Fíricí Cothaithe Jerky Mairteola

Calories in Mairteola Jerky agus a Sochair Sláinte

Is mairteoil é mairteoil a bhfuil an chuid is mó den saill bainte as agus a ghearradh i stiallacha nó fíneáil mionghearrtha agus déanta i stiallacha. Ansin tá an fheoil marinated nó flavored le meascán de thriomúcháin agus salann agus ar deireadh, díhiodráitítear agus pacáistítear é.

De ghnáth, ní mheastar gur bia sláinte é jerky, ach is féidir é a bheith ina fhoinse maith próitéine agus since. Ach tá sé beagnach i gcónaí i sóidiam.

Tá cineálacha níos sláintiúla ar fáil ar shlí eile, ar shlí eile is fearr é a ithe ach amháin ó am go chéile.

Faisnéis Cothaithe Jerky Mairteola

Tá 369 calories, 30 gram próitéine, 23 gram saill, agus thart ar 10 gram de charbaihiodráit ag cupán amháin de na píosaí jerky mairteola. Tá thart ar 537 milleagram de photaisiam, 7 milleagram since, chomh maith le níos mó ná 1800 méadarim sóidiam. D'fhéadfadh faisnéis chothaithe a bheith éagsúil bunaithe ar na rudaí a úsáidtear chun blas na mairteola a úsáid.

Tá mairteola jerky ard freisin i iarann, maignéisiam, vitimín B12, agus coline. Ar an láimh eile, tá sé íseal i saillte sláintiúil agus snáithín araon.

Rioscaí Sláinte Jerky Mairteola

Tá baint ag feoil dhearg nó feoil próiseáilte le fadhbanna sláinte ar nós riosca níos airde de roinnt cineálacha ailse. Tá sé deacair a fhios go cinnte, áfach, cé chomh dona is atá an feoil dearg nó próiseáilte do shláinte mar go léiríonn na staidéir a léiríonn an cumann seo freisin go bhfuil nósanna níos neamhshláinte ag daoine a itheann an fheoil dhearg ná mar a itheann siad nach bhfeoil.

De ghnáth tá níos lú saille le feoil dhearg ná feoil dhearg úr, is féidir go fóill a bheith ina foinse suntasach de shaillte, lena n-áirítear saill sháithithe. Ós rud é go bhfuil ardú i sóidiam ó mhairteoil, is minic nach rogha maith é do dhaoine a bhfuil brú fola ard nó má tá siad in iúl gur chóir dóibh salann agus sóidiam a sheachaint.

Cineálacha Eile Jerky

Is féidir Jerky a dhéanamh freisin ó éanlaith, mar shampla turcaí nó sicín, cluiche fiáin cosúil le coisín, nó leaganacha saill níos ísle de fheoil dhearg, mar shampla éice nó bison. Tá an bradán jerky sách go leor agus níl an saill sháithithe go léir ann. Tá na foirmeacha malartacha seo de jerky fós ard i próitéin ach tá próifíl saill níos sláintiúla acu. Féadfaidh siad fós sóidiam a bheith ard i gcónaí ach amháin má cheannaíonn tú branda a dhéantar go sonrach le comhábhair íseal-sóidiam.

Ceisteanna Coitianta Maidir Mairteola Jerky

An bhfuil mairteola maith le haghaidh biata carb íseal?

Cosúil le haon feola, tá mairteola jerky íseal i carbaihiodráití ionas go mbeidh sé oiriúnach i mbia aiste bia íseal mar shócáiste. Ní chiallaíonn sé sin go bhfuil sé go maith le haon aiste bia. Tá sé ach íseal i carbs.

An bhfuil mairteola ag ithe jerky i ndáiríre ina chúis le hailse?

Léiríonn staidéir go bhfuil aiste bia ard i bhfeoil dhearg agus / nó feoil phróiseáilte bainteach le ailse a bheith níos airde. Ach níl sé soiléir go soiléir, mar a thugamar amach níos luaithe, go ndéanann daoine a itheann feoil dhearg (agus feoil próiseáilte) a lán rudaí nach bhfuil go maith le haghaidh sláinte.

