Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)
Calories - 242
Saill - 14g
Carbs - 17g
Próitéin - 17g
Am Iomlán 25 min
Prep 5 nóiméad , Cook 20 nóiméad
Seirbhisí 1
Is bealach iontach é uibheacha an lá a thosú. Soláthraíonn siad próitéin ardchaighdeáin agus vitimíní agus mianraí riachtanacha. Is í an fhadhb atá le bricfeasta uibheacha tipiciúil ná go bhfuil siad ag gabháil go minic le cineál feola sailleacha, líonta sóidiam cosúil le ispíní nó bagún, prátaí friochta agus arán bán. Is féidir leis an gcineál meascán ard-saille, íseal-snáithín a fhágann tú ag mothú go réidh agus réidh chun dul ar ais sa leaba! Ní bealach croí-shláintiúil é freisin an lá a thosú.
Soláthraíonn uibheacha bácáilte le kale agus trátaí bealach níos éadroime chun uibheacha maidin a fháil atá fós blastánach agus líonadh, ach ní chuirfidh tú in iúl duit. Ní amháin go bhfaighidh tú buntáistí uibheacha , ach gheobhaidh tú tús léim ar do glasraí don lá.
Cuid de phátrún béile a laghdaíonn do bhrú fola tá trí a sé seirbhís de ghlasraí sa lá. Soláthraíonn éagsúlacht torthaí agus glasraí mianraí cosúil le potaisiam , maignéisiam, agus cailciam, chomh maith le snáithín chun cabhrú le do bhrú fola a laghdú. Tugann an mhias bricfeasta tú tonna cothaithe agus dhá sheirbhís iomlán glasraí!
Comhábhair
- 1 ola olóige cuibhreála
- 2 clóibh garlic, mionghearrtha
- 2 cupán cala, slisnithe
- 2 uibheacha mór
- 1/4 trátaí silíní cupán
Ullmhúchán
- Oigheann teasa go 375F. Mias nó bailín bácála teasa a spraeáil le ola.
- I skillet beag neamhbhrú, teas ola olóige thar teas trí mheán. Cuir gairleog agus cala agus cócaireacht, go dtí go mbeidh an cál díreach wilted, 1 go 2 nóiméad. Cuir cala ar mhias bácála ullmhaithe.
- Craiceann go réidh uibheacha ar bharr an chéil. Brúigh trátaí go cothrom timpeall an mhias. Bácáil ar feadh 12 go 15 nóiméad, nó go dtí go leagtar amach whites agus bruitear fiacail ar do thaitin. Bain as an oigheann.
Athruithe ar Chomhábhair agus Fochuideachtaí
Chun an mhias seo a dhéanamh níos coibhneasta le colaistéaról, fág amach ceann de na buíocáin agus cuir bán uibheacha breise leis.
Is féidir leat aon glasraí a bhfuil tú ar láimh a chur leis nuair a bhíonn tú ag caitheamh an chala, cosúil le beacáin, oinniúin, nó piobair clog.
Is féidir leat trátaí Beefsteak nó Romaithe slisnithe a chur in ionad mura bhfuil trátaí silíní agat.
Leideanna Cócaireachta agus Freastal
Freastal le piobar úr scoilte agus arán gráin iomlán tósta.
Féach na huibheacha go cúramach agus tosú ag seiceáil orthu tar éis thart ar 10 nóiméad chun a chinntiú go dtéann siad amach conas is maith leat iad. Más maith leat buíocán runny, iad a tharraingt chomh luath agus a leagtar na whites. Más maith leat buíocáin daingean, fág iad i bhfad níos faide.
Bí cúramach gan an cala a tharraingt siar sula gcuirfidh tú é san oigheann. Ba mhaith leat go raibh sé ach wilted ach fós daingean.
Déanann an mhias seo mórán brunch freisin do slua. Is féidir leat an t-oideas a dhúbailt nó a thríú agus é a dhéanamh go léir i scilet mór oigheann le haghaidh uibheacha breá atá bunaithe ar bhog atá réidh go léir ag an am céanna.
Chun an béile a bhailiú, freastal ar na huibheacha bácáilte seo le roinnt tósta gráin iomláin agus taobh torthaí. Tá sé cinnte go gcoinníonn tú go hiomlán ar fad ar maidin ar fad!