Calories in Blueberries agus a Sochair Sláinte
Tá an líon is airde frithocsaídeoirí ag géaróga. Ina measc tá comhdhúile plandaí ar a dtugtar anthocyanins a léiríodh go raibh cumhacht frithocsaídeach ag dul i ngleic le strus ocsaídiúcháin. Tugann taighde le fios go bhféadfadh bia a ithe le húthocyanins cabhrú le galair a chosc, mar shampla galar cardashoithíoch agus ailse agus cúnamh i gcothabháil sláinte.
Tá gormghréitheanna ard i snáithín, íseal i calraí agus carbaihiodráit, agus níl aon saille beagnach.
Tá siad cinnte torthaí amháin gur chóir duit a bheith ag cur le do aiste bia, go háirithe má tá diaibéiteas agat. Ina theannta sin, tá siad chomh héasca taitneamh a bhaint as, ar a gcuid féin, a chuirtear le múnlaithe, nó mar chuid de bhéile.
| Fíricí Cothaithe Gormáin | |
|---|---|
| An cupán Méid 1 a sheirbheáil amh (148 g) | |
| Ag Seirbheáil | % Luach sa lá * |
| Calories 84 | |
| Calories ó Saill 4 | |
| Iomlán Saill 0.5g | <1% |
| Sóidiam 1mg | 0% |
| Potaisiam 114mg | 2% |
| Carbaihiodráití 21g | 7% |
| Snáithín Cothaithe 3.6g | 14% |
| Siorcraí 15g | |
| Próitéin 1g | |
| Vitimín A 1% · Vitimín C 25% | |
| Cailciam 0% · Iarann 2% | |
* Bunaithe ar 2,000 aiste bia calóraigh | |
Tá thart ar 80 calories, 21 gram carbaihiodráití, 3.6 gram snáithín, agus 1 gram de phróitéin ag cupán amháin de na gormraí. Meastar gurb é an tseirbhís seo ná níos mó ná aon cheann de na torthaí. Má tá tú ag iarraidh bualadh le ceann amháin de thorthaí torthaí in aghaidh na suí, coinnigh do chuid go dtí thart ar 3/4 cupán, a bhfuil thart ar 60 calories agus 15 gram de charbaihiodráit ann.
Tá barra glasraí saibhir i gcroílár sláintiúil, ag snáithín líonta. Is foinse iontach é vitimín C, ag soláthar 25 faoin gcéad i luach cupán.
Sochair Shláinte na nGearghán
Tá barra glasraí saibhir i gcroí-shláintiúil, snáithín a líonadh. Is é fiber an chuid neamh-inghlactha de charbaihiodráit a thacaíonn le súithín, cabhraíonn sé le bputóga a rialáil, tarraingíonn colaistéaról as an gcroí, agus is féidir siúcra fola a chobhsú.
Tá resveratrol freisin ag Blueberries, cumaisc (a bhfuil airíonna frithocsaídeacha) a bhaineann le cóireáil agus a chosc ar ailse, galar cardashoithíoch agus galair neurodegenative.
Mar sin féin, breathnaíodh an chuid is mó den taighde i gcealla a bhí cultúrtha le resveratrol i dtiúchan níos airde ná iad siúd is dócha go mbainfear amach iad i ndaoine atá ag tabhairt athchlóthainte ó bhéal. Léirigh roinnt staidéir leibhéil níos airde frithocsaídeoirí i gcarraí gorm fiáin agus i gcúl gorma orgánach.
Ar deireadh, soláthraíonn cupán de blueberries 25 faoin gcéad de do riachtanais laethúla le haghaidh vitimín C. Is vitimín tábhachtach intuaslagtha in uisce é Vitimín C a ghníomhaíonn mar fhrithocsaídeach, áiseanna i gcneasaithe créachta, a spreagann díolúine, agus tá airíonna frith-aging.
Ceisteanna Coitianta Maidir Blueberries
An féidir liom gormaidí múnlaithe a ithe?
Ní dhéantar múnlaí na gormabairí díobhálach a ithe. Mar sin féin, nuair a fhaigheann múnóg fraochán, ciallaíonn sé go bhfuil sé ag spoil. Ní dhéanfaidh caora mhúnlaigh blas maith.
Cad is féidir liom a dhéanamh faoi stains blueberry ar mo éadaí?
Tagann dathú gorm Blueberries ó na anthocyanins ann. Is lí intuaslagtha in uisce é Anthocyanin a thugann dathanna ó ghorm go dearg dearg. Agus cé go gcabhraíonn an dathú gorm le pacáil i vitimíní, mianraí agus frithocsaídeoirí, is féidir leis éadaí agus fiacla a stain.
Má tá tú ag bainistiú roinnt gormaire ar do chuid éadaí, b'fhéidir go mbeifeá in ann an stainse a fháil amach má ghníomhaíonn tú go díreach. Is féidir le feitheamh níos faide an stain a dhéanamh níos deacra a láimhseáil, mar sin déan cinnte go sruthlaithe le huisce luascail láithreach.
Cad iad na gorma gorma?
Tá caora gorma fiáine, ar a dtugtar caora luacha íseal, difriúil ó na caora buacha saillte. Tá caora fiadhacha níos lú ná caora luacha ard agus meastar go bhfuil níos mó frithocsaídeoirí agus blas níos déine.
Piocadh agus Stóráil Gorma
Tá na fíonochemicals i blueberries, anthocyanins, díghrádú go tapa agus tá siad gearr-chónaí. Dá bhrí sin, tá sé tábhachtach a n-inmharthanacht a leathnú ón am a roghnaítear iad go dtí an t-am a shroicheann siad do bhéal. Léirigh taighde gurb é an bealach amháin chun vitimíní, mianraí, snáithín agus fiteocheméiceacha cosanta a chaomhnú go ndéanfaí glasraí gormaigh a reoite tar éis an fhómhair a dhéanamh, agus is rogha iontach é a dhéanamh ar gormabair reoite.
Má chinneann tú gormchaora úra a cheannach, faire amach le haghaidh múnla. Léiríonn an múnla go bhfuil na gormáin ag tosú ar spiorad. Roghnaigh caora a bhfuil dath geal gan aon neamhbheartú. Ba chóir go mbeadh siad boladh fruity agus milis.
Is féidir iad a cheannach triomaithe, mar sú, subha nó scaipeanna. Tá níos mó siúcra sna cineálacha míreanna fraochán, dá bhrí sin tá sé tábhachtach monatóireacht a dhéanamh ar do chuid.
Bealaí Sláintiúla Uibheacha Glas a Ullmhú
Is féidir gormóga a ionchorprú i bpancóga, muifíní, barraí earraí bácáilte. Is féidir iad a ithe le iógart, cáis teachín, min-choirce, nó a chumascadh i gormáin. Is féidir súile glasraí a thosú isteach sa sailéad le haghaidh snasta ildaite athfhillteach, nó is féidir iad a chur isteach i do bhéal mar atá. Bain úsáid as gormáin le do phláta a mhaisiú, nó do bhósta a mhúscailt - is féidir torthaí pacáilte cothaitheach álainn a úsáid i ndáiríre chun rud ar bith a dhéanamh.
Recipes Le Blueberries
Eat blueberries le haghaidh bricfeasta, lón, sneaiceanna agus dinnéar. Bácáil leo nó iad a chaitheamh i do sailéad, ní bheidh do chorp ná do bolg brón air.
> Foinsí:
> Basu A, Du M, Leyva MJ et al. Laghdaíonn Glasraí Eachtraí Riosca Cardashoithíoch i bhFear agus Mná Obese le Siondróm Meitibileach. An Iris Cothú. 2010; 140 (9): 1582-1587.
> Institiúid Linus Pauling. Resveratrol. http://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/resveratrol#reference23
> Aisling, Victoria. An fhírinne ildaite faoi nathocyanins comhdhúile casta le go leor cumhachtaí casta féideartha. Bia agus Cothú. 2016; 16-17.
> Blueberries Fiáin. CC. http://www.wildblueberries.com/the-better-blueberry/faq/