Cainéal Rósta agus Sraith Squash Sage Butternut

Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)

Calories - 233

Saill - 7g

Carbs - 44g

Próitéin - 4g

Am Iomlán 45 min
Prep 15 nóiméad , Cook 30 nóiméad
Seirbheálacha 2 (1 1/4 cupán gach ceann)

Cóireáil téimh é an fuar lasmuigh, is é anraith squash achternut - agus ní hamháin mar gheall ar a théitear sula bhfónann sé. Sa oideas anraith squash seo, tá spíosraí cosúil le cainéal, cainéal agus cnónna feola le chéile le glasraí fréamhacha rósta chun meascán de blasanna nutty, milis, agus nádúrtha a thairiscint dóibh féin a thairiscint.

Tá an t-anraith seo ag compordadh nuair a thagann sé chun cothaithe freisin. Tugann seirbhís amháin duit 9 gram de snáithín troid cholesterol (is é sin thart ar 37 faoin gcéad de do sprioc laethúil). Tá na méideanna potaisiam , cailciam , agus vitimín C ar an taobh iontach. Mar fhocal scoir, tá an t-anraith seo thar maolú le vitimín A , agus is éard is fearr leis na scuabáin oráiste cosúil le squash agus cairéid butternut, mar sin pláta é agus taitneamh a bhaint as!

Comhábhair

• 4 1/2 cupán cnuasaigh scuab, ciúbach
• 2 cairéid mheánacha, ciúbach
• 1 spúnóg bhoird ola olóige
• 1/2 salann boird bhoird
• 1 1/2 cupán uisce
• 1/2 bhoird bhoird cainéal
• Fágann 4 sage, go mionghearrtha
• 1/4 cnó spúnóg cnóice
• salann breise agus piobar chun blas a chur air
• 1 spúnóg bhoird uachtar géar nó iógart Gréige, le haghaidh garnish, roghnach
• 1 síolta pumpkin spúnóg bhoird, le haghaidh garnish, roghnach

Ullmhúchán

1. Preheat oigheann go 350F.
2. Déan bileog bácála mór a ramhar go soiléir agus socraigh an squash agus an cairéid ciúbáilte air. Measc na píosaí timpeall le hola agus sprinkle salainn. Rósta go dtí go brícear é go héasca le forc, thart ar 25 go 30 nóiméad.
3. Cuir na veggies rósta le próiseálaí bia chomh maith leis an uisce, cainéal, salann, agus cnónna. Cumasc, ag cur uisce breise leis an spúnóg bhoird más gá.
4. Swirl i garnishes roghnach.

Athruithe ar Chomhábhair agus Fochuideachtaí

Bain úsáid as stoc glasraí seachas uisce le haghaidh próifíl blas difriúil, ach aire a thabhairt d'ábhar sóidiam nuair a cheannaíonn tú do stoc. Déan lipéid chothaithe a chur i gcomparáid agus roghnaigh an branda a sholáthraíonn an sóidiam is ísle in aghaidh an tseirbhís.

Leideanna Cócaireachta agus Freastal

Is céim thábhachtach é róstadh na glasraí-cabhraíonn sé le blasanna nádúrtha na glasraí a thabhairt amach. Tugann scuais Butternut go háirithe próifíl blasta blasta, meascán foirfe de bhileas cnóiceach agus nádúrtha.

Tabhair na glasraí rósta cúpla nóiméad le fuarú sula ndéanfar iad a chumasc, ionas go mbeidh siad níos éasca a láimhseáil. Is é an anraith níos blasta nuair atá sé te, ach is féidir fuar a sheirbheáil freisin.