Tá alcól driogtha ó chruithneacht ag Kahlua
Tá sé deacair a rá go bhfuil Kahlua, an licéar a bhfuil blas an-tóir orthu, saor ó ghlútan. Is é an bunlíne, b'fhéidir go mbeadh sé ceart go leor do chuid againn, ach is cinnte go mbíonn fadhbanna ann i gcásanna eile atá saor ó ghlútan.
Cosúil leis an chuid is mó de dhéantúsóirí deochanna alcólacha eile, ní dhéanann monaróir Kahlua, Pernod Ricard Stáit Aontaithe Mheiriceá, na comhábhair ina gcuid táirgí a nochtadh.
Ach is é seo an chúis is dócha a chruthaíonn Kahlua fadhbanna do dhaoine ar an aiste bia atá saor ó ghlútan ach nach bhfuil daoine eile: tá alcól a bhí driogtha ó cheann amháin nó níos mó de na trí ghrán glútan (cruithneacht, eorna agus seagal) i Kahlua.
Cé go deir go leor údaráis ar aiste bia saor ó ghlútan go mbainfidh an próiseas driogtha an próitéin ghlútan díobhálach, ní féidir le go leor daoine a bhfuil galar celiach nó íogaireacht glútan neamh-celéiseach orthu deochanna alcólacha gráinbhunaithe bunaithe ar gráin gan a bheith ag fulaingt ó na hairíonna.
Cúlra ar Stádas Saor in Aisce Glútan i Kahlua
Roinnt blianta ó shin, bhain Pernod Ricard Stáit Aontaithe Mheiriceá le rá gur measadh saor ó ghlútan é Kahlua. Mar sin féin, tar éis rialacha Riaracháin Bia agus Drugaí na Stát Aontaithe maidir le lipéadú saor ó ghlútan a bheith i bhfeidhm, stad an monaróir ag rá go raibh.
Ina áit sin, deir Pernod Ricard Stáit Aontaithe Mheiriceá, anois go simplí nach ndéanann sé tástáil ar ghlútan sa táirge críochnaithe. Ní dealraíonn sé go bhfuil na comhábhair leachtaithe athraithe.
Mar sin féin, tar éis an t-athrú ar na rialacha maidir le lipéadú saor ó ghlútan, tá an chuideachta níos cúramaí anois faoi éileamh Kahlua saor ó ghlútan.
An bhfuil Kahlua Glútan-Saor in Aisce, nó Nach bhfuil?
I measc na gcomhábhar Kahlua, mar a thuairiscigh an déantúsóir, tá: síoróip arbhar ard siúcra ard / siúcra, spiorad cána, sliocht caife (spiorad cána, siúcra, uisce, caramal), spiorad neodrach gráin, uisce agus fíon.
Ní dhéantar an caramal ó ghráin ghlútan, ach tá alcól driogtha bunaithe ar chruithneacht ag an spiorad neodrach, deir an monaróir.
De réir ráitis ó ionadaí Pernod Ricard Stáit Aontaithe Mheiriceá, tá Kahlua déanta as gránna driogtha (luann an chuideachta cruithneacht, eorna, seagal agus coirce, ach ní shonraíonn sé a úsáidtear chun an licéar a cheardaíocht).
Anois, mar a dúirt mé thuas, creidim go leor saineolaithe go gcuireann an driogadh an próitéin ghlútan díobhálach. Mar sin féin, tá a lán daoine fós ag teacht go n-imoibríonn siad go dona ar alcól glútan-bhunaithe, agus dá bhrí sin d'fhéadfadh sé go dona go Kahlua.
Baineann sé seo go léir le soiléir (d'fhéadfadh roinnt "Kahlua" clasaiceach a rá). Mar sin féin, ba cheart duit a thabhairt faoi deara go bhfuil monaróirí breise leictreach Kahlua-brandáilte ag Pernod Ricard Stáit Aontaithe Mheiriceá, lena n-áirítear: Seacláid Chili, Spíosra Pumpkin, Caramal Saillte, Mocha Peppermint, Hazelnut, Mocha, Vanilla Fraincis, Meán Oíche, agus Spice Cinnamáin.
Ní sholáthraíonn an chuideachta aon fhaisnéis faoi na comhábhair do na licéir seo. Is féidir leat a chur i gcion go bhfuil siad déanta le bunchlár Kahlua (agus le alcól driogtha ó gráin ghlútan). Mar sin féin, níl aon bhealach ann a fháil amach an gcuirtear comhábhair bhreise glútan isteach. Dá bhrí sin, ba chóir go mbeadh gach duine le galar celiach nó íogaireacht glútan neamh-celéiseach soiléir.
Cócairí a chuimsíonn Kahlua
Má theastaíonn uait Kahlua a sheachaint, caithfidh tú coittheáin áirithe agus deochanna eile a sheachaint a chuimsíonn an licéar a sheachaint freisin.
Cuireann go leor daoine splancscáileán de Kahlua ina gcaife nó ag caitheamh caife, go háirithe i ndiaidh béile Fhéile. Ina theannta sin, cuimsíonn na coitianta seo a leanas go minic nó go minic Kahlua mar chomhábhar:
- Bán Rúisis
- Dubh Rúisis
- Espresso Martini
- Mudslide
- Mudslide Reoite
- Brave Bull
- B-52 Urchar
- Tae an Long Island
Tabhair faoi deara go bhféadfadh cuid de na deochanna seo comhábhair atá bunaithe ar ghlútan thar Kahlua a bheith ann, mar sin fiú mura bhfuil fadhb agat le Kahlua, beidh ort do dhianchúram cuí a dhéanamh agus na comhábhair uile i ngach cocktail a sheiceáil ordú.
Focal ó
Ar an drochuair, ní mór duit a chinneadh trí thriail agus earráid cibé acu a dhéanann tú freagairt do Kahlua-roinnt daoine a thuairiscíonn imoibrithe, agus a rá go bhfuil daoine eile fíneáil.
Molaim go láidir rabhadh más rud é nach ndearna tú iarracht Kahlua roimhe seo, go háirithe má thugann tú faoi deara go bhfuil comharthaí glúthaithe tar éis táirgí alcóil eile atá bunaithe ar ghlútan-gráin, cosúil le beoir a dhéantar as eorna "neamh-ghlúite" , agus an chuid is mó de na cineálacha gin agus bourbon .
Ar an drochuair, tá sé an-éasca leictreach caife baile a dhéanamh (tá go leor oidis ann, ionas gur féidir leat triail a dhéanamh go dtí go bhfaighidh tú an ceann is fearr duit). Má bhíonn tú ag freagairt le deochanna alcólacha atá driogtha as gráin ghlútan, bí cinnte go n - úsáideann tú vodca saor ó ghlútan (vodca a cruthaíodh ó rud éigin seachas an cruithneacht traidisiúnta agus / nó seagal) chun do licéar baile a dhéanamh.
Nóta deireanach amháin: Má fhreagairt tú freisin don chásin próitéine bainne, tá cáiséin mar chuid de na táirgí a bhaineann le blasanna branda Kahlua-go háirithe, na táirgí Deochanna-Le-Go agus na Táirgí Réidh-le-Dí-a dhéanamh.
> Foinse:
> Fondúireacht Galar Céilíigh. Cad ba chóir dom a ithe? Bileog eolais.