Bagels DIY: Oideas Simplí 6-Ábhar

Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)

Calories - 210

Saill - 1g

Carbs - 44g

Próitéin - 6g

Am Iomlán 125 min
Prep 85 nóiméad , Cook 40 nóiméad
Seirbhisí 8

Is breá le gach duine bagel crusty, ach nuair a chuireann go leor de na bácála bácála gigantic seo na scálaí ar níos mó ná 400 calories , is é sin an t-ordú. Tá gach rud a bhfuil grá agat ar bagels sa phacáiste seo i bpacáiste i bhfad níos réasúnta. Tá na bagail féin-i bhfad níos éasca a dhéanamh ná mar a cheapann tú. Gabh roinnt stáplacha pantry agus bácála a fháil.

D'fhéadfadh calories agus meáchain caillteanas a shábháil na hairíonna a bhaineann le galar a laghdú agus an baol galar ainsealach a laghdú. Is é an buaiteoir simplí a aistriú chuig an leagan baile.

Comhábhair

• 1 1/2 cupán uisce te
• 1 phaicéad giosta tirim gníomhach
• 1 snáithín bhoird siúcra gránach
• 3 1/2 cupán plúr aráin
• 2 salann kosher spúnóg
• 1 ubh

Ullmhúchán

1. I mbabhla mheánach cuir uisce te, giosta, agus siúcra in iúl; ar leataobh ar feadh 10 nóiméad.
2. I mbabhla meascthóir leictreach atá feistithe le hook taos, cuir plúr agus salann le chéile.
3. Cuir meascán giosta leis an plúr agus meascar ar luas meánach ar feadh 6 nó 8 nóiméad, go dtí go mbeidh taos déanta i liathróid mhór, réidh.
4. Taos a aistriú chuig babhla oilte (oibríonn ola cnó cócó go maith le haghaidh seo).
5. Clúdaigh le tuáille mhias glan agus d'fhéadfaí a ardú ar feadh thart ar uair an chloig.

1. Beir pota mór le huisce a fhiuchadh, a chóireáil go dtí 425F, agus líneáil dhá pháipéar le páipéar pá.
2. Déan taos a aistriú chuig dromchla éadrom-shruthlaithe agus roinn sé i 8 bpíosa comhionann. Rollaigh gach píosa taos isteach i liathróid agus ag baint úsáide as na méara cuir poll i ngach píosa; a chur ar leataobh agus arís le píosaí taos atá fágtha.
3. Nuair atá uisce ag fiuchadh, teas a laghdú chun suanbhruith.
4. Ag obair i mbaisceanna, cuir 3 bagail san uisce agus cócaireacht ar feadh nóiméad amháin in aghaidh an taobh. Bain an bagel as an uisce ag baint úsáide as spúnóg slotáilte agus cuir isteach i mbileog ullmhaithe.
5. Comhcheangail uibheacha agus ceann amháin spúnóg bhoird uisce i mbabhla beag agus cuireann tú go maith. Nuair a bheidh gach bagail curtha bruite, scuab le nigh ubh.
6. Málaigh bréige ar feadh 15 go 18 nóiméad nó go dtí go donn órga.
7. Ceadaigh fionnuar ar feadh 10 nóiméad ar a laghad sula ndéantar freastal air.

Athruithe ar Chomhábhair agus Fochuideachtaí

Tar éis brushed bagels le barr nigh ubh le haon cheann de na blastáin is fearr leat.

I measc na moltaí tá: síolta sesame, síolta paipéine, salann mara garbh, luibheanna triomaithe, cainéal siúcra.

Leideanna Cócaireachta agus Freastal

Málaigh stórála i mála plaisteach ar feadh suas le lá amháin. Sliceáil agus reáchtáil bagail úr i mála sábháilte reoiteoir agus cuir bagail reoite go díreach sa tostóir nuair atá tú réidh le taitneamh a bhaint as.