Frittata Cáis Vegetarian Rósta agus Gabhar

Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)

Calories - 110

Saill - 7g

Carbs - 5g

Próitéin - 7g

Am Iomlán 40 min
Prep 10 nóiméad , Cook 30 nóiméad
Seirbhisí 6

Cuireann an sraith dathanna san oideas frittata seo tús gheal ar do mhaidin - nó roghnaíonn tú an-deas le linn lóin nó dinnéar. Tá Fritatatas solúbtha go leor chun taitneamh a bhaint as ag aon phointe sa lá, teochta nó teocht an tseomra. Nuair a bhíonn siad ag cócaráil leis na comhábhair ceart, tá siad ag líonadh go leor chun béile iomlán a bheith acu.

Sa leagan seo, is é an chéad uair atá muid ag bualadh le luibheanna clasaiceach na hIodáile. Lena chois sin, tugann sé a gcuid blasanna nádúrtha agus binneas amach. Nuair a bheidh sé measctha le huibheacha agus fite scagtha, beidh tú ag táirgeadh uachtar agus meaty (bíonn an leanbh bellas chomh maith leis an mhias), rud atá deas má tá taithí agat ar chroílár agus go hiondúil caithfidh tú ó roghanna uachtaracha saill níos airde.

Comhábhair

• 1/2 zucchini meán, diced i bpíosaí meánacha
• 1/2 cupán bláthanna brocailí beaga
• 1 cairéad meánmhéide, luaite i bpíosaí beaga
• 1/2 prátaí milse beag, luaite i bpíosaí beaga
• 1/2 cupán beacáin Bella leanbh, slisnithe
• 1 basil spúnóg
• 1/2 tsí spúnóg
• 1 cuispoon oregano
• 1/4 salann ciúbón
• 1 spúnóg bhoird ola olóige
• 4 uibheacha móra
• 1/8 tuaslagán turmeric
• 1/4 cáis gabhar cupán, crumbled

Ullmhúchán

1. Preheat oigheann go 350F.
2. Cuir na glasraí mionghearrtha go léir ar fad le císte greisithe 9-orlach agus toss le basil, thyme, oregano, salann agus ola olóige. Rósta ar feadh thart ar 15 go 20 nóiméad, go dtí go mbíonn an práta milse agus na cairéid réidh.
3. Idir an dá linn, babhla i mbabhla beag le chéile uibheacha, tuirlingthe, agus cáis gabhar gearrtha.
4. Bain na glasraí as an oigheann agus bain úsáid as spúnóg chun iad a dháileadh go cothrom ar fud an uileáin.

1. Doirt an meascán uibhe thar na glasraí agus cócaigh do 5 nó 10 nóiméad eile, go dtí go leagtar na huibheacha.
2. Bain as an oigheann agus lig fionnuar. Sliceáil agus freastal!

Athruithe ar Chomhábhair agus Fochuideachtaí

Oibreoidh aon meascán glasraí sa frittata seo, mar sin shoot do do rogha. Go ginearálta, tá an chuid is mó de ghlasraí cairdiúil ó chroílár ach amháin le piobair (glas de ghnáth), gairleog, trátaí, agus oinniúin. Is féidir le cucumbers spreagadh freisin i roinnt.

Leideanna Cócaireachta agus Freastal

Is féidir leat a lán de na fritataí seo a stiúradh agus a stóráil sa chuisneoir, i gcoimeádán aer-daingean, ar feadh roinnt laethanta bricfeasta grab-and-go tapaidh. Maidir le lón nó dinnéar, freastal le sailéad nó slice d'arán cruithneachta ar fad chun an béile a bhailiú.

Feicfidh tú go n-iarrann an t-oideas seo le codanna níos lú glasraí. Chun dramhaíl bia a laghdú, téigh ar aghaidh agus rósta ar bith fágtha a d'fhéadfadh a bheith agat chomh maith leis na suimeanna a mbainfidh tú úsáid as an frittata. Sula gcuirfear na huibheacha isteach, cuir iad ar leataobh iad, iad a stóráil, agus taitneamh a bhaint as an taobh le haghaidh béilí eile i rith na seachtaine.