí a chur leis an aiste bia agus ar an mbealach sin, rannchuidiú le meáchan a fháil, "a deir Lauri Wright, PhD, RDN, LD. Tá Wright ina ollamh cúnta agus ina stiúrthóir ar an dochtúireacht i gclár cothaithe cliniciúil in Ollscoil Florida Thuaidh agus ina urlabhraí don Acadamh Cothú agus Dietetics. Deir sí go molaíonn sí i gcónaí go gcomhlíonann cliaint próitéin le carbaihiodráití ina mbia agus ar a gcuid sneaiceanna, ach caighdeán na n-ábhar carbaihiodráite.
Is foinse suntasach agus neamhshlánúil de charbaihiodráití iad siúcraí breise. Is ionann "siúcraí breise agus thart ar 16 faoin gcéad den iontógáil fuinnimh iomlán. Tá thart ar 6 spúnóg bhoird (91 gram) de siúcra breise gach lá. Is é an foinse is mó de shiúcraí breise inár n-aiste bia ó dheochanna siúcra atá milsithe." Scríobh an Dr Casperson ina bhlag BioMed Central.
Mar sin, conas a ghearrann tú siar ar d'iontógáil deochanna siúcraí? Is dócha gur fearr cur chuige mall agus seasta. Molann Wright roinnt leideanna a chabhróidh leat gearradh siar:
- Uisce súilíneach a chur in ionad soda rialta agus gheobhaidh tú coigilteas siúcra 39 gram.
- In ionad bainne blaistithe (fiú bainne soy vanilla), déan iarracht leagan neamh-mhilsithe, ísealfat. Bainfidh tú tairbhe as 6 shábháil siúcra.
- Mura bhfuil lúthchleasaí seasmhach ort, scipeáil na deochanna spóirt agus roghnaigh an blas ar uisce le caora, aol nó cairtealóip. Sábháil suas le 13 gram siúcra.
- Breathnaigh as an siúcra i go leor de na deochanna caife atá tóir orthu . Bíodh tae te milisithe le cuaspúnóg mil agus líomóid seachas Frappuccino vanilla agus sábháil 42 gram siúcra!
Deir sí freisin go bhfuil sé coitianta streachailt le spleáchas ar shiúcra. Molann sí cabhair ó ghairmí a fháil:
Tá sé tábhachtach go mbeadh plean pearsantaithe ag daoine ar mian leo meáchan a chailleadh a chomhcheanglaíonn straitéisí agus a n-athraíonn a stíl mhaireachtála le haghaidh athruithe buan. Féadfaidh aiste bia cláraithe oibriú le cliant chun na hathruithe is tábhachtaí is gá a aithint, straitéisí a thairiscint agus stíl mhaireachtála inbhuanaithe a thacaíonn le sláinte a chur chun cinn.
Focal ó
Tá sean-nósanna deacair a bhriseadh. I gcás go leor againn, is é an nós soda (nó nós sú, nó nós tae milisithe) an crutch laethúil ar a bhfuil muid ag leanúint. Ach leanann taighdeoirí ag lorg cúiseanna dúinn gearradh siar. Cé go bhfuil an staidéar seo beag, cuireann sé leis an bhfianaise mhéadaithe nach bhfuil sodas agus deochanna siúcra eile maith dúinn-fiú nuair a itheann muid aiste bia sláintiúil ar shlí eile. Bain triail as céimeanna beaga a ghlacadh chun d'iontógáil a laghdú agus a fheiceáil conas a thionchar sé ar do shaol laethúil. D'fhéadfá a aimsiú go gcodlaíonn tú níos fearr, go mbraitheann tú níos mó fuinnimh, nó buntáistí eile a fháil a dhéanann an íobairt fiúntach.