Calories i Grapefruit agus a Sochair Sláinte
Is hibrid an 18ú haois an oráiste agus an pummelo na fíonchaora (torthaí mór, garbh le fáil i gcineálacha Meán agus Far an Oirthir). Dhá chineál a bhíonn ar fáil de ghnáth ar fud na bliana le fíonchaora bándearg agus bándearg nó ruby-fleshed. Tá torthaí fíonchaor ar cheann de na torthaí carbaihiodráit níos ísle ina bhfuil torthaí níos lú, agus leath de fhíonchaor meán carbaihiodráití agus siúcra ná mar thoradh ar thorthaí de ghnáth.
| Fíricí Cothú Grapefruit | |
|---|---|
| Ag freastal ar mhéid Méid 1/2 (thart ar 4 "dia) (128 g) | |
| Ag Seirbheáil | % Luach sa lá * |
| Calories 41 | |
| Calories ó Saill 1 | |
| Iomlán Saill 0.1g | 0% |
| Sáithithe Saill 0g | 0% |
| Saill neamh-neamhsháithithe 0g | |
| Monatheathaithe Saill 0g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sóidiam 0mg | 0% |
| Potaisiam 177.92mg | 5% |
| Carbaihiodráití 10.3g | 3% |
| Snáithín Cothaithe 1.4g | 6% |
| Siorcraí 8.9g | |
| Próitéin 0.8g | |
| Vitimín A 24% · Vitimín C 73% | |
| Cailciam 2% · Iarann 1% | |
| * Bunaithe ar 2,000 aiste bia calóraigh | |
Le beagnach aon saill agus ag ach 41 calories le haghaidh leath na dtorthaí, tá an grapefruit nádúrtha milis agus blasta chun taitneamh a bhaint as féin. Cé go bhfuil sé blasta agus saibhir i vitimín A agus C, ní sholáthraíonn sé an oiread próitéin agus snáithín. Má tá tú ag dul le grapefruit mar shneaiceanna, péire le rogha próitéine nó saibhir cosúil le iógart nó dornán beag cnónna.
Sochair Sláinte Grapefruit
Is foinse iontach é vitimíní fíonchaora (atá tábhachtach maidir le cneasaithe agus ionsú iarainn). Tá an lycópéin frithocsaídeach freisin ag grapefruit, rud a thugann a hue 'pink pink' é.
Léirigh staidéir go bhfuil riosca níos lú ann d'ailse próstatach i ndaoine a itheann aistí bia saibhir i lycópéin. Ina theannta sin, féadfaidh lycópéin HDL (colaistéaról sláintiúil) a mhéadú agus LDL (colaistéaról olc) a laghdú, agus b'fhéidir gurb é seo an fáth a léiríonn roinnt taighde gur féidir le grapefruit ag ithe cuidiú le colaistéaról LDL a laghdú sa fhuil.
Tá flavanones, fo-aicme flavonoids ag fíonchaoireacha. Taispeántar go bhfuil flavonoids ag taispeáint frith-inflammatory, antithrombogenic, antidiabetic, anticancer, agus gníomhaíochtaí neuroprotective trí mheicníochtaí éagsúla gníomhaíochta in vitro agus i samhlacha ainmhithe.
Ceisteanna Coitianta Maidir Grapefruit
An féidir liom grapefruit a ithe nuair atá mé ag glacadh míochainí?
Is dócha gur chuala tú gur chóir duit grapefruit a ithe má tá tú ar leigheasanna lipid a ísliú (colaistéaról a ísliú) ar a dtugtar statins. Chomh maith le hidirghníomhaíochtaí a bheith acu le statins, is féidir le fíonchaora agus ag ithe sú grapefruit idirghníomhú le go leor leigheasanna eile, idir oideas agus ró-chuntar araon.