Ní dócha go bhfeicfimid riamh staidéar a chuireann ar chumas daoine suimeanna móra feola a ithe gach lá ar feadh tréimhse ama atá fada go leor chun aon riosca ailse a chinneadh. Ar an láimh eile, níl aon staidéar ar bith a léiríonn mairteola go bhfuil maith le rá.

An bhfuil nitríte olc domsa ?

Úsáidtear a lán de na brandaí milseog mairteola nítrít sóidiam mar leasaitheach. Tá nítrít sóidiam curtha amach mar chúis amháin is féidir go bhféadfadh ailse a phróiseáil a ithe. Tá nitrití i láthair i mbianna eile, mar shampla roinnt veggies, torthaí, agus táirgí déiríochta, agus mar sin tá sé deacair a bheith cinnte go cinnte, ach is dócha nach bhfuil ort a bheith buartha faoi.

Mairteoil Jerky a roghnú agus a stóráil

Déantar mairteoil a chur ar díol sa chuid is mó de na siopaí a dhíoltar aon chineál bia. Gach siopa grósaera, siopaí áise, agus siopaí uile-siopaí móra a dhíoltar go léir. Más gá duit féachaint ar do iontógáil salainn, féachaint ar bhrandaí atá íseal i sóidiam. B'fhéidir go mbeadh próifíl saill níos sláintiúla ag mairteoil a dhéantar ó mhairteoil a chothaítear féar agus tá sé fós ard i próitéine agus an-íseal i carbaihiodráití.

Is bealach an-sean é an díhiodráitiú bia a chaomhnú agus a fhad is a dhéantar é ceart, is féidir jerky mairteola a stóráil ag teocht an tseomra ar feadh i bhfad, cé go gcaithfear pacáistiú a dhéanamh i gceart. Coinnigh mairteoil i dtimpeallacht tirim fionnuar agus cuisnigh sé ar chor ar bith tar éis duit an pacáistiú a oscailt.

Leideanna maidir le Mairteola a Dhéanamh Jerk y

Níl sé ró-deacair do mhairteoil féin a dhéanamh sa bhaile agus is bealach maith é chun na comhábhair uile agus an t-ábhar sóidiam a rialú. Tá díhiodráititheoir foirfe chun mairteoil a dhéanamh, ach is féidir leat d'oigheann a úsáid ag teocht íseal agus torthaí dá leithéid a fháil.

• Mairteoil Simplí Jerky
• Mairteoil Real Sláintiúil Jerky
• Jerky Homemade

Is é an t-imní is mó maidir le mairteoil a dhéanamh ná an fhéidearthacht go ndéanfaí salmonella agus E. coli a éilliú. Ós rud é nach n-eascraíonn na díhiodráititheoirí an fheoil ard go leor chun baictéir a mharú, molann Roinn Talmhaíochta na Stát Aontaithe téamh do fheoil jerky mairteola go dtí teocht inmheánach de 165 céim Fahrenheit sula ndéantar é a dhíhiodráitiú. Ina theannta sin, is smaoineamh maith é muintir na háite a choinneáil sa chuisneoir chun aon fhás baictéarach a chosc.

Focal ó

Is foinse mhaith próitéine é Mairteoil Jerky agus d'fhéadfadh sé a bheith go maith do dhuine ar mian leo sneaiceanna atá íseal i carbaihiodráití. Ach, níl an bia is sláintiúla ann agus ba chóir go mbainfí taitneamh as an measúnú. Cuardaigh mairteola jerky le sóidiam lúide nó turgnamh le jerky sa bhaile.

> Foinsí:

> Ionaid um Rialú agus Cosc ar Ghalair, Gníomhaireacht um Shubstaintí Tocsaineacha agus Clárlann Galar. ToxFAQs le haghaidh Níotráit agus Nítrít.

> Roinn Talmhaíochta na Stát Aontaithe. Jerky agus Sábháilteacht Bia.

> Roinn Talmhaíochta na Stát Aontaithe. Supertracker.

> Eagraíocht Dhomhanda Sláinte. Q & A maidir le Carcanaigineacht Thomhaltas Feola Dearg agus Feola Próiseáilte.