An bhfuil sé mar chuid de thraidisiúin titim do theaghlaigh carving pumpkins? Smaoinigh dhá uair sula dtéann tú amach na síolta i mbliana.
Tá síolta pumpkin ag tógáil thar an aisle snack agus ar chúis mhaith. Tá buíochas cóireála íseal-calorie agus cothaitheacha acu mar fhoinse sármhaith de since, próitéin, agus saillte omega-3 croí-shláintiúil , chomh maith le vitimíní agus mianraí eile (lena n-áirítear vitimíní A, B, E agus K, iarann , cailciam , maignéisiam, potaisiam agus mangainéise, i measc daoine eile).
Agus an dáileog hefty de snáithín a líonadh (3 gram in aghaidh an ¼ cupán) a gheobhaidh tú nuair a chabhraíonn muinín ar an síol crunchy seo go mbainfidh sé a láthair ar bharr an ranga, agus go mbainfidh a gcuid sochair sláinte an snack foirfe dóibh a choinneáil timpeall na bliana ar fad.
Mind agus Comhlacht
Tá cnónna agus síolta cosúil le síolta pumpcáin lán de aigéid sailleacha omega-3, a léiríodh chun sláinte an chroí a mhéadú trí athlasadh a laghdú agus feabhas a chur ar marcóirí eile le haghaidh galar croí, lena n-áirítear brú fola, triglicrídí agus colaistéaról. Tá ról tábhachtach ag saillte neamh-neamhsháithithe (cosúil le omega-3) i sláinte na hinchinne agus feidhm chognaíoch. Go deimhin, tá scileanna léitheoireachta feabhsaithe ag na páistí a fhaigheann go leor omega-3s i gcomparáid leo siúd nach bhfuil.
Go fortunately, is cosúil le síolta pumpkin an chuid is mó de na páistí, go háirithe nuair a fhaigheann siad chun cuidiú leo iad a chaitheamh as a bpumpkin féin.
Sláinte Skin
Tá síolta pumpkin ar cheann de na foinsí bia is fearr de since. Tá ról ríthábhachtach ag since i díolúine, leigheas créachtaithe agus sláinte craiceann trí chúnamh a choinneáil ar collagen agus athnuachan craiceann a chur chun cinn. Tá síolta púcáin púdaráin (bhlaosc) iontach le haghaidh sneaiceanna, ach tá na n-éillleáin scéalaithe (ar a dtugtar pepitas freisin) níos solúbtha.
Is féidir leat pepitas a sprinkleáil ar iógart, cáis teachín, gránach nó min-choirce, nó do granola saille íseal a dhéanamh le síolta pumpkin sa mheascán.
Conas Síolta Pumpkin Rósta
Cé atá i gcuimhne go dtéann tú isteach i bpumpkin agus ag cur na háitribh gooey amach? Is é mo chuid is fearr liom ná iad a rinsiú agus iad a róstadh le haghaidh sneaiceanna bríomhar, tapaidh agus éasca!
Seo an t-oideas síolta Pumpkin Róstach neamhchromach:
Cad is gá duit:
- Pumpkin
- Scian snoíodóireachta
- Spoon mór
- Colander
- Bileog bácála
Céim 1: Téigh go dtí an bhfeirm nó an seastán pumpkin agus roghnaigh an pumpkin is fearr leat.
Céim 2: Preheat an oigheann go 300˚. Súgradh barr do phumpkin. Má tá Pumpkin cócaireachta níos lú á úsáid agat, déan an pumpkin a ghearradh ina hailt chun rochtain níos fearr a fháil ar na síolta.
Céim 3: Scoilt amach na n-innill agus na síolta sa phumpkin agus aistriú go dtí an colander.
Céim 4: Seachain na síolta ó na clocha, ag scriosadh na n-innill isteach i mbabhla beag agus ag fágáil na síolta sa choileach. Sruthlaigh na síolta glan faoi uisce fuar. Tar éis iad a rinsú, beidh tú ag iarraidh iad a thriomú le tuáille nó éadach páipéir.
Céim 5: Do bhileog bácála a spraeáil go héadrom le spraeáil neamh-bhrú. Scaipeadh amach do shíolta pumpkin i gceann ciseal fiú, agus ansin sreabhadh le salann kosher. Nó barr le do shéasúir is fearr leat-faigh cruthaitheach ag baint úsáide as cuid de mo chuid smaointe thíos!
Céim 6: Bácáil ar feadh 15 go 20 nóiméad nó go dtí go bhfuil sé órga; fionnuar an bealach ar fad roimh ithe. Beidh síolta pumpkin atá réidh le hithe a bheith an-crispy agus éasca le cur isteach. An bhfuil tú ag snagadh suas do GEMS Pumpkin roimh iad a bácáil san oigheann?
Bain triail as cuid de na meaisíní blas is fearr leat (le haghaidh gach 2 go 3 cupán síolta):
Gairleoige agus Luibh - caitheamh le ⅓ cupán Parmesan, 1 púdar gairleog cuibhéil, ½ salann tiúsóg agus 1 cuibhreannán ar do luibh is fearr leat a bheith séasúrach cosúil le Rosemary nó oregano
Salann agus Vinegar - 1 salann sa chúsón agus 2 go 3 spúnóg bhoird fínéagar
Siúcra Cainéil - 1 siúcra gránbhrúite agus cúlchúnóg talún 1 cuaspúnóg
Tex Mex Taco - ag caitheamh le meascán séasúrach
Spicy - ½ púdar gairleog cuibhreála, ½ salann tiúsóg, ¼ piobar cáiséine teaspoon agus 1 ola olóige cuibhreanna
De Joy Bauer, MS, RDN, CDN, Saineolaithe Sláinte agus Cothú le haghaidh Taispeántas Sa lá atá inniu NBC agus bunaitheoir Sneaiceanna Nourish.
> Foinsí:
> Mats Johnson, et al. Omega 3/6 aigéad sailleacha le haghaidh léitheoireachta i bpáistí: triail randamach, dúbailte, dian-dall, faoi phlaicéabó i leanaí scoile príomhshrutha 9 mbliana d'aois sa tSualainn. Iris Síceolaíochta Leanaí agus Síciatracht, 2016.