Fíricí Cothú Cucumber agus Sochair Sláinte

Calories in Cucumber agus a Sochair Sláinte

Tá cáilíocht athnuachana ag cucumbers, go páirteach mar gheall ar a n-ábhar uisce an-ard. Tá siad roinnte ina dhá chatagóir: picilte agus slicing. Tá cucumbers piostail searbh nuair a úsáidtear amh agus, mar a thugann an t-ainm, chun picilíní a dhéanamh. Áirítear leis na cineálacha cucumbers seo cornichon, dill, agus gherkin.

I measc na cucumbers slicing, ar an láimh eile, tá cineálacha cosúil leis an mBéarla gan sos (nó an tolllann), an líomóid, agus an cúcamar margaidh glas coitianta.

Tá síolta i roinnt cucumbers cé nach bhfuil daoine eile.

Tá cineálacha coitianta cucumbers ar fáil ar feadh na bliana le séasúr buaic ó Aibreán go Deireadh Fómhair.

Níl ach 8 calories agus 1.9 gram de carbaihiodráití ag cupán amháin cucumbers, rud a fhágann go mbíonn rogha bia calorie an-íseal acu. Má tá tú ag iarraidh iontógáil carbaihiodráit a laghdú, cuir briseadh suas le slices cúcamar.

Sochair Sláinte Cucumber

Tá méid cóir vitimín K ag cucumbers leis an gcraiceann, thart ar naoi faoin gcéad de na riachtanais laethúla i cupán leath. Is vitimín intuaslagtha saill é Vitimín K a chabhraíonn le fuiliú fola.

Maidir leis na daoine sin ar Coumadin, tá sé tábhachtach a choinneáil d'iontógáil vitimín K comhsheasmhach.

Cé mhéad Calories atá i gCillíní?

De réir Bunachar Sonraí Náisiúnta Cothaithe na Roinne Talmhaíochta, tá 16 calories, 0.4 gram saille, 3.25 gram carbaihiodráit, 1.4 gram snáithín, 1.4 gram siúcra, 0.7 g próitéine, agus 1092 mg sóidiam.

Is bia calorie an-íseal atá sna pickles, áfach, tá beagnach leath an méid sóidiam iontu ar chóir dúinn a ithe in aghaidh an lae. Má tá tú ag iarraidh aiste bia íseal sóidiam a leanúint nó má tá tú salann íogair agus go bhfuil stair brú fola ard ann, is dócha gurb é an rogha bia is fearr ná piocail ithe.

Piocadh agus Stóráil Cucumbers

Roghnaigh cucumbers atá daingean ach ní crua. Téigh amach ar cucumbers atá glan, tá spotaí boga agat, nó le feiceáil buí.

Cé go stóráil an chuid is mó daoine cucumbers sa chuisneoir, cuireann go leor cócairí iad a stóráil lasmuigh den chuisneoir mar is féidir le teocht fuar meathlú a dhéanamh agus a chur faoi deara limistéir sáithithe nó uisce.

Má stóráiltear cucumbers sa chuisneoir, níor chóir go mbeadh sé níos faide ná cúpla lá, agus ba chóir iad a chur i dtreo an tseilf nuair a bhíonn teocht níos teo.

Tá cucumbers íogair do eitiléine, gás nádúrtha a fhágann go mbíonn bianna áirithe ag fulaingt. Má choinníonn tú do cucumbers ar an gcuntar, coinnigh siad ar shiúl ó bananaí, trátaí, agus mealbhacáin, a bhfuil ard-tháirgeoirí eitiléine acu.

Bealaí Sláintiúla chun Cucumbers a Ullmhú

Tá cucumbers sliced ​​mór mar atá, a úsáidtear i salads, mar crudités chun snámh isteach i scaipeanna, nó measctha le iógart agus dill nó mint mar thaobh-mhias, go háirithe le haghaidh miasa spicy.

Is féidir cucumbers a mheascadh le torthaí eile cosúil le melún chun anraithí fuar, athnuachana a dhéanamh. Ar deireadh, déan uisce cúcamar chun monotony uisce rialta rialta a bhriseadh suas.

Recipes Le Cucumbers

Tús a chur ar do lá ag hidrating do chorp le gloine athchúrsála uisce cúcamar, nó cuir roinnt cucumbers suas chun do sailéad a chur le chéile nó snámh isteach i do chailín mar shneaiceanna líonadh. Shred roinnt cucumbers le húsáid chun tzatziki is fearr leat na Gréige a dhéanamh, ar féidir leat feidhmiú mar bhreiseán le haghaidh sileadh nó mar bharrán próitéine do béile cailciam agus próitéine a phacáiltear. Ar deireadh, bain úsáid as do chúcamar mar "cupán" le haghaidh próitéin - scoilt amach an lár agus cuir isteach an sailéad is fearr leat.

_Foinsí:

> Labensky, SR, Hause, AM. Ar Chócaireacht: Leabharleabhar Bunúsacha Cócaireachta. 3ú ed. Upper Sadle River, NJ: Prentice Hall, 2003: 625.