Buaicphointí Cothaithe (in aghaidh an tseirbhís)
Calories - 163
Saill - 10g
Carbs - 11g
Próitéin - 10g
Am Iomlán 45 min
Prep 10 nóiméad , Cook 35 nóiméad
Seirbheálacha 4 (1 1/2 cupán gach ceann)
Bain sult as an mhias tóir Afraic Thuaidh seo do bhricfeasta nó dinnéar. Chomh maith leis sin ar a dtugtar "uibheacha sa purgatory", cuirtear uibheacha ar an uibheacha seo go réidh i bhfliuchtaí trátaí agus veggies. Ós rud é go bhfuil trátaí stánaithe comhábhar réalta, tá níos mó frithocsaídeoirí sa mhias seo ná iad siúd a dhéantar le trátaí úra , ós rud é go raibh siad ag stánaithe ag an buaicfhómhar. Déan an athlasadh a chomhrac agus anam a théamh le baiste suanbhruith den mhias aon-phota seo.
Comhábhair
- 2 spúnóg ola olóige
- ½ oinniún buí, slisnithe
- 2 spúnóg gleoite (Sambal Oelek molta)
- 1 piobar clog oráiste, slisnithe
- 1 cloigeog garlic, slisnithe tanaí
- Is féidir le 1 (28-unsa) trátaí brúite
- 1/4 salann kosher cuibhéal spúnóg
- 4 uibheacha móra
- ¼ cupán cáis feta, crumbled
- ¼ cupán peirsil úr, mionghearrtha
Ullmhúchán
- Preheat oigheann go 400 céim F.
- Ola teasa i skillet mór oigheann-sábháilte.
- Cuir oinniún, gleoite, agus piobar, ansin cócaigh ar feadh 10 nóiméad a mhéadú.
- Cuir gairleog, trátaí agus salann a chur leis agus corraigh go maith.
- Cuir 1 cupán uisce agus ligean suanbhruith thar teas mheán ar feadh 15 nóiméad breise.
- Ag baint úsáide as spúnóg mór, brúigh isteach go maith isteach sa mheascán trátaí agus cuir gach ubh go réidh.
- Aistrigh an skillet chuig an oigheann agus cócaigh do 7 go 10 nóiméad, nó go dtí go mbeidh uibheacha bruite mar is gá.
- Bain as an oigheann agus sprinkle le feta crumbled.
- Garnish le peirsil agus lig dó fuarú beagán sula bhfónann tú.
Athruithe ar Chomhábhair agus Fochuideachtaí
Glactar le roinnt oidis ar mhéideanna salann, ach is féidir leat cuid den sóidiam sin a chur in ionad le luibheanna blasta agus spíosraí.
Más rud é nach bhfuil leagan spicy shakshuka ar do shon, díligh an teas trí ghreamú chile a chur in áit le spíosra amháin de spíosraí níos lú cosúil le cumin nó paprika deataithe.
Leideanna Cócaireachta agus Freastal
Chun cabhrú leat a chinntiú nach bhriseann buíocáin uibheacha, scrios iad isteach i mbabhla beag sula dtéann tú isteach go skillet go réidh. Nuair a bhíonn na huibheacha cócaráilte de réir mar is gá (thart ar 7 nóiméad le haghaidh buíocáin runny agus 10 nóiméad le haghaidh crua), freastal le haon pita, prátaí rósta, nó sailéad glas simplí .