Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)
Calories - 234
Saill - 7g
Carbs - 40g
Próitéin - 5g
Am Iomlán 70 min
Prep 10 nóiméad , Cook 60 nóiméad
Seirbheálacha 4 (1 1/4 cupán gach ceann)
Seo mias taobh bríomhar é sin an compánach foirfe do steaks, róstaí, chops, éanlaithe, agus bia mara. Is féidir leat boladh beagnach boladh na bprátaí agus an uaisleáin a léamh agus tú ag léamh trí na comhábhair.
Is fearr duitsa é an mhias seo is fearr duit. Cé go bhfuil prátaí stáirseacha, ní chuireann siad iad míshláintiúil. Ciallaíonn sé ach go gcaithfidh tú do mhéid a fhreastalaíonn. Is foinse mhaith é de phrótaí vitimín C , cailciam , maignéisiam, potaisiam, folate , agus snáithín agus is beag saor ó shaille iad. Úsáideann an t-oideas ola olóige beag, atá i suimeanna beaga maith do do chroí. Ba chóir do bhianna stáirseacha a dhéanamh thart ar an ceathrú cuid de do phláta, rud a fhágann go leor seomra le haghaidh glasraí glasa agus ildaite agus foinse próitéine.
Comhábhair
- 2 punt prátaí, dearg nó bán le craicne slán
- 2 spúnóg bhoird ola olóige
- 2 duilleoga uaisleáin a bhfuil mionghearrtha uachtair orthu
- 1 taospúnóg gairleog mionghearrtha
- 1/2 salann snáithíní
- 1/4 piobar dubh cuaspúnóg
Ullmhúchán
- Preheat an oigheann go 425F.
- Nigh na prátaí agus lig dóibh iad a thriomú. Ní gá duit na prátaí a dhúnadh, ach b'fhéidir gur mhaith leat na súile a ghearradh amach nó aon mhaolú dromchla ar bith.
- Is féidir prátaí leanbh a fhágáil go hiomlán, ach ba chóir prátaí mór a ghearradh i bpíosaí 2-orlach.
- Cuir na prátaí i mias bácála agus déan an ola olóige a thriomú thar na prátaí. Cuir uaisleán, gairleog, salann, agus piobar.
- Caith spúnóg mór leis na prátaí go dtí go bhfuil na prátaí á gclúdach leis an ola agus leis an tséasúir. Déan na prátaí a nochtadh ar feadh 45 nóiméad go uair an chloig. Cas na prátaí ó am go ham le linn an t-am cócaireachta. Déantar na prátaí nuair a bhíonn an flesh bog agus go héasca i bpóca le forc.
Athruithe ar Chomhábhair agus Fochuideachtaí
Is féidir leat tyme nó oregano a úsáid in ionad uaisleáin, nó meascán de na luibheanna is fearr leat.
Leideanna Cócaireachta agus Freastal
Tá siad réidh chun freastal ar an mbealach atá siad, ach b'fhéidir gur mhaith leat beagán ciseán nó anlann te a chur ag an mbord.
Roghnaigh prátaí atá daingean agus nach bhfuil tint glas acu. Tá solanine i bprátaí greisigh, a bhfuil blas searbh acu.
Is maith le báire glasraí iad prátaí rósta oigheann chomh maith. Is é an rud is fearr liom freastal ar na prátaí seo le cuidiú mór de chard na hEilvéise agus roinnt pónairí dubh nó císte.