Is dóichí go mbeidh daoine i gceist níos mó ná sóidiam a fháil ó na bianna a itheann siad, ach uaireanta ba mhaith le léitheoirí a fháil amach an bhfuil sóidiam an-bheag ann.
Chomh fada agus a itheann tú go leor bia gach lá, ní dócha go mbainfidh tú easnamh i sóidiam, fiú má sheachnóidh tú bianna próiseáilte agus salann (lena n-áirítear salann mara ). Tarlaíonn méideanna beaga sóidiam go nádúrtha i glasraí, feoil, bia mara, bainne, cáis, agus arán.
Easnamh Sóidiam
Caillfidh tú sóidiam beag gach lá nuair a dhéanann tú sweat, ach soláthraíonn do aiste bia sóidiam go leor chun an méid a cailleadh a chur in ionad. Is féidir é a bheith easnamhach i sóidiam má tá tú ag iomarca an iomarca, mar a tharlaíonn nuair a bhíonn tú ró-thiomáint féin ar lá siúil. Is féidir leat cosc a chur ar chaillteanas sóidiam trí dheochanna spóirt a ól a bhfuil electrolytes ann.
Cé nach dócha go dtarlóidh easnamh cothaithe, is féidir leat do leibhéil fola sóidiam a thiomáint go leibhéil contúirteacha má deochann tú iomarca uisce ró-tapa, agus mar thoradh air sin coinníoll a dtugtar hyponatremia . Is féidir leis na leibhéil sóidiam contúirtí ísle seo a bheith ina chúis le crampaí muscle, múscailt, vomiting, meadhrán, agus más rud é nach ndéantar cóireáil orthu, turraing agus coma a bheith ann.
De réir Lámhleabhar Merck, thógfadh sé sé galún uisce go rialta chun tionchar a imirt ar dhuine fásta óga sláintiúil. Má tá fadhbanna áirithe ag croí, ae, nó duáin agat, b'fhéidir go mbeadh baol níos mó agat ar hyponatremia agus ba chóir duit labhairt le do dhochtúir faoin méid uisce a ól gach lá.
Cé mhéad sóidiam is gá dom?
De réir Institiúid an Leighis Stáit Aontaithe, is gá duit thart ar 1,500 milleagram in aghaidh an lae chun an méid a chailleann tú de ghnáth a chur in ionad. Is féidir leat é sin a fháil go héasca trí aiste bia sláintiúil a ithe.
Tá thart ar 140 milleagram sóidiam ag cupán bainne, tá thart ar 60 milleagram ag ceithre unsa de mairteola, agus tá thart ar 50 milleagram ar stalc soilire.
Meastar go bhfuil siad seo íseal i sóidiam go léir mar go bhfuil siad ag nó faoi bhun 140 milleagram in aghaidh an tseirbhís, ach is féidir leat a fheiceáil conas a chuirfeadh siad suas le linn an lae.
Tá bianna próiseáilte ard i sóidiam . Tá sé coitianta do dhaoine níos mó ná 3,000 milleagram a ithe gach lá. Mura bhfuil brú fola ard agat (nó má tá ard-bhaol ort brú fola ard a fháil), is féidir go mbeidh suas le 2,400 milleagram in aghaidh an lae. Leagann an IOM 1,500 milleagram mar sprioc do dhuine ar bith a bhfuil brú fola ard nó os cionn caoga is aois déag chomh maith le Meiriceánaigh na hAfraice de gach aois.
Cén fáth a bhfuil Sóidiam tábhachtach?
Tá an oiread sin scríofa faoi ghearradh siar ar sóidiam gur féidir a bheith deacair cuimhneamh gur cothaitheach riachtanach é. Is leictrilít é sóidiam, rud a chiallaíonn go gcabhraíonn sé le do chuid leibhéil sreabhach a choinneáil i gcomhardú trí oibriú le huisce, potaisiam, agus clóiríd . Ní mór sóidiam a bheith agat chomh maith le haghaidh feidhm néaróg agus muscle sláintiúil.
Foinsí:
Gropper SS, Smith JL, Groff JL. "Ardchothú agus Meitibileacht Daonna." Séú Eagrán. Belmont, CA. Cuideachta Foilsitheoireachta Wadsworth, 2013.
Institiúid Leigheas na nInstitiúidí Náisiúnta. "Tógálacha Tagartha Cothaitheacha: Uisce, Potaisiam, Sóidiam, Clóiríd, agus Sulfáit."
Tástálacha Lab Ar Líne. "Sóidiam."
Lámhleabhar Merck. "Overhydration."
Seirbhís Náisiúnta Talmhaíochta na Roinne Talmhaíochta um Thaighde Talmhaíochta Stáit Aontaithe Mheiriceá le haghaidh Scaoileadh Tagartha Caighdeánach 28. "Cuardaigh Bia."