Tá aicme comhdhúile ar a dtugtar furanocoumarins ag grapefruit, a ghníomhaíonn sa chorp chun tréithe cineálacha áirithe míochainí a athrú. Is féidir fréamhacha a dhéanamh chomh maith le míochainí cosúil le frithhistamíní, drugaí brú fola, drugaí athsholáthair thyroid, rialú breithe, drugaí bloctha aigéad boilg, agus dextromethorphan suppressant casacht. Is féidir le grapefruit a thíolacadh leis na cógais seo a chur faoi deara go ndéanfaidh an comhlacht na cógais seo a mheitibiú go neamhspleách. Má tá aon imní ort, déan do chuid cógais a phlé le do dhochtúir sula n-íoctar grapefruit.
An bhfuil calories éagsúla ag na cineálacha difriúla?
D'fhéadfá fíonchaora dearga bándearg, bán, nó ruby a fheiceáil sa ollmhargadh. Tá na próifílí cothaithe idir na cineálacha difriúla cosúil go cothrom le calraí agus le maicreacruthair. D'fhéadfadh go mbeadh athruithe ar an ualach frithocsaídeach atá bunaithe ar an dath. Go ginearálta, roghnaigh do chuid is fearr leat agus taitneamh a bhaint as!
Grapefruit a Phiocadh agus a Stóráil
Nuair a bhíonn tú ag siopadóireacht, bí ag lorg grapefruit nach bhfuil aon dath glas fágtha ar an taobh amuigh - tá sé seo ina tháscaire ar aibí. Seachain torthaí a bhfuil spotaí boga, nó limistéir soggy. Scipeáil fíonchaora a bhfuil craiceann garbh nó roicthe orthu. Coinnigh an grapefruit i do lámh, ba chóir go mbraitheann sé níos troime ná mar a fhéachann sé, go minic dá ngairtear "tromchúiseach ná an méid". Ciallaíonn sé seo go mbeidh an grapefruit juicy.
Má tá tú ag pleanáil grapefruit a ithe ar shiúl, iad a fhágáil amach ag teocht an tseomra. Creidtear go n-ardóidh ábhar frithocsaídeoirí grapefruit mar a shéanann siad, agus mar sin tá ceann níos aibí ag ithe.
Is féidir grapefruit a fágtar a ithe tráth níos déanaí a stóráil sa chuisneoir.
Bí cinnte go n-éireoidh tú na craicne grapefruit roimh an tomhaltas mar go bhféadfadh sé roinnt baictéir a bheith ar an taobh amuigh. Níl ort ach sruthlaigh le huisce fuar agus scuab an taobh amuigh le scuab glasraí.
Bealaí Sláintiúla chun Grapefruit a Ullmhú
Bíonn fíonchaora bána ar an sú is fearr agus tá torthaí bándearg níos measa. Bain triail as an dá chineál agus féach ar an éagsúlacht is mian leat níos fearr.
Níl ort ach dul isteach i do grapefruit le spúnóg nó bain úsáid as na torthaí seo chun blas, uigeacht agus dath a chur le h-oidis sláintiúla. Péintíní móra le avocado agus greens le haghaidh sailéad citris refreshing, nó a chop suas roinnt grapefruit a dhéanamh milis, tart relish do fheoil.
Recipes Grapefruit
Go leor oidis le grapefruit, pósta an avocado croí-shláintiúil álainn, le grapefruit rub-dearg. Níl an phósadh ach álainn le breathnú air, tá sé thar a bheith blasta. Déanann uachtarlacht an avocado meascán breá le blas milis, searbh an fhíonchaora. Bain triail as na h-oidis seo - ní bheidh díomá ort.
- Sailéad Avocado Pink Grapefruit
- Tuirc Spiced le Avocado Grapefruit Relish
- Tilapia le Sauce Géaga Grapefruit
> Foinsí:
> Begun, R. 5 Idirghníomhaíochtaí Coitianta Drugaí Bia. Acadamh Meiriceánach Cothú agus Dietetics. 2014.
> Labensky, SR, Hause, AM. Ar Chócaireacht: Leabharleabhar Bunúsacha Cócaireachta. 3ú ed. Upper Saddle River, NJ: Prentice Hall, 2003: 803-804.
> Institiúid Linus Pauling. Flavonoids